Bier

wegwijs in het bierlandschap van nu

Boek omdraaien
Auteur: Rick Kempen
Uitgever: Ambo|Anthos
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789026339417
  • oktober 2017
  • Paperback
  • 299 pagina's
Alle productspecificaties

Rick Kempen

Rick Kempen is bierambassadeur bij Bier&cO, gediplomeerd biersommelier en biercolumnist bij Het Parool. In zijn boek Bier deelt Kempen al zijn kennis en enthousiasme over bier. Op bol.com vind je alle boeken van Rick Kempen, waaronder het nieuwste boek van Rick Kempen.

Samenvatting

Rick Kempen is bierambassadeur bij Bier&cO, gediplomeerd biersommelier en biercolumnist bij 'Het Parool'. In zijn boek 'Bier' deelt Kempen al zijn kennis en enthousiasme over bier.
Bier is in. Brouwerijen schieten als paddenstoelen uit de grond, het bierschap in de supermarkt barst uit zijn voegen en elk weekend is er wel ergens een bierfestival, waar bier in allerlei geuren, kleuren en smaken genoten wordt.
Deze opleving is geheel terecht. Bier is een miraculeus en eeuwenoud natuur- en cultuurproduct. Maar voor iets wat we (bijna) dagelijks drinken, weten we er schandalig weinig van. Waar komt de smaak vandaan, en de kleur? Past bier op de eettafel? Wat is nou een (technisch) goed biertje en wanneer mag je klagen over bier?
Over dit en veel meer gaat 'Bier'. Het helpt u nieuwe bieren te ontdekken en begeleidt u met meer kennis en kunde in het bierlandschap van vandaag.

Recensie(s)

Over bier valt veel te zeggen en dit doet expert en journalist Rick Kempen (1969) dan ook in dit informatieve en tegelijk goed leesbare boek. De schrijver begint zijn uitleg bij de geschiedenis en vervolgt met de bierculturen en -landen België, Tsjechië, Duitsland, Engeland en de Verenigde Staten. Daarna gaat het over de biersoorten van pilsner tot abdijbieren, de verpakkingen, de proeverijen, de bierfouten, de bierbehandeling zoals het bewaren van bier en het glaswerk, bier aan tafel en in de keuken en ten slotte in relatie met gezondheid. Na lezing van dit boek weet je weer heel wat meer over bier. Het is geïllustreerd met tekeningen in zwart-wit en het besluit met bronnen en een register. Enkele columns zijn eerder verschenen in o.a. 'Het Parool'.

Dr. J. Kroes

Lees de eerste pagina's

4.8
van de 5
4 reviews
0
0
0
1
3
7
  • Goede kwaliteit
    3
  • Voordelige koop
    2
  • duurzaam
    2
0
  • Aanrader
    • Voordelige koop

    Geschreven bij Bier

    Vlot geschreven boek dat vertelt over de geschiedenis van het bier, soorten, merken, smaken en meer.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Bierinspiratie
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    goed en informatief geschreven,echt iets voor bierliefhebbers

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Rick legt het goed uit!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Top!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
oktober 2017
Druk
1e druk
Afmetingen
18 x 13,5 x 2,4 cm
Aantal pagina's
299 pagina's
Illustraties
Nee
ISBN13
9789026339417
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Rick Kempen
Illustrator
Lennart WolfertLennart Wolfert
Uitgever
Ambo|Anthos

EAN

EAN
9789026339417

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Soort drank
Alcoholische dranken, Bier
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Verschijningsvorm
Paperback
20, -
Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (5)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 14,25
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)