New listpage

Boeken - Gastronomie

20 artikelen

  • Lijst
  • 3
  • 4
Culinair Reiswoordenboek Spaans

Nederlandstalig | Hardcover | 2008

Veel eetreizigers naar Spanje hebben hetzelfde probleem: de taal. En zelfs als je die spreekt, blijven er raadsels. Wat is reig of... Meer

Ratjetoe
en andere wetenswaardigheden uit de Franse taalkeuken

Nederlandstalig | Hardcover | 2010

Waarom heet een kir eigenlijk zo en komt la sauce hollandaise echt uit Nederland? Wat is un poisson d'avril en waarom kijken... Meer

Smaak
een bitterzoete verkenning

Nederlandstalig | Paperback | 2015

Ontdek De Bezige Bij

Smaak, wat is dat? Proeven is een lichamelijke daad, het zinderende spel der zintuigen. Maar er is meer: wanneer we eten doen onze... Meer

geschiedenis en smaak van een hoofstad

Nederlandstalig | Paperback | 2005

Nederlandstalig | Hardcover | 2010

Veel eetreizigers naar Spanje hebben hetzelfde probleem: de taal. En zelfs als je die spreekt, blijven er raadsels. Wat is reig of... Meer

eten en drinken in Nederland en Belgie 1474-1960

Nederlandstalig | Hardcover

Nederlandstalig | Hardcover | 2014

In deze module van Tendens GHV komen alle onderdelen van gastronomie aan bod: van basis bereidingen tot wijnkennis. De student... Meer

meer dan 7000 Franse gastronomische namen en begrippen vertaald en verklaard

Nederlandstalig | Hardcover | 1996

Vertaling en verklaring van vele duizenden. Franse gastronomische termen en begrippen. Onmisbaar voor iedere liefhebber van de... Meer

de juiste benamingen voor duizenden gastronomische zaken en begrippen

Nederlandstalig | Hardcover | 1993

De juiste Franse benamingen voor duizenden gastronomische zaken en begrippen. Onmisbaar voor de liefhebber van eten en drinken,... Meer

gastronomisch erfgoed van Nederland

Nederlandstalig | Hardcover | 1998

Meer dan 60 traditionele streekproducten van Nederlandse bodem, van Amsterdamse Osseworst tot Walcherse Schapenkaas, van Arnhemse... Meer

Nederlandstalig | Hardcover | 2008

Veel eetreizigers naar Spanje hebben hetzelfde probleem: de taal. En zelfs als je die spreekt, blijven er raadsels. Wat is reig of... Meer

hoe beroemde figuren op de menukaart belandden

Nederlandstalig | Paperback | 2010

Zonder erbij stil te staan eten of drinken we regelmatig naar bekende personen vernoemde gerechten of drankjes. Maar vaak weten we... Meer

Nederlandstalig | Other Formats | 2006

Wat hebben barbaren met rabarber te maken? Wist u dat de Franse mannen in vroeger tijden over een ragoutje spraken wanneer ze een... Meer

leesvoer voor fijne proevers

Nederlandstalig | Paperback | 2010

een bitterzoete verkenning

Nederlandstalig | Ebook | 2015

Ontdek De Bezige Bij

Smaak, wat is dat? Proeven is een lichamelijke daad, het zinderende spel der zintuigen. Maar er is meer: wanneer we eten doen onze... Meer

14,99

Direct beschikbaar

In winkelwagentje