Het Laura’s bakery bakboek 70 eenvoudige recepten voor allerlei soorten gebak, koekjes, desserts en borrelhapjes
Laura Kieft
Résumé
70 nieuwe bakrecepten van Laura’s Bakery, ook voor de hartige trek
Na het geweldige succes van Het Basisbakboek komt Laura Kieft, de baking queen van Nederland, nu met een nieuw bakboek. In Het Laura's Bakery Bakboek laat ze zien dat je door de verhoudingen van ingrediënten aan te passen, iedere keer weer een compleet andere baksel op tafel kunt zetten. De recepten zijn toegankelijk en laagdrempelig en de ingrediënten zijn eenvoudig verkrijgbaar. Zo wordt bakken wel heel makkelijk en lekker!
In dit boek staan heerlijke taarten, cakes, koekjes, klein gebak en desserts. Ook aan de hartige lekkere trek is gedacht met een hoofdstuk vol borrelhapjes. Met maar liefst 70 recepten is er meer dan genoeg keuze voor ieder moment. Heerlijke chocolate chip cookies bij de koffie, een puntje van de aardbeien charlotte op een verjaardag, als dessert schotel je je gasten chocolademousse voor en als hartige snack kies je voor de kleine knoflookbroodjes. En kun je niet kiezen, dan organiseer je gewoon een high tea zodat je in één keer gelijk heel veel recepten kunt maken en proeven.
Laura Kieft is bekend van het populaire bakblog Laura’s Bakery met meer dan een miljoen unieke bezoekers per maand. Laura maakte intussen vier bakboeken bij Forte Culinair: na het Basisbakboek en dit Bakboek maakte ze Het Borrelhapjes Bakboek en Het Laura’s Bakery Kinderbakboek.
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Avis
Le premier livre de Laura est également un succès avec de nombreuses belles recettes de base. Cela va un peu plus loin dans les recettes mais toujours facile à faire, les ingrédients sont faciles à trouver et les explications sont nettes et claires. Comme pour le livre précédent, je suis très content de ce livre et je l'utiliserai régulièrement.
meilleur livre, meilleure femme, meilleures recettes. Toujours travailler, les relations vont bien. Expliqué et proposé simplement, et c'est vrai!
Beau, clairement avec de délicieuses recettes
Très beau livre de cuisine, mais un peu délicat si vous n'avez pas beaucoup cuisiné. Pourtant pour un boulanger inexpérimenté déjà raisonnable. Heureusement, j'ai aussi le livre de base. Toujours pratique s'il existe une liste d'autres fournitures en plus des ingrédients. De cette façon, vous savez également ce qui est le plus facile à utiliser ou à préparer sans lire toute la recette. Et cela diffère parfois des recettes du blog. Par exemple, des astuces sont parfois ajoutées en ligne qui ne figurent pas dans le livre de recettes. Avec le gâteau mousse aux noisettes, par exemple, ajoutez des couches de chocolat pour éviter que les couches de mousse ne se dessèchent. Cependant, c'est la seule chose, sinon un magnifique livre avec de très belles recettes!
Tout comme le premier livre de Laura, c'est un très bon livre de pâtisserie amusant pour un boulanger amateur comme moi. Recettes pas trop difficiles, mais toujours très savoureuses. Le livre regorge de recettes pour toutes sortes de pâtisseries, snacks et desserts. Chaque recette est clairement décrite et appuyée par une belle photo pleine page du résultat final. Fortement recommandé !
Il s'agit du deuxième livre de Laura Kieft. Tout comme son premier livre, un livre super sympa à avoir si vous aimez la pâtisserie. Des recettes claires, de belles photos. Vraiment un livre dont vous tirerez beaucoup d'inspiration.
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