Vintage Beer A Taster's Guide to Brews That Improve over Time
Auteur:
Edition:
enlivre numérique978161212384421 avril 2014250 pagesAdobe ePub
Résumé
Like good wine, certain beers can be aged under the right conditions, a process that enhances and changes their flavors in interesting and delicious ways. Good candidates for aging are high-alcohol brews, bottle-conditioned beers with yeast in the bottle, barleywines, lambics, and winter ales. Patrick Dawson explains how to identify a cellar-worthy beer, how to plan and set up a beer cellar, what to look for when tasting vintage beers, and the fascinating science behind the aging process. He also includes a comprehensive buying guide to help you select already-aged beers (from the readily available to the tantalizingly rare) to enjoy as your own collection is aging.
Spécifications produit
Contenu
Langue
en
Version
livre numérique
Date de sortie initiale
21 avril 2014
Nombre de pages
250
Format ebook
Adobe ePub
Illustrations
Non
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Hauteur de l'emballage
13 mm
Hauteur du produit
13 mm
Largeur d'emballage
150 mm
Largeur du produit
150 mm
Livre d‘étude
Non
Longueur d'emballage
201 mm
Longueur du produit
201 mm
Poids de l'emballage
295 g
Police de caractères extra large
Non
Édition
1
EAN
EAN
9781612123844
Sécurité des produits
Opérateur économique responsable dans l’UE
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Disponibilité
Langue
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4 novembre 202230-39 ansUtrechtAchat vérifiéDavid9179
Écrit pour: Vintage Beer
Bon livre avec beaucoup d'informations pertinentes. Malheureusement mon exemplaire est arrivé très abîmé. Rayures sur le devant et le dos et les coins sont tous endommagés.
Traduit automatiquement
18 avril 2024Achat vérifiéJohannesH1959
Écrit pour: Vintage Beer
Accessible
Applicable en pratique
Explication claire
Beau livre, facile à lire et très instructif. Non seulement pour les collectionneurs de bière, mais certainement aussi pour les brasseurs artisanaux et amateurs qui souhaitent se lancer dans le brassage de la bière de conservation.
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