La cucina milanese
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itlivre numérique978883601436127 octobre 2023EPUB3
Résumé
Il racconto della gastronomia e del costume culinario di Milano. Un libro che ripercorre la storia, gli aneddoti, gli ingredienti, le tecniche, i prodotti e la lingua di una cucina unica, parte integrante della vita e della cultura milanese. Oltre 160 ricette, tradizionali e rivisitate, che rappresentano il canone culinario meneghino, impreziosito dalle illustrazioni di Andrea Antinori e da un testo introduttivo di Luigi Veronelli.
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Langue
it
Version
livre numérique
Date de sortie initiale
27 octobre 2023
Format ebook
EPUB3
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Non
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9788836014361
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