Finding Mezcal A Journey into the Liquid Soul of Mexico, with 40 Cocktails TEN SPEED PRESS A Journey into the Liquid Soul of Mexico, with 40 Cocktails
- en
- Couverture rigide
- 9780399579004
- 12 juin 2018
- 272 pages
Résumé
In 1990, artist Ron Cooper was collaborating with craftspeople in Oaxaca, Mexico, when he found mezcalor, as he likes to say, mezcal found him. This traditional spirit was virtually unknown in the United States at the time, and Cooper founded Del Maguey Single Village Mezcal in order to import it. Finding Mezcal recounts Cooper's love affair with the spirit and the people who make it; its meteoric rise in popularity; and the delicate balance between sharing mezcal with the world and facilitating its preservation. Each chapter introduces a new mezcal, its producer, and its place of origin, while also covering mezcal production methods and the botany of the maguey (aka agave) plant, from which mezcal is distilled. Featuring 40 recipes developed for Del Maguey by chefs and bartenders from around the world, the book is copiously illustrated with photographs, as well as Cooper's artwork and that of his friend Ken Price, who illustrated Del Maguey's now-iconic labels.
Spécifications produit
Contenu
- Langue
- en
- Version
- Couverture rigide
- Date de sortie initiale
- 12 juin 2018
- Nombre de pages
- 272
- Illustrations
- Non
Personnes impliquées
- Auteur principal
- Ron Cooper
- Deuxième auteur
- Chantal Martineau
- Editeur principal
- Ten Speed Press
Informations sur le fabricant
- Informations sur le fabricant
- Les informations du fabricant ne sont actuellement pas disponibles
Autres spécifications
- Hauteur de l'emballage
- 29 mm
- Largeur d'emballage
- 193 mm
- Livre d‘étude
- Non
- Longueur d'emballage
- 235 mm
- Poids de l'emballage
- 1095 g
- Police de caractères extra large
- Non
- Édition
- 1
EAN
- EAN
- 9780399579004
Sécurité des produits
-
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