Sur la composition du blé
Vous pouvez facilement lire des ebooks sur votre Kobo , ou sur votre smartphone avec l'application bol.com Kobo . Les ebooks ne peuvent pas être annulés ou retournés.
Résumé
PAR M. PELIGOT.
(Mémoire lu à l’Académie des Sciences, le 5 février 1849.)
(Extrait des Annales de Chimie et de Physique, 3e série, t. XXIX.)
Les recherches que j’ai l’honneur de soumettre au jugement de l’Académie font partie d’un travail que j’ai entrepris dans le but de déterminer la composition des principales sortes de grains qui sont employés comme aliments. L’origine de ce travail est déjà ancienne : à la suite du déficit dans la récolte des céréales et des pommes de terre pendant les années 1846 et 1847, déficit qui a pesé d’une manière si lourde sur presque toutes les populations européennes, M.
Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.
Spécifications produit
Contenu
Options de lecture
Informations sur le fabricant
Autres spécifications
EAN
Sécurité des produits
Vous trouverez cet article :
Des documents
Commentaires
Choisissez la version souhaitée
Ebook utilisable dès son achat
Les ebooks offrent plein d'avantages
Garantie légale via bol
Service client 24h/24
Paiement sécurisé
- Vous ne pouvez pas annuler ou retourner des éléments téléchargés. Pour les produits qui ne sont pas encore parus, vous pouvez annuler jusqu'à la date de publication.
