Simpel $
Yotam Ottolenghi
Résumé
Verkozen tot 'Het Beste Kookboek Aller Tijden' (2023, 2024) door de luisteraars van Etenstijd, de razend populaire podcast van Yvette van Boven en Teun van de Keuken
Alles waar je van houdt bij Ottolenghi, maar dan simpel. Eenvoud lijkt misschien onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar SIMPEL staat daadwerkelijk vol met ruim 130 makkelijk te bereiden gerechten. De meeste staan binnen 30 minuten op tafel, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of -verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.
- maximaal 10 ingrediënten
- op tafel in maximaal 30 minuten
- meer dan 130 recepten en foto's
- meer dan 350.000 exemplaren verkocht
Simpel bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept. De meer dan 130 fullcolour foto's laten je daarnaast het water in de mond lopen!
De pers over Simpel:
'Niet zo moeilijk te maken, de nieuwste Ottolenghi. Opnieuw slaagt de chef erin om van iets als een plompe selderijknol een elegante sensatie te maken.' - **** De Volkskrant
'Simpel is een dikke aanrader! Voor Ottolenghi-fans, maar ook juist voor de thuiskoks die iets minder ervaring hebben.' - Dehippevegetarier.nl
'Zelfs de trouwste Ottolenghi-fans klagen wel eens over zijn lange recepten. Hij heeft geluisterd. Zijn nieuwe kookboek heet Simpel' - NRC
'De reden dat ik zo enthousiast over Simpel ben, is dat het boek vol recepten staat die nog steeds
duidelijk 'Ottolenghi' zijn, maar die op minstens een manier simpel zijn (en vaak op meerdere manieren).' - Foodies
Spécifications produit
Contenu
- Langue
- nl
- Version
- Couverture rigide
- Date de sortie initiale
- 07 septembre 2018
- Nombre de pages
- 320
- Cartes incluses
- Non
- Illustrations
- Avec illustrations
Traduction
- Premier traducteur
- Titre original
- Simple
Personnes impliquées
- Auteur principal
- Deuxième auteur
- Rédacteur en chef
- Deuxième rédacteur
- Editeur principal
Informations sur le fabricant
- Nom du fabricant
- Park Uitgevers B.V.
- Adresse du fabricant
- Amstelplein 34 - 1096 BC - Amsterdam - NL
- Adresse e-mail du fabricant ou formulaire de contact en ligne
- verkoop@parkuitgevers.nl
Autres spécifications
- Adapté à la dyslexie
- Non
- Caractère applicable
- Non
- Entreprise de production primaire
- Fontaine Uitgevers
- Hauteur de l'emballage
- 29 mm
- Hauteur du produit
- 31 mm
- IA générée
- Non
- Largeur d'emballage
- 202 mm
- Largeur du produit
- 204 mm
- Livre d‘étude
- Non
- Longueur d'emballage
- 276 mm
- Longueur du produit
- 277 mm
- Poids de l'emballage
- 1378 g
- Police de caractères extra large
- Non
- Porno
- Non
- Édition
- 1
EAN
- EAN
- 9789059568266
Sécurité des produits
Opérateur économique responsable dans l’UE
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- Cuisines
Des documents
Vidéo
Avis
- Bonnes recettes
- Pratique
- Bien conçu
- Parfois, vous avez besoin d'un robot culinaire
Les garçons, le poussin est venu manger. Je cuisine à partir de ça. Le lendemain matin, elle était toujours là
- Bonnes recettes
- Pratique
- Belles photos / performances
Bonnes recettes. Vous devez avoir un four. Pour 80% de plats au four !!
- Bonnes recettes
- Pratique
- Belles photos / performances
- Inspirant
- Étonnant
Ce livre est dans la maison depuis septembre et a souvent été préparé. Il est en effet simple, très savoureux et les plats peuvent également être préparés en semaine. Les plats indiquent souvent combien de temps à l'avance vous pouvez préparer le plat. Ceci est utile lorsque vous recevez des visiteurs, vous préparez le plat autant que possible et vous n'avez pas à en faire autant lorsque vos invités sont là. J'ai maintenant 4 livres d'Ottolenghi Jerusalem, Plenty et Plenty More. J'adore tous ses livres, mais celui-ci est le plus facile à utiliser dans la cuisine familiale ordinaire.
- Bonnes recettes
- Pratique
- Belles photos / performances
- Inspirant
- Étonnant
Quel bon livre, je suis un vrai fan d'Ottolenghi et j'ai tous les autres livres. Quand j'ai acheté cela, j'ai immédiatement commencé à faire un certain nombre de recettes. Ils sont plus faciles à préparer, prennent moins de temps que les recettes des autres livres et donc très savoureux! Même avec peu d'ingrédients, vous pouvez créer un plat savoureux très spécial sur la table, sans avoir à rester longtemps dans la cuisine!
Pas un livre de cuisine pour le placard mais vraiment pour la cuisine. Bien que n'étant pas un livre de cuisine végétarien, la plupart des recettes conviennent également aux végétariens et un nombre important même aux végétaliens.
- Bonne qualité
Je n'ai ce livre chez moi que depuis quelques semaines et j'en ai fait 2 plats. Ils étaient si simples et finissaient si rapidement que nous étions étonnés du résultat. Délicieux. Je vais en tirer beaucoup d'idées. Recommandé pour les personnes qui ne "cuisent" pas beaucoup dans la cuisine et ne veulent pas y rester trop longtemps. Cela ne peut pas échouer et "l'effet wow" est énorme.
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