Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Bier

wegwijs in het bierlandschap van nu

Bier
Afbeelding 1 van 2
Auteur: Rick Kempen
Uitgever: Ambo|Anthos
  • Nederlandstalig
  • 299 pagina's
  • 9789026339417
  • oktober 2017
Alle productspecificaties

Samenvatting

Rick Kempen is bierambassadeur bij Bier&cO, gediplomeerd biersommelier en biercolumnist bij 'Het Parool'. In zijn boek 'Bier' deelt Kempen al zijn kennis en enthousiasme over bier.
Bier is in. Brouwerijen schieten als paddenstoelen uit de grond, het bierschap in de supermarkt barst uit zijn voegen en elk weekend is er wel ergens een bierfestival, waar bier in allerlei geuren, kleuren en smaken genoten wordt.
Deze opleving is geheel terecht. Bier is een miraculeus en eeuwenoud natuur- en cultuurproduct. Maar voor iets wat we (bijna) dagelijks drinken, weten we er schandalig weinig van. Waar komt de smaak vandaan, en de kleur? Past bier op de eettafel? Wat is nou een (technisch) goed biertje en wanneer mag je klagen over bier?
Over dit en veel meer gaat 'Bier'. Het helpt u nieuwe bieren te ontdekken en begeleidt u met meer kennis en kunde in het bierlandschap van vandaag.

Recensie(s)

Over bier valt veel te zeggen en dit doet expert en journalist Rick Kempen (1969) dan ook in dit informatieve en tegelijk goed leesbare boek. De schrijver begint zijn uitleg bij de geschiedenis en vervolgt met de bierculturen en -landen België, Tsjechië, Duitsland, Engeland en de Verenigde Staten. Daarna gaat het over de biersoorten van pilsner tot abdijbieren, de verpakkingen, de proeverijen, de bierfouten, de bierbehandeling zoals het bewaren van bier en het glaswerk, bier aan tafel en in de keuken en ten slotte in relatie met gezondheid. Na lezing van dit boek weet je weer heel wat meer over bier. Het is geïllustreerd met tekeningen in zwart-wit en het besluit met bronnen en een register. Enkele columns zijn eerder verschenen in o.a. 'Het Parool'.

Dr. J. Kroes

Reviews Bier

  • Goede kwaliteit (3)
  • Voordelige koop (2)
  • duurzaam (2)
Schrijf een review
  • Aanrader
    • Voordelige koop

    Geschreven bij Bier

    Vlot geschreven boek dat vertelt over de geschiedenis van het bier, soorten, merken, smaken en meer.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Bierinspiratie
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    goed en informatief geschreven,echt iets voor bierliefhebbers

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Rick Kempen
Illustrator
Lennart Wolfert Lennart Wolfert
Taal
Nederlands
Afmetingen
26x180x136 mm
Gewicht
321,00 gram
Verschijningsdatum
oktober 2017
Druk
1
ISBN10
9026339410
ISBN13
9789026339417

Je vindt dit boek in

Categorieën
Soort drank
Alcoholische dranken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Uitvoering
Boek
Recensie
Met recensie

Uit ons lees Magazine

Interview met kookboekenexpert Laura de Grave

Interview met de nieuwste senior kookboekenexpert van online Lees Magazine.

Lees volledig artikel
20, -
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
Andere verkopers (7)
Tweedehands
vanaf € 13,99
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.