Het ultieme hamburgerboek

Auteur: Julius Jaspers
Uitgever: Carrera
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789048839629
  • mei 2017
  • Hardcover
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Julius Jaspers

Julius Jaspers is kok, traiteur, kookboekenschrijver, mede-eigenaar van het familiebedrijf Studio Bazar en heeft een eigen brasserie en kookschool. Hij is bovenal de bedenker van Smart Cooking. Dat wil zeggen dat je zoveel mogelijk voorbereidt voor een diner, zodat je als kok zo lang mogelijk bij je gasten aan tafel kunt blijven. Voor zijn eerste Smart Cooking kookboek won Julius Jaspers in 2003 de gouden garde. Andere boeken die Julius Jaspers uit heeft gebracht zijn Het ultieme hamburgerboek en Kookbijbels - BBQBijbel.

Samenvatting

Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Het ultieme hamburgerboek van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten. Door de recepten voor de bun, de patty, de topping en de saus te combineren, creëer je je eigen ultieme hamburger.
USP 1

Je kunt er zelfs meer dan 1.500.000 ver- schillende hamburgers mee maken. Reken maar uit: 18 buns x 51 patties x 40 toppings x 42 sauzen 1.542.240. Van rund, kalf, varken en lam tot vis, schaaldieren en vegetarisch. Om je op weg te helpen heeft Julius 38 burgers volledig uitgewerkt en 14 bevriende chef-koks gevraagd naar hun ultieme burger.
USP 1

Lees de eerste pagina's

4.8
van de 5
19 reviews
0
0
0
4
15
46
  • Goede kwaliteit
    14
  • duurzaam
    10
  • Voordelige koop
    8
  • Goede recepten
    5
  • Verrassend
    5
  • Mooie foto's / uitvoering
    4
6
  • prijzig
    5
  • ingrediënten niet overal verkrijgbaar
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Ultiem it is!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig nieuw boek van Julius Jaspers. Heb al een paar van zijn boeken in mijn kast staan en ook van dit boek ben ik fan. Al bij het aanzicht van de foto's van de gemaakte hamburgers ga ik kwijlen en krijg ik zin om aan de slag te gaan. Achterin het boek staan alle losse recepten van de buns, patties, toppings en sauzen waarmee je zelf jouw perfecte combinatie kunt samenstellen en eindeloos kunt variëren. Hoe leuk! Ook is de verhouding qua vlees, vis en veggie perfect. Het boek doet zeker recht aan zijn naam!

    Vond je dit een nuttige review?
    8 0 Ongepaste review?
  • Voor de hamburger liefhebber
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Voor de hamburger liefhebber doe ook wel eens een ander soort hamburger wil maken

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Lekker en gezond voor thuis en vakantie!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Het is een vakmansboekje met vaktermen maar ook leerzaam en behulpzaam om je te helpen net zulke lekkere hamburgers te maken als hier in staan.De ingrediënten in het boekje zijn allemaal zelfgemaakt, ook de broodjes. Sommige ingrediënten kun je echter ook kant en klaar kopen om tijd en moeite te sparen als ik mag zeggen, maar sommige andere hebben daar een te authentieke smaak voor en mis je een accent als je het kant en klaar koopt. Het boekje is in ieder geval perfect om inspiratie op te doen en wat lekkerders en gezonders op tafel te zetten dan de gangbare fastfoodketens, zo hoeven de fans van hamburgers niets te missen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Super burgers uit eigen keuken
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • ingrediënten niet overal verkrijgbaar

    Leuk boek en eenvoudig geschreven! Recepten zijn voor een groot deel zelf uit te voeren, met name de buns, sauzen en toppings. De Patty's zijn wat lastiger en niet alle producten zijn overal verkrijgbaar,maar genoeg ruimte om zelf te variëren. Gewoon lekker doen!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Echt een ultiem hamburgerboek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Zeer uitgebreid boek waarin alle onderdelen van de burger uitgebreid aan bod komen. Ieder onderdeel (broodje, topping, saus en patty) bevat een keur aan recepten. Een heerlijk boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Hamburger bijbel...
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi boek, met lekkere recepten die duidelijk staan beschreven. Aanrader voor een liefhebber, ben er dus helemaal blij mee..

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed boek
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Ik gaf een hamburger aan het verjaardagsgeschenk van mijn favoriete vriend. Ik was heel blij dat ik dacht dat het een aanbevolen boek was.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben zeer tevreden over dit artikel. Wat ik vooral goed vind: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • volop inspiratie
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Schitterende foto's alleen hiervan loopt het water je al in de mond.
    Al best veel burgers gezien en gemaakt maar door dit boek nu een onuitputtelijke inspiratie.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed biek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Uitgebreid boek, veel nieuwe ideeën en goede uitleg. Echte aanbeveling voor de hamburger liefhebber.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een goed boek voor de echte BBQ hamburgerman (of vrouw)
    • Goede kwaliteit
    • duidelijke uitleg
    • prijzig

    Voor vaderdag dit boek aan mijn man gegeven. Hij was er dol blij mee en is er erg enthousiast over!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Vaderdagcadeau
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Gekocht voor mijn vader en hij zweert er bij. Hij blijft maar hamburgers maken, vind het haast jammer dat ik niet meer thuis woon...

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Perfecte hamburgerboek
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Prachtig boek waar je alle kanten mee op kan.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Hamburgerboek
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Mooie foto’s en leuke, originele recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Inspirerend boek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Mooi en compleet boek over alle facetten van de hamburger

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Leuk boek met ontzettend veel variaties.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijke hamburgers
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zeer veel verrassende en lekkere hamburger recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Eenvoudig en lekker
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Leuke recepten, veel variatie

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • bak de hamburgerbroodjes van Broodbakshop
    • Goede kwaliteit

    superboek voor hamburger fanaten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
mei 2017
Druk
1e druk
Afmetingen
24,8 x 17,6 x 2,9 cm
Aantal pagina's
256 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789048839629
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Julius Jaspers
Redactie
Lars Hamer Lars Hamer
Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048839629

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Hardcover
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
25, -
Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (7)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 16,50
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)