The New Southern-Latino Table
Ebook
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Recipes That Bring Together the Bold and Beloved Flavors of Latin America and the American South
- en
- livre numérique
- 9780807869215
- 12 septembre 2011
- 320 pages
- Adobe ePub
Résumé
In this splendid cookbook, bicultural cook Sandra Gutierrez blends ingredients, traditions, and culinary techniques, creatively marrying the diverse and delicious cuisines of more than twenty Latin American countries with the beloved food of the American South. The book has beautiful illustrations and features 150 original recipes, a handy glossary, a section on how to navigate a Latin tienda, and a guide to ingredient sources.
Spécifications produit
Contenu
- Langue
- en
- Version
- livre numérique
- Date de sortie initiale
- 12 septembre 2011
- Nombre de pages
- 320
- Format ebook
- Adobe ePub
- Illustrations
- Non
Personnes impliquées
- Auteur principal
- Sandra A. Gutierrez
- Deuxième auteur
- Susan J. Summers
- Editeur principal
- The University Of North Carolina Press
Options de lecture
- Lisez cet ebook sur
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Informations sur le fabricant
- Informations sur le fabricant
- Les informations du fabricant ne sont actuellement pas disponibles
Autres spécifications
- Hauteur de l'emballage
- 25 mm
- Livre d‘étude
- Non
- Poids de l'emballage
- 771 g
EAN
- EAN
- 9780807869215
Sécurité des produits
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