Simpel Ottolenghi

Name: Simpel
Rating: 4.7 (311 reviews)
Author: Yotam Ottolenghi

Auteur: Yotam Ottolenghi

Taal: Nederlands

4,7 5

4,7/5

Bekijk 311 reviews

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Fontaine Uitgevers

Auteur: Yotam Ottolenghi

Nederlands
Hardcover
9789059568266
07 september 2018
320 pagina's

Alle productspecificaties

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi Deli's en de restaurants NOPI en ROVI in Londen. Hij is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken en het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken introduceerde, tot in alle uithoeken van ons land. Hij schrijft een wekelijkse column in het magazine van The Guardian en heeft 8 succesvolle kookboeken op zijn naam staan: Plenty en Plenty More (zijn verzameling vegetarische recepten); Ottolenghi: Het kookbook en Jeruzalem, met co-auteur en zakenpartner Sami Tamimi; Nopi, Sweet en de enorme bestseller Simpel. Samen met co-auteur Ixta Belfrage schreef hij zijn meest recente boek Flavour.

Alles van Yotam Ottolenghi

Samenvatting

Verkozen tot 'Het Beste Kookboek Aller Tijden' (2023, 2024) door de luisteraars van Etenstijd, de razend populaire podcast van Yvette van Boven en Teun van de Keuken

Alles waar je van houdt bij Ottolenghi, maar dan simpel. Eenvoud lijkt misschien onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar SIMPEL staat daadwerkelijk vol met ruim 130 makkelijk te bereiden gerechten. De meeste staan binnen 30 minuten op tafel, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of -verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.

- maximaal 10 ingrediënten
- op tafel in maximaal 30 minuten
- meer dan 130 recepten en foto's
- meer dan 350.000 exemplaren verkocht

Simpel bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept. De meer dan 130 fullcolour foto's laten je daarnaast het water in de mond lopen!

De pers over Simpel:
'Niet zo moeilijk te maken, de nieuwste Ottolenghi. Opnieuw slaagt de chef erin om van iets als een plompe selderijknol een elegante sensatie te maken.' - **** De Volkskrant

'Simpel is een dikke aanrader! Voor Ottolenghi-fans, maar ook juist voor de thuiskoks die iets minder ervaring hebben.' - Dehippevegetarier.nl

'Zelfs de trouwste Ottolenghi-fans klagen wel eens over zijn lange recepten. Hij heeft geluisterd. Zijn nieuwe kookboek heet Simpel' - NRC

'De reden dat ik zo enthousiast over Simpel ben, is dat het boek vol recepten staat die nog steeds
duidelijk 'Ottolenghi' zijn, maar die op minstens een manier simpel zijn (en vaak op meerdere manieren).' - Foodies

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Uitvoering: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 07 september 2018
Aantal pagina's: 320
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Vertaling

Eerste Vertaler: Hennie Franssen-Seebregts
Originele titel: Simple

Betrokkenen

Hoofdauteur: Yotam Ottolenghi
Hoofdredacteur: Tara Wigley
Tweede Redacteur: Esme Howarth
Hoofduitgeverij: Fontaine Uitgevers

Informatie over de fabrikant

Fabrikant Adres: La Amarilla de RondaCalle Velazquez 5328001 MADRID SPANJE / SPAIN
Fabrikant Naam: La Amarilla de Ronda
Fabrikantgegevens: De overige informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Kookboek: Ja
Personage van toepassing: Nee
Product breedte: 201 mm
Product hoogte: 32 mm
Product lengte: 276 mm
Studieboek: Nee
Tekst naar spraak: Nee
Verpakking breedte: 202 mm
Verpakking hoogte: 29 mm
Verpakking lengte: 276 mm
Verpakkingsgewicht: 1346 g

EAN

EAN: 9789059568266

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Dieet & Gezond

Snel & Makkelijk

Boeken
Taal: Nederlands
Chef: Yotam Ottolenghi
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar

Video

Expertbeoordeling

Dit is de Nederlandse Editie

Bekijk alle Nederlandstalige boeken

Reviews

Gemiddelde van 311 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

242

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Voor de boys die niet kunnen koken
- Gabriel
- Abcoude
- 8 november 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Negatieve punten
- Soms wel een keukenmachine nodig
Boys, chick kwam langs om te eten. Ik hiervan koken. De volgende ochtend was ze er nog steeds 💪🏽

Vond je dit een nuttige review?

94

14
Mooi Boek
- Madhiem
- 40-49 jaar
- Weesp
- 24 september 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Goede Recepten. Je moet wel een oven hebben. Voor 80% ovengerechten!!

Vond je dit een nuttige review?

70

3
Zijn beste boek!
- Mickq123
- 50-59 jaar
- Ouderkerk aan de Amstel
- 1 november 2018
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Dit boek sinds september in huis en al heel vaak uit gekookt.
Het is inderdaad simpel, zeer smaakvol en de gerechten kunnen ook prima op een doordeweekse dag worden gemaakt.
Bij de gerechten staat ook vaak vermeld hoe lang van te voren je het gerecht kan bereiden. Dat is handig als je visite krijgt, je bereidt dan het gerecht zover als mogelijk voor en hoeft dan niet zoveel meer te doen als je gasten er zijn. Ik heb nu 4 boeken van Ottolenghi Jeruzalem, Plenty en Plenty More. Ben gek op al zijn boeken, maar deze is het makkelijkst te gebruiken in de gewone gezinskeuken.

Vond je dit een nuttige review?

78

12
De beste Ottolenghi tot nu toe
- Kookboekenverslindster
- 60-69 jaar
- Delft
- 14 september 2018
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Wat een geweldig boek, ben een echte Ottolenghi fan en heb alle andere boeken. Toen ik dit kocht ben ik er gelijk een aantal recepten uit gaan maken. Ze zijn eenvoudiger te maken, minder tijdrovend dan de recepten uit de andere boeken en zo ontzettend smaakvol!
Zelfs met weinig ingrediënten kun je een heel bijzonder smakelijk gerecht op tafel toveren, zonder lang in de keuken te hoeven staan!

Vond je dit een nuttige review?

60

19
Aanrader!
- KarinCox
- 50-59 jaar
- 22 oktober 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Niet een kookboek voor in de kast maar echt voor in de keuken. Hoewel geen vegetarisch kookboek zijn de meeste recepten ook geschikt voor vegetariërs en een aanzienlijk deel zelfs voor veganisten.

Vond je dit een nuttige review?

44

7
zeer tevreden over fofog
- jagriwiboribetto
- 60-69 jaar
- Amsterdam
- 14 mei 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
pakket is goed op tijd bezorgd, het artikel was keurig ingepakt. De afzender had er een attent kaartje bij gedaan met een zakje thee, zodat ik mijn aankoop kon bekijken met een kopje thee. Heel aardig. Ik hou deze verkoper vanaf nu in de gaten. Zeer tevreden.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Goed boek voor gemiddelde koker
- Hans24223
- 8 november 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Verrassend
Hele goede recepten die ook wat te vereenvoudigen zijn. Wij gebruiken hem regelmatig en de smaak van de recepten is erg goed!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Leuke gerechten
- JaapCornelis
- 40-49 jaar
- Wortegem
- 31 oktober 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
Topboek

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Top boek
- Soniavo
- 60-69 jaar
- Londerzeel
- 22 oktober 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Zeer leuke recepten goed en lekker
En ook snel klaar

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Super!
- Lazypatje
- 27 juli 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Heel erg blij met dit kookboek. Geen hoge wiskunde maar gewoon makkelijke recepten die super lekker zijn.

Vond je dit een nuttige review?

0

0