Food Hygiene Auditing
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Résumé
Food hygiene law. Food law in the United States. HACCP and factory auditing. Premises - design and fabrication. Raw materials. Process equipment and machinery auditing. Personnel hygiene standards. Preventative pest control. Cleaning and disinfection systems. Management controls.
Spécifications produit
Contenu
- Langue
- en
- Version
- Broché
- Date de sortie initiale
- 21 septembre 2011
- Nombre de pages
- 216
- Illustrations
- Non
Personnes impliquées
- Auteur principal
- Deuxième auteur
- Editeur principal
Informations sur le fabricant
- Nom du fabricant
- Springer Nature Customer Service Center GmbH
- Adresse du fabricant
- - 69115 - - DE
- Adresse e-mail du fabricant ou formulaire de contact en ligne
- ProductSafety@springernature.com
Autres spécifications
- Hauteur de l'emballage
- 11 mm
- Largeur d'emballage
- 156 mm
- Largeur du produit
- 155 mm
- Livre d‘étude
- Oui
- Longueur d'emballage
- 230 mm
- Longueur du produit
- 235 mm
- Poids de l'emballage
- 150 g
- Police de caractères extra large
- Non
- Édition
- 1
EAN
- EAN
- 9781461380542
Sécurité des produits
Opérateur économique responsable dans l’UE
L'opérateur économique responsable dans l'UE veille au respect des obligations en matière de sécurité des produits.
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