Simpel Ottolenghi

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059568266
  • 07 september 2018
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi Deli's en de restaurants NOPI en ROVI in Londen. Hij is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken en het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken introduceerde, tot in alle uithoeken van ons land. Hij schrijft een wekelijkse column in het magazine van The Guardian en heeft 8 succesvolle kookboeken op zijn naam staan: Plenty en Plenty More (zijn verzameling vegetarische recepten); Ottolenghi: Het kookbook en Jeruzalem, met co-auteur en zakenpartner Sami Tamimi; Nopi, Sweet en de enorme bestseller Simpel. Samen met co-auteur Ixta Belfrage schreef hij zijn meest recente boek Flavour.

Samenvatting

Verkozen tot 'Het Beste Kookboek Aller Tijden' door de luisteraars van Etenstijd, de razend populaire podcast van Yvette van Boven en Teun van de Keuken

Alles waar je van houdt bij Ottolenghi, maar dan simpel. Eenvoud lijkt misschien onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar SIMPEL staat daadwerkelijk vol met ruim 130 makkelijk te bereiden gerechten. De meeste staan binnen 30 minuten op tafel, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of -verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.

- maximaal 10 ingrediënten
- op tafel in maximaal 30 minuten
- meer dan 130 recepten en foto's

- meer dan 350.000 exemplaren verkocht

Simpel bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept. De meer dan 130 fullcolour foto's laten je daarnaast het water in de mond lopen!

De pers over Simpel:
'Niet zo moeilijk te maken, de nieuwste Ottolenghi. Opnieuw slaagt de chef erin om van iets als een plompe selderijknol een elegante sensatie te maken.' - **** De Volkskrant

' Simpel is een dikke aanrader! Voor Ottolenghi-fans, maar ook juist voor de thuiskoks die iets minder ervaring hebben.' - Dehippevegetarier.nl

'Zelfs de trouwste Ottolenghi-fans klagen wel eens over zijn lange recepten. Hij heeft geluisterd. Zijn nieuwe kookboek heet Simpel' - NRC

'De reden dat ik zo enthousiast over Simpel ben, is dat het boek vol recepten staat die nog steeds
duidelijk 'Ottolenghi' zijn, maar die op minstens een manier simpel zijn (en vaak op meerdere manieren).' - Foodies

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
07 september 2018
Aantal pagina's
320
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Yotam Ottolenghi
Hoofdredacteur
Tara Wigley
Tweede Redacteur
Esme Howarth
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers

Vertaling

Eerste Vertaler
Hennie Franssen-Seebregts
Originele titel
Simple

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
202 mm
Product hoogte
28 mm
Product lengte
275 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
202 mm
Verpakking hoogte
28 mm
Verpakking lengte
275 mm
Verpakkingsgewicht
1385 g
eWaste
Nee

EAN

EAN
9789059568266

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek

Reviews

Gemiddelde van 298 reviews
232
49
5
8
4
  • Mooi Boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goede Recepten. Je moet wel een oven hebben. Voor 80% ovengerechten!!

    Vond je dit een nuttige review?
    60
    3
  • Zijn beste boek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek sinds september in huis en al heel vaak uit gekookt.
    Het is inderdaad simpel, zeer smaakvol en de gerechten kunnen ook prima op een doordeweekse dag worden gemaakt.
    Bij de gerechten staat ook vaak vermeld hoe lang van te voren je het gerecht kan bereiden. Dat is handig als je visite krijgt, je bereidt dan het gerecht zover als mogelijk voor en hoeft dan niet zoveel meer te doen als je gasten er zijn. Ik heb nu 4 boeken van Ottolenghi Jeruzalem, Plenty en Plenty More. Ben gek op al zijn boeken, maar deze is het makkelijkst te gebruiken in de gewone gezinskeuken.

    Vond je dit een nuttige review?
    72
    12
  • De beste Ottolenghi tot nu toe

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een geweldig boek, ben een echte Ottolenghi fan en heb alle andere boeken. Toen ik dit kocht ben ik er gelijk een aantal recepten uit gaan maken. Ze zijn eenvoudiger te maken, minder tijdrovend dan de recepten uit de andere boeken en zo ontzettend smaakvol!
    Zelfs met weinig ingrediënten kun je een heel bijzonder smakelijk gerecht op tafel toveren, zonder lang in de keuken te hoeven staan!

    Vond je dit een nuttige review?
    58
    19
  • Aanrader!

    Niet een kookboek voor in de kast maar echt voor in de keuken. Hoewel geen vegetarisch kookboek zijn de meeste recepten ook geschikt voor vegetariërs en een aanzienlijk deel zelfs voor veganisten.

    Vond je dit een nuttige review?
    38
    6
  • Complimentjes gegarandeerd.

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Ik heb dit boek pas een paar weken in huis en er 2 gerechten uit gemaakt. Die waren zó eenvoudig en zo snel klaar dat we verbaasd waren over het resultaat. Overheerlijk. Hier ga ik veel ideeën uit halen. Aanrader voor mensen die er meestal niet veel van "bakken" in de keuken en er ook niet te lang in willen staan. Dit kan niet mislukken en het "wow-effect" is enorm.

    Vond je dit een nuttige review?
    23
    0
  • Beste boek van Ottolenghi tot nu toe!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Fantastisch boek, met toegankelijke, heerlijke en echt simpele recepten. Ik heb ook een aantal andere boeken van hem en ze zijn allemaal inspirerend, maar hier heb ik nu al het meest uit gekookt! De foto's zijn ook weer prachtig, je krijgt er meteen honger van!

    Vond je dit een nuttige review?
    26
    5
  • Ottolenghi voor beginners (en liefhebbers)

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Een kookboek met Ottolenghi recepten vol smaakexplosies en verrassende combinaties zoals voorgaande boeken. Maar nu met recepten die met een code zijn aangegeven ‘max 10 ingredienten’ ‘snel te maken’ ‘eenvoudiger dan u denkt’. Heerlijke afwisselende recepten (zoals de arretjescake met pistache of de salade met burratta en gegrilde druiven) waar je je eters mee zal verrassen!

    Vond je dit een nuttige review?
    18
    0
  • Ottolenghi maar dan SIMPEL

    Positieve punten

    • mooie vormgeving heldere foto’s

    Negatieve punten

    • sterk verslavend. je komt de keuken niet meer uit

    Ottolenghi voor door de week!

    Vond je dit een nuttige review?
    16
    0
  • Voor de boys die niet kunnen koken

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Negatieve punten

    • Soms wel een keukenmachine nodig

    Boys, chick kwam langs om te eten. Ik hiervan koken. De volgende ochtend was ze er nog steeds ����

    Vond je dit een nuttige review?
    20
    4
  • Topkookboek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Fantastische recepten die heel goed te volgen zijn. Niet moeilijk, je hebt alleen wel veel specerijen nodig. Deze zijn wel allemaal bij albert Heijn te krijgen.

    Vond je dit een nuttige review?
    23
    7

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 33 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 22:30 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Bezorgopties
  • Kies zelf de bezorgdag

Meer boeken inspiratie

We verzamelen de nieuwste boeken, tips vanuit collega's en actuele thema's op de Boeken Inspiratie pagina.

Expert beoordeling

Dit is de Nederlandse Editie

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen