sumac | Spreader 130 grammes | Van Beekum Specerijen

Notre goût de sumac peut être décrit comme frais, épicé, citronné et piquant. Les épices sumac ont une délicieuse combinaison de saveurs fraîches à utiliser dans les trempettes, par exemple, ou dans les plats orientaux avec du poisson, de l'agneau ou du poulet. Pourquoi aimez-vous utiliser les herbes de sumac?

Qu'est-ce que l'assaisonnement au sumac ?

Les herbes de sumac poussent sur le buisson de baies Rhus Coriara. Ces arbustes font partie de la famille des arbres à perruques et poussent principalement dans la région méditerranéenne. Mais qu'est-ce que le sumac exactement ? Les baies du buisson de sumac sont cueillies, broyées puis réduites en poudre. Le goût épicé et frais du sumac prend tout son sens dans les plats orientaux.

Nos épices sumac viennent de Turquie

Le sumac Van Beekum est originaire de Turquie. Ici, les meilleures baies de sumac sont cueillies, qui sont finalement séchées et broyées. Lorsque le sumac arrive aux Nederland , nous effectuons un contrôle de qualité supplémentaire dans notre entrepôt. Nous emballons ensuite les herbes de sumac fraîches dans un arroseur hermétique ou un sac d'un kilo. Vous pourrez ainsi en profiter rapidement et facilement.

Pouvez-vous remplacer le sumac?

Vous souhaitez remplacer le sumac ? Il n'y a pas d'herbe ou d'épice tout à fait comparable, mais vous pouvez envisager le jus de citron comme substitut. L'acidité et le goût du jus de citron sont similaires à ceux du sumac. Mais pour de meilleurs résultats, il est préférable d'ajouter simplement du sumac à votre armoire à épices.

Utilisez des herbes de sumac pour les plats les plus savoureux

La poudre de sumac est un délicieux assaisonnement frais dans divers plats. Vous pouvez réellement aller dans les kanten avec ça! De cette façon, vous donnez à vos plats un goût citronné qui a un goût épicé et piquant à la fois. Par exemple, utilisez nos herbes de sumac dans une trempette fraîche ou dans des plats avec du poisson :

• trempettes;
• marinades;
• Yaourt;
• Ceviche;
• Agneau;
• Kip;
• plats de poisson;
• Assaisonnement pour mélange d'épices.

Astuce : utiliser le sumac après préparation. De cette façon, votre sumac ne perd ni goût ni arômes.

Acheter du sumac chez Van Beekum Specerijen

Voulez-vous acheter le meilleur sumac en ligne ? N'attendez plus et mettez dès maintenant notre délicieux sumac turc dans votre panier. Avec la garantie de satisfaction à 100 % de Van Beekum, vous pouvez être sûr d'obtenir la meilleure qualité. Si vous commandez votre sumac en ligne aujourd'hui, vos herbes seront probablement dans la casserole demain.

Valeur nutritive du sumac

Ingrédients : herbes et épices (sumac)

Valeur nutritive pour 100 grammes

Énergie

1356

KJ

Énergie

324

kcal

Graisses

16,6

g

- dont acides gras saturés

3,9

g

Glucides

17,6

g

- dont les sucres

1,3

g

Fibre

44,6

g

Protéines

3,8

g

Sel

7,5

g