Inmaken & fermenteren De beste technieken en bereidingen om fruit en groenten te bewaren

Name: Inmaken & fermenteren
Rating: 4.5 (11 reviews)
Author: Petra Casparek

Auteur: Petra Casparek

Taal: Nederlands

4,5 5

4,5/5

Bekijk 11 reviews

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Petra Casparek Onbekend

Nederlands
Hardcover
9789044749212
25 oktober 2017
128 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Inmaken en fermenteren. Genieten van kleurrijke schatten uit de voorraad!
Experimenteer met inheemse groenten en fruit als die op hun lekkerst zijn! Ontdek nieuwe en vergeten smaakwerelden en geniet het hele jaar van zelfgemaakte producten! Ingelegde komkommer, gefermenteerde kool en kimchi, perziken met rozemarijn en gedroogde appelringen uit de eigen keuken zijn nergens mee te vergelijken en goed voor de gezondheid.

Alles om mee te beginnen...
... basiskennis over inleggen, inmaken, fermenteren en drogen, stap voor stap uitgelegd. Daarnaast nuttige tips en keukentrucs en een overzichtelijke seizoenkalender.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Uitvoering: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 25 oktober 2017
Aantal pagina's: 128
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Vertaling

Eerste Vertaler: Yvonne van 't Hul-Aalders
Tweede Vertaler: Yvonne van 't Hul-Aalders
Originele titel: Inmaken & fermenteren

Betrokkenen

Hoofdauteur: Petra Casparek
Tweede Auteur: Onbekend
Hoofduitgeverij: Deltas/Chantecler

Character

Personage: Geen personage

Informatie over de fabrikant

Fabrikant Adres: De Wetering 1 4906 CT Oosterhout
Fabrikant Naam: Deltas-Centrale Uitgeverij BV
Fabrikantgegevens: De overige informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Overige kenmerken

AI-gegenereerd: Nee
Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Kookboek: Ja
Personage van toepassing: Nee
Primaire Productiemaatschappij: Deltas
Product breedte: 180 mm
Product hoogte: 17 mm
Product lengte: 219 mm
Studieboek: Nee
Tekst naar spraak: Nee
Verpakking breedte: 180 mm
Verpakking hoogte: 17 mm
Verpakking lengte: 219 mm
Verpakkingsgewicht: 558 g

EAN

EAN: 9789044749212

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Type boek: Hardcover

Reviews

Gemiddelde van 11 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Goed verzorgd
- Jurriaan000001
- 40-49 jaar
- Den Haag
- 18 december 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Wat betreft de procédés en de te gebruiken materialen is het boek helder. Duidelijke uitleg. Helemaal goed. Wat ik jammer vind is dat de recepten erg gericht zijn op de Europese keuken.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Niet wat ik ervan verwacht had
- Petra1693
- 50-59 jaar
- Vlodrop
- 23 oktober 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Praktisch
Negatieve punten
- Niet waar ik na op zoek was
Snel geleverd. Boek had ik andere verwachtingen van daarom valt voor mij tegen.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Smaakt naar meer
- 1HP1
- 50-59 jaar
- Tienen
- 11 oktober 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Tevreden over deze aankoop: leuke recepten en goede uitleg

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Conserveren
- nn123
- 40-49 jaar
- Maaseik
- 17 juni 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Inspirerend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Veel recepten. Duidelijk geschreven.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
leesbaar boek
- Geanonimiseerd
- 5 januari 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Praktisch
Negatieve punten
- Weinig verrassend
staan leuke onderwerpen in.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
must have voor beginners
- jos538
- 50-59 jaar
- Vortum-Mullem
- 9 december 2022
- Heeft dit artikel gekocht
duidelijk boek voor wie met deze technieken aan de slag wil

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Fermenteren doen!!!
- Edie48
- 70+ jaar
- Den Haag
- 11 januari 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Geweldig boek om duurzame biologische veganistische voedsel te maken

Vond je dit een nuttige review?

0

0
bol.com for president
- joopmol
- 1 mei 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
zeer handig om de raad op te kunnen volgen die in het boek staat

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Snel aan de slag !
- Hennie07
- 60-69 jaar
- Mechelen
- 7 oktober 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- heb geen plus of minpunten.
overzichtelijk en gemakkelijk in gebruik, daarom gekocht voor de verjaardag van mijn zoon.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Fermenter en kun je leren
- meesterkoker
- 17 maart 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Goed en duidelijk

Vond je dit een nuttige review?

0

0