Eet wat bij je past het kookboek, 50 recepten voor wie overgevoelig is voor voedsel

Dit boek is echt een openbaring voor een ieder die worstelt met allergieen en voedselintoleranties. De informatie die je krijgt van de huisarts of van het ziekenhuis is heel beperkt en het komt er op neerdat je het zelf maar uit moet zoeken! Dankzij de boeken van Christine Tobback ben ik een hoop wijzer geworden en heb mijn problemen bijna helemaal onder controle. Prettige bijkomstigheid is ook dat de boeken er ook in digitale versie zijn! Wanneer je net als ik ook allergisch bent voor drukinkt, kan je het boek dus lekker zonder kriebels digitaal lezen. Kortom ... Een echte aanrader!

Eet wat bij je past is zeker een geschikt boek voor iemand als ik, ME/CVS patiente en prikkelbare darmen. Het is wel ingewikkelde materie in het begin, vooral als je geen medische achtergrond hebt. Er staan veel adviezen in en ook recepten waar ik zeker gebruik van ga maken.

Het boek viel me erg tegen. Het pretendeert ook informatie te geven over histaminebeperkt eten, maar behalve een klein stukje uitleg hierover is er in de recepten vrijwel niets over terug te vinden. Het gaat bijna uitsluitend over gluten- en lactose-intolerantie. Ik heb spijt dat ik het gekocht heb.

Dit boek is een zeer interessant naslagwerk, heel overtuigend. Het is voor mij een echte hulp om gezond te eten, en gezond te worden.

Het boek is interessant, maar ik sluit mij bij de vorige recensent aan, het nogal ingewikkeld ! Er zouden meer tips in moeten staan, over het algemeen weet men ongeveer welke intolerantie je hebt en er moeten meer lijsten met voedsel in staan , die de meeste klachten geven.

Zeer interessant boek, leest vlot! Met interessante tips die gemakkelijk uitvoerbaar zijn. Zeker een aanrader als je interesse hebt in deze materie.. Zet u aan het denken en dat vind ik persoonlijk leuk aan een boek.