Gloeiend groen BBQ-en met groenten

Auteur: Welmoed Bezoen
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789038805566
  • Druk: 1
  • april 2019
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Hoewel groenten geen nieuwkomers zijn op barbecuefeestjes, eindigen ze vaak als ondergeschikt onderdeel van het feestmaal. Vaste gasten zijn de portobello en de paprika, maar de wereld van gebarbecuede groenten is veel groter. Asperges, pompoen, sla, mango en pruimen; het kan allemaal op de barbecue en de smaak wordt er waanzinnig van.


In Gloeiend Groen geeft Welmoed Bezoen ruim negentig barbecuerecepten met gedurfde smaakcombinaties, nieuwe technieken en verrassende
ingrediënten. Van een crostini met witte asperges en peterseliepesto tot radicchio met burrata, balsamico en honing. Of een aubergine met misoglazuur en een mango met taugé, pinda en koriander.

Recensie(s)

Groenten op de barbecue? Het blijft vaak beperkt terwijl gegrillde groenten toch heel erg lekker zijn en ook nog eens veel variatie bieden. Dit boek met groentenrecepten voor op de BBQ begint eerst met wat informatie over barbecues, stook- en grilltechniek, tips en handigheden. De groenterecepten, ook die voor een aantal sauzen, staan alfabetisch op hoofdingrediënt, gevolgd door een aantal fruitrecepten. Ze zijn allemaal zonder vlees of vis, een aantal veganistisch (dit wordt niet apart vermeld). De recepten zijn niet moeilijk en maken gebruik van algemeen verkrijgbare ingrediënten. Ze worden bijna allemaal kort toegelicht en voorzien van een moeilijkheidsgraad: één-drie vlammetjes. Omdat er ook wel eens wat overblijft, staan er afwisselend ook recepten in voor restverwerking, afgedrukt op groene pagina's in witte druk. Geïllustreerd met aardige sfeerfoto's en mooie gerechtfoto's. Voorin de inhoudsopgave. Met register. Inspirerend BBQ-boek, leuke recepten.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Lees de eerste pagina's

4.5
van de 5
6 reviews
0
0
1
1
4
14
  • Goede recepten
    3
  • Praktisch
    3
  • Mooie foto's / uitvoering
    3
  • Inspirerend
    2
  • Goede kwaliteit
    2
  • Verrassend
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • eindelijk zin om te bbqen
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig boek voor iedereen die op een andere manier wil bbqen OF die wat wil toevoegen aan zijn/haar vastgeroeste bqq gewoontes. Lekkere, makkelijke, maar vernieuwende recepten die voor iedereen te maken zijn. Verrijk je BBQ feestje op een gezonde en smakelijke manier!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Ik zocht hier al zo lang naar
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik ben dol op barbecuen met vrienden. Heerlijke stukjes vlees van grill, je kunt me er altijd voor wakker maken. Maar ik vind dat groente van de BBQ echt te lang ondergewaardeerd is. Te vaak krijg je nog een laffe halfgare paprika voorgeschoteld en voor de vegetariër is het al helemaal armoedig. Zij krijgen op BBQ’s toch nog te vaak een smakeloze vegaburger voorgeschoteld. Gloeiend groen vult dit gat in bbqland met allemaal simpele recepten waardoor de grootste karnivoor (zoals ik) z’n speklapje even vergeet.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Een fijn boek! Cadeau voor jezelf of je vrienden!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    mooie gerechten met groente voor op de barbecue! Inspiratie opdoen. Voor wie geen of minder vlees wil eten en toch leuk wil barbecueën.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • inspirerende bbq gerechten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Eindelijk een boek waar je echt mee aan de slag kan.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Lekker en gemakkelijk te bereiden groenten

    Veel ideeën voor groenten op de barbecue en lekker eenvoudig te beteiden

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • als je van groente houd
    • Goede kwaliteit

    mooi groente grill boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2019
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
3 - 12 jaar
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Welmoed Bezoen
Uitgever
Nijgh & van Ditmar

EAN

EAN
9789038805566

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Geslacht
Jongens en meisjes
NUR code
440
Subtitel
BBQ-en met groenten
Thema Subject Code
WBS

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
22 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (6)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 14,94
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht