Blue zones kookboek 100 recepten om 100 mee te worden

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789000371556
  • 19 oktober 2020
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Dan Buettner

Dan Buettner is de oprichter van Blue Zones, een organisatie die tot doel heeft om mensen langer en gezonder te laten leven. Zijn baanbrekende onderzoek naar langer leven bracht hem in 2005 en 2017 op de cover van National Geographic, met de artikelen ‘Secrets of Living Longer’ en ‘The Search for Happiness’. Buettner schreef zeven bestsellers, waaronder Het blue zones kookboek, The Blue Zones, Thrive, The Blue Zones Challenge, The Blue Zones of Happiness en The Blue Zones Solution. Hij is onderzoeker voor National Geographic.

Samenvatting

Het blue zones kookboek: 100 heerlijke recepten om zelf ook minimaal 100 mee te worden!

Bekend van Netflix: Live to 100: Secrets of the Blue Zones

In dit kookboek geeft New York Times-bestsellerauteur Dan Buettner honderd recepten voor een lang leven. Hij baseerde ze op gerechten afkomstig uit de vijf gebieden op aarde waar de mensen bovengemiddeld oud worden, de zogenaamde blue zones: Sardinië, Italië; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Griekenland; Okinawa, Japan en Loma Linda, Californië, VS.

Buettner deed jarenlang wetenschappelijk onderzoek in deze gebieden. Hij kwam terug met mooie verhalen en heerlijke, meestal vegan recepten, zoals Ikariaanse stoofschotel, maismeelwafels, ceviche van palmharten, hartige rijstpap en amandelkoekjes. Veel vezelrijke voeding, makkelijk te maken, veel plantaardige recepten en verrassend smaakvol!

  • Naast recepten bevat het boek veel uitleg over de principes van een gezond dieet en gezonde levensstijl
  • Met schitterende fotografie en verhalen uit de prachtige blue zones

Dan Buettner is ontdekkingsreiziger, fellow van National Geographic, prijswinnend journalist en auteur van meerdere New York Times-bestsellers. Zijn artikelen over de blue zones in The New York Times en National Geographicworden enorm goed gelezen. Inmiddels werkt hij met gemeentelijke organisaties en grote bedrijven in de VS om blue zones-projecten te initiëren, projecten met aandacht voor zowel een gezonde leefstijl als voeding. Hij was te gast bij The Today Show, Oprah, NBC Nightly News en Good Morning America, en keynote spreker bij TEDMED, Bill Clinton's Health Matters Initiative en Google Zeitgeist. Zijn toespraak op het World Economic Forum in Davos in 2018 werd gekozen als 'een van de beste van Davos'.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
19 oktober 2020
Aantal pagina's
304
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Dan Buettner
Hoofduitgeverij
Spectrum

Vertaling

Originele titel
Blue zones kitchen

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
212 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
262 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
212 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
262 mm
Verpakkingsgewicht
1206 g

EAN

EAN
9789000371556

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 23 reviews
15
6
1
1
0
  • Taal en spelfouten

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Negatieve punten

    • vol taal en spelfouten

    De tekst staat vol spelfouten, halve zinnen, losse woorden. Het lijkt of er geen eindredactie is geweest of zelfs maar spellingscontrole is gebruikt. Heel zonde van een verder zo mooi boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    13
    3
  • Een wereldreis in eigen keuken

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Nu we even niet kunnen reizen, biedt dit boek de mogelijkheid om toch een wereldreis te maken - en dan nog eens langs prachtige, ongerepte streken. Dankzij de heerlijke verhalen, mooie foto's en natuurlijk de nauwkeurig uitgewerkte recepten is het alsof je toch even bij andere wereldbewoners aan tafel schuift. En als het goed is, kun je er extra lang van genieten - het is immers ook een handleiding voor een langer, gezond leven!

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    0
  • Inspireert en praktisch

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Eindelijk het kookboek van Dan Buettner in handen! Na zijn eerdere boeken over de Blue Zones keek ik al uit naar een kookboek met de heerlijke recepten uit de bijzondere streken in de wereld. Nu kan ik de Blue Zones echt ook thuis toepassen. De recepten zijn duidelijk en smakelijk!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Heerlijk!!!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Heerlijke recepten uit de bijzondere plekken die Dan Buettner ontdekt heeft. Erg tevreden met het boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Fijn kookboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Heerlijke gezonde recepten, en niet moeilijk om te maken. Ik ben fan!!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Leef lang door gezond eten

    een perfecte combinatie van geschiedenis, interessante feiten, tips en recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Boek

    Positieve punten

    • aparte recepten die je niet vaak tegen komt

    Interessant boek...niet alleen om uit te koken..maar ook om te lezen

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Heerlijk en inspirerend kookboek...

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    ...met prachtige foto's. Daarbij zijn alle recepten gebaseerd op eenvoudige en goedkope ingrediënten. Een aanrader voor iedereen die gezonder wil leren koken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Apart en onderscheidend

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Een leuk informatief receptenboek en gemakkelijk te hanteren.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Verser dan vers

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Helder en duidelijk geschreven boek met eerst de achtergrond van de streken en daarna recepten koken zoals het moet, vers, veel kruiden en puur.
    Hier moeten wij weer naar terug geen bewerkt eten en eten volgens de seizoenen

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 29 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Nu besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Meer boeken inspiratie

We verzamelen de nieuwste boeken, tips vanuit collega's en actuele thema's op de Boeken Inspiratie pagina.

Vaak samen gekocht