Dierloos Een geschiedenis van vegetariërs en veganisten in Nederland

Boek omdraaien
Uitgever: Athenaeum
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789025310363
  • Druk: 1
  • september 2019
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Vegetarisme was ooit een onvoorstelbaar fenomeen. "Spoedig van honger omkomen' was het lot van mensen met een plantaardig dieet, aldus de gezaghebbende Gezondheidsleer voor ontwikkelden van alle standen van Nederland in 1879. In onze eeuw nemen vegetariërs en vegans snel in aantal toe, net als de zogeheten flexitariërs en flexinisten. Dat is niet zo gek: we maken ons zorgen over het welzijn van dieren, klimaatverandering, het verlies aan biodiversiteit en gezondheidsrisico's. Maar hoe is vegetarisme en veganisme eigenlijk ontstaan? Wie is er met een vleesloos dieet begonnen?

In Dierloos legt Verdonk de wortels bloot, introduceert vegetarische voormannen en -vrouwen en beschrijft de ontwikkeling en verspreiding van vegetarische ideeën en praktijken en tegenwind die vegetariërs ervaren.

Recensie(s)

In de huidige tijd is er meer en meer aandacht voor een vleesloos dieet. Het aantal vegetariërs en veganisten is stijgend. Maar de kijk op dit onderwerp is niet altijd zo positief geweest. Lang heeft men veel vooroordelen en zelfs verkeerde denkbeelden gehad als het ging om "leven' - in de ruimste zin van het woord – zonder enige dierlijke producten te consumeren. De geschiedenis van het vegetarisme en veganisme in Nederland wordt hier van vele kanten belicht en gaat terug in de 19e eeuw. Het is een sociologisch zowel als een geschiedkundig verhaal geworden waarin de veranderende kijk van de samenleving centraal staat. Geïllustreerd met zwart-witfoto's, uitgebreide literatuuropgave en personenregister. Interessant voor historici en sociologen.

M. Deylius

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2019
Aantal pagina's
240 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Dirk-Jan Verdonk
Uitgever
Athenaeum

EAN

EAN
9789025310363

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
Een geschiedenis van vegetariërs en veganisten in Nederland
Thema Subject Code
NH

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews
22 50
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (5)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 13,00
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht