Poivre blanc entier | Épandeur 500 grammes | Van Beekum Specerijen

Les grains de poivre Witte ont un goût piquant et sont largement utilisés dans 90% des cuisines du monde. Le poivre blanc, avec le sel, est la base de chaque ensemble d'épices et, avec son goût épicé et piquant, il assaisonne divers plats et boissons. Le goût du poivre blanc est mieux préservé en broyant grossièrement les grains entiers peu de temps avant utilisation, par exemple dans un moulin à poivre.

Qu'est-ce que le poivre blanc ?

Les poivrons Witte poussent comme des baies sur le poivrier Piper Nigrum. Cette plant pousse principalement dans les zones tropicales. Les grains de poivre Witte sont les baies pelées de ce poivrier. La peau est lavée des baies de poivre, de sorte qu'il ne reste que la boule de poivre blanc. Le poivre Witte a un goût piquant et peut enrichir les plats avec un goût profond et épicé.

D'où vient le poivre blanc ?

Nos grains de poivre blanc sont originaires d'Indonésie. Ici, les meilleurs grains de poivre blanc issus des poivriers sont soigneusement sélectionnés. Une fois les grains de poivre blanc rincés et lavés, ils sont séchés. Après cela, les meilleurs poivres blancs sont expédiés aux Nederland . Un contrôle de qualité supplémentaire a lieu dans notre entrepôt, afin que vous disposiez de la meilleure qualité de poivre blanc dans votre saupoudreur ou votre mélange d'épices !

Le poivre Witte est sain

Le poivre blanc est-il sain pour vous ? Oui, bien sûr ! Le poivre Witte favorise votre digestion car il contient la substance pipérine. De plus, le poivre stimule également la production de salive et d'acide gastrique, qui libère de bonnes enzymes qui décomposent les aliments. Le poivre est sain car les nutriments sont mieux décomposés et se retrouvent au bon endroit dans votre corps.

Quand utilise-t-on du poivre blanc et quand utilise-t-on du poivre noir ?

Le poivre Witte provient de la même plant que le poivre noir. La différence réside principalement dans le fait que le poivre blanc provient de la baie mûre, où la peau est trempée. Pour les grains de poivre noir, les baies de poivre vert non mûres sont séchées au soleil.

Mais quand utilisez-vous du poivre blanc et quand utilisez-vous du poivre noir dans vos préparations ? Le poivre Witte est plus terreux, piquant et a un goût de poivre aromatique, le poivre noir a un goût plus épicé. Les poivres Witte se marient bien avec des épices telles que le curcuma et le cumin et sont courants dans la cuisine asiatique. Les poivres noirs sont plus épicés et peuvent dominer, mais cela dépend simplement de votre eigen goût.

Dans quels plats peut-on utiliser du poivre blanc en grains ?

Le poivre blanc peut être utilisé dans des préparations infinies, mais faites toujours attention à la quantité. Parce que le poivre blanc a un goût épicé, il domine facilement les autres saveurs. Pour un meilleur goût, ajoutez les poivrons blancs en dernier pour éviter un goût amer. Pour de meilleurs résultats, utilisez le poivre dans un moulin à poivre. Le poivre fraîchement moulu a le plus de goût. Utilisez du poivre blanc pour :

• sauces;
• soupes;
• plats de poisson;
• plats de viande;
• Plats mijotés;
• Omelette et autres préparations à l'œuf.

Achetez rapidement du poivre blanc en grains chez Van Beekum Specerijen

Vous souhaitez acheter rapidement du poivre blanc en grains ? Alors vous êtes au bon endroit chez Van Beekum Specerijen ! Si vous commandez aujourd'hui, 9 fois sur 10 vous recevrez votre colis demain. Ensuite, vous pouvez commencer avec les meilleurs poivres blancs de qualité dans vos plats préférés. Nous vendons également du poivre blanc concassé et moulu.

Valeur nutritive poivre blanc entier

Ingrédients : herbes et épices (poivre)

Valeur nutritive pour 100 grammes

Énergie

1186

KJ

Énergie

283

kcal

Graisses

2,1

g

- dont acides gras saturés

0,6

g

Glucides

42,4

g

- dont les sucres

0,0

g

Fibre

26,2

g

Protéines

10,4

g

Sel

0,0

g

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