Noma's handboek voor fermenteren Foundations of flavour
- Nederlands
- Hardcover
- 9789045219851
- 19 september 2019
- 456 pagina's
René Redzepi
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 19 september 2019
- Aantal pagina's
- 456
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Vertaling
- Originele titel
- Noma's handboek voor fermenteren
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- René Redzepi
- Tweede Auteur
- David Zilber
- Verteller
- Harold McGee
- Hoofdillustrator
- Paula Troxler
- Hoofdredacteur
- Evan Sung
- Hoofduitgeverij
- Karakter Uitgevers B.V.
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Kookboek
- Ja
- Personage van toepassing
- Nee
- Product breedte
- 195 mm
- Product hoogte
- 45 mm
- Product lengte
- 260 mm
- Studieboek
- Nee
- Tekst naar spraak
- Nee
- Verpakking breedte
- 195 mm
- Verpakking hoogte
- 45 mm
- Verpakking lengte
- 260 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1150 g
EAN
- EAN
- 9789045219851
Productveiligheid
-
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Tooltip
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid. - Bekijk gegevens
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Type boek
- Hardcover
Expertbeoordeling
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Prachtig naslagwerk
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
zeer uitgebreid naslagwerk van toch wel complexe fermentatie projecten
Vond je dit een nuttige review?10 -
Top boek over fermentatie
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
Staat geweldig goed op geschreven hoe het moet. Maar ook waar op miet letten. Gewoon geweldig boek.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Heel mooi boek
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
Mooi boek met duidelijke uitleg, van makkelijke recepten en stappen tot heel professioneel. Aanrader!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Fermentatie
Topboek om je culinaire kunsten te verrijken!
Vond je dit een nuttige review?24
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via bol
- Dag en nacht klantenservice
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
- Kies zelf de bezorgdag
Anderen bekeken ook
-
![]()
Kookbijbels 30 - Inmaak- en fermenteerbijbelAdviesprijs €34,99De adviesprijs is de prijs die een fabrikant of leverancier aanraadt voor een artikel.
Als er meerdere adviesprijzen zijn aangeleverd, laten we de adviesprijs zien die het meest voorkomt. En als die er niet is, de laagste adviesprijs. Zo zie je altijd de meest betrouwbare adviesprijs. De partners van bol mogen zelf hun verkoopprijs bepalen. Daarom kan er een verschil zijn tussen de adviesprijs van de leverancier en de daadwerkelijke verkoopprijs op bol.
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud, zoals een onveilig, illegaal artikel of misleidende content.
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan het klantformulier (via onderstaande link) om een melding te doen.