Welke barbecue moet ik kopen?

Een barbecue kopen?
Vind de barbecue die bij jou past

Een barbecue kopen kan lastig zijn. Er is een groot aanbod en er zijn veel verschillende variaties. Hoe weet je nu welke barbecue het beste bij jou past? Elk type barbecue heeft immers zijn eigen voor- en nadelen. bol.com helpt je graag met het maken van een keuze, zodat je nog jarenlang plezier kan hebben van jouw ideale barbecue.

De belangrijkste kenmerken per type barbecue

Kenmerken van jouw ideale barbecue

Bij het kiezen van de juiste barbecue zijn er veel verschillende aspecten waar je op moet letten. Ben je bijvoorbeeld van plan om voor veel of weinig mensen te koken, hoe groot is je budget, en heb je al een voorkeur voor houtskool, gas of elektrisch? Dit laatste heeft weer invloed op de snelheid van de bereiding en de smaak van je vlees of vis. Voordat je een barbecue koopt is het dus van belang dat je weet welke kenmerken jouw ideale barbecue moet hebben.

Om je hierbij te helpen beschrijven we hieronder de verschillende type barbecues en de belangrijkste redenen om voor dit type barbecue te kiezen. Op deze manier kun je snel en gemakkelijk zien welke barbecue voldoet aan jouw wensen. Hieronder vertellen we meer over de verschillende soorten barbecues en de kenmerken.

Type gebruik
Snel start klaar
Maximaal verhitten
Regelbare temperatuur
Authentieke smaak
Aanschaf prijs
  ++ = Makkelijk aan te steken & zeer snelle opwarmingstijd ++ = Hoge temperaturen mogelijk ++ = temperatuur is controleerbaar ++ = ultieme authentieke smaak ++ = Lage aanschafprijs
Houtskoolbarbecue--++--++++
Gasbarbecue+++/-+++/-+/-
Elektrische barbecue++--++--++
Skottelbraai+++/-+++/-+/-
Rookoven--++--+++/-
Buitenkeuken+++/-+++/---

Bbq tips

  • Haal je vlees een half uur van tevoren uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.
  • Week houten spiesjes minimaal 2 uur in koud water voordat je er iets op rijgt. Zo kunnen de stokjes niet verbranden.
    Bekijk alle spiezen
  • Bestrijk metalen spiesjes eerst met olie, zodat alle stukjes vlees, vis en groente er na het grillen gemakkelijk af gaan.
    Bekijk alle spiezen
  • Warm de barbecue goed voor. De barbecue is pas klaar voor gebruik wanneer het houtskool gloeit en niet meer brand, het is dan grijs van kleur.
  • Gebruik een briketten/Houtskoolstarter om de voorverwarmtijd terug te brengen naar 15 minuten.
    Brikettenstarters
  • Gebruik een barbecueovenwant om te voorkomen dat je je handen brandt en bescherm je kleren met een schort.
    Barbecuewanten en schorten
  • Gebruik aluminiumbakjes/folie om vlees of vis op te bereiden. Dit zorgt ervoor dat je barbecue een stuk schoner blijft.
    Aluminiumbakjes
  • Smeer je vlees of vis regelmatig in met olie tijdens het barbecueën. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing en voorkomt dat voedsel blijft plakken aan het rooster. Marineren
  • Gebruik een vleesthermometer zodat je exact weet wanneer jouw vlees gaar is.
    Oventhermometers
  • Als het vlees aan het rooster kleeft, trek het dan niet los maar wacht even. Als de buitenkant is dichtgeschroeid, laat het vlees vanzelf los.
  • Prik nooit onnodig in het vlees. Gebruik een barbecuetang om het vlees om te draaien.
    Tangen
  • Hou je van authentieke smaken? Probeer dan eens houtsnippers of een rookmot. Dit geeft je vlees of vis een rokerige smaak.
    Rookmot & Houtsnippers
  • Snipper een uitje en gooi dit op de kolen, je krijgt dan een heerlijke geur.
  • Maak je eigen steenoven pizza’s! Gebruik een pizzasteen en de bodem wordt heerlijk knapperig.
    Pizzastenen
  • Laat het vlees een paar minuten rusten nadat het van de barbecue komt, dit komt de smaak ten goede.
  • Borstel de grill na het laatste stukje vlees meteen schoon. Dit gaat makkelijker als hij warm is. Bovendien is barbecue klaar voor de volgende dag!
    Reinigingsborstels
  • Gebruik een hoes om je barbecue te beschermen tegen regen en wind. Hierdoor gaat hij langer mee.
    Barbecuehoezen

Wil je meer bbq tips voor de barbecue of ben je op zoek naar lekkere barbecuerecepten? Bekijk dan ook eens onze barbecueboeken.

Top 10 accessoires

De echte barbecueliefhebber kan niet barbecueën zonder het gebruik van de juiste barbecue accessoires. Hieronder staan de 10 onmisbare grillhulpjes die het barbecueën plezieriger, leuker én veiliger maken.

Brikettenstarter

Een brikettenstarter is simpelweg onmisbaar! Met een brikettenstarter ben je in staat om snel te starten als je een houtskoolbarbecue gebruikt. De brikettenstarter zorgt ervoor dat de briketten sneller en gelijkmatiger gaan gloeien.

Vleesthermometer

Wie ooit een mooi stukje vlees te lang heeft gebakken kent de noodzaak van een vleesthermometer. Met dit handige hulpje kun je snel en eenvoudig vaststellen welke kerntemperatuur het vlees heeft en of dit van de barbecue af kan.

Hamburgerklem

Een hamburgerklem zorgt ervoor dat je hamburger goed op zijn plek blijft zetten en niet kleeft aan het rooster. Een hamburgerklem kan ook gebruikt worden voor kleine spiesjes, visfilets of bijvoorbeeld gevulde tortilla’s.

Spiezen

Met spiezen in allerlei soorten en maten en/ of houten bamboestokjes bereid je jouw favoriete gerecht. Leg houten bamboestukjes minimaal 2 uur van tevoren in koud water en laat deze goed weken, anders verbranden de stokjes op de barbecue.

Schoonmaakborstel

Een schoonmaakborstel is onmisbaar als je lang plezier van je barbecue wilt hebben. Gebruik de borstel voor en na het grillen zodat etenswaren niet aan het rooster blijven plakken.

Ovenwant

Met een lange ovenwant voorkom je dat je je handen brandt. Gebruik tevens een schort en houd je kleren perfect schoon…

BBQ vork

Een barbecuetang en een barbecuegereedschapset zijn onmisbare accessoires waarmee je vlees, vis of groentes op de barbecue legt, kan keren en indien nodig verschuiven.

Kwast

Een kwast gebruik je om het vlees mee in te smeren zodat dit niet aan het rooster blijft plakken. Smeer je rooster met olie in door middel van een kwast en je vlees blijft niet plakken.

Visklem

Voor wie gek op vis is en deze graag bereid op de barbecue is een visklem ideaal. In de klem blijft de vis goed zitten en is de hij gemakkelijk te keren.

Grillpan

Voor diegene die wil wokken of juist verse vis wil bakken biedt een barbecue pan of bakplaat uitkomst. Het maakt de barbecue nog veelzijdiger dan hij al is.

Er zijn natuurlijk nog veel meer handige en leuke barbecueaccessoires. Ben jij gek op pizza? Dan is de pizzasteen echt iets voor jou. Of je nu een zelfgemaakte pizza op de steen legt of een diepvriespizza van de supermarkt, de smaken zijn even heerlijk. Hou je van authentieke smaken en de geur van barbecueën, gebruik dan eens rookmot of houtsnippers. Deze geven een unieke smaak aan al je gerechten - ook bakplaten & grillroosters zijn onmisbare accessoires, van speciale visbakplaten tot aan grillroosters voor je spiesjes alles is mogelijk op de barbecue.

Natuurlijk is het type brandstof van je barbecue ook een onmisbare accessoire als je uberhaupt wilt barbecueen. Zorg er daarom altjid voor dat je genoeg houtskool in huis hebt en zorg bij een gasbarbecue dat je het juiste type gas en gasregelaar gebruikt om zo ook de veiligheid te waarborgen.

Onderhoud van de barbecue

Naast het basisgereedschap dat je gebruikt tijdens het barbecueën is het natuurlijk ook belangrijk om je barbecue na afloop goed te reinigen. Het schoonmaken van de barbecue wordt meestal gezien als een vervelend klusje, maar dat hoeft niet zo te zijn. Er zijn voldoende schoonmaakmiddelen verkrijgbaar om de hardnekkige viezigheid gemakkelijk en snel van de barbecue te verwijderen. Zo zijn er speciale reinigingsborstels en -sprays waarmee de reiniging een fluitje van een cent wordt.

Wij adviseren om je barbecue als volgt schoon te maken:

Beschermhoes

Ter bescherming van de barbecue tegen vuil en weersomstandigheden, doe je er goed aan een beschermhoes aan te schaffen. Om te zorgen dat de hoes perfect past, is het aan te raden een hoes te kopen van hetzelfde merk als je barbecue.

Bekijk alle barbecuehoezen

Verschillende soorten barbecues

Houtskoolbarbecues

Houtskoolbarbecue

De perfecte geur- en smaakbeleving creëer je met een houtskoolbarbecue. Een houtskoolbarbecue is vooral geschikt wanneer je een authentieke smaak aan je gerechten wilt geven, of op een hoge temperatuur je groente, vlees of vis wilt bereiden. Houtskoolbarbecues zijn dan ook de meest populaire en gebruikte barbecues. Niet alleen omdat ze zo’n heerlijke smaak creëren, maar ook gezien de aantrekkelijke prijs en de steeds handzamere meeneem modellen. Tevens zijn de huidige houtskoolbarbecues ook steeds mooier en leuker geworden qua design. De vrolijke kleurtjes en leuke ontwerpen zorgen voor een echte blikvanger in je tuin. Bij een houtskoolbarbecue is het belangrijk dat je op tijd begint met het aansteken, dit kan namelijk vrij lang duren. Briketten hebben een voorverwarmtijd van 1 uur en daarna kun je je vlees, vis en groente op het rooster plaatsen. Indien je houtskool als brandstof gebruikt moet de barbecue minimaal 30 minuten voorwarmen. Als de houtskoolbarbecue eenmaal opgewarmd is, wordt hij wel warmer dan andere barbecues. En heb je toch geen zin om te wachten? Tegenwoordig zijn er ook houtskoolbarbecues die binnen een kwartier klaar voor gebruik zijn

  • Unieke, authentieke smaken
  • Bereikt hoge temperaturen
  • Lange voorverwarmtijd
Bekijk alle houtskoolbarbecues

Gasbarbecue

Snel en gemakkelijk barbecueën kan met een gasbarbecue. De gasbarbecue is de afgelopen jaren steeds populairder geworden. Dit komt vooral omdat een gasbarbecue in een paar minuten klaar is voor gebruik, in tegenstelling tot een houtskoolbarbecue. Ook heb je geen gedoe met aanmaakblokjes, houtskool en briketten. Na het aansluiten van de gasfles en het ontsteken, kun je direct beginnen met het bereiden van je groente-, vis- en vleesgerechten. Een ander voordeel aan een gasbarbecue is dat de hoeveelheid gas en de temperatuur eenvoudig instelbaar is, waardoor je zelf kan bepalen hoe snel het eten klaar is. Barbecueën op gas is daarnaast goedkoper dan barbecueën op houtskool, briketten of op elektriciteit. Echter ligt de aanschafprijs van een gasbarbecue gemiddeld hoger dan een traditionele houtskoolbarbecue. Een gasbarbecue is ook ideaal geschikt om te gebruiken op een balkon of op een veranda, gezien er veel minder rookontwikkeling is als met een houtskoolbarbecue. Daarnaast zijn ze verkrijgbaar in vele uitgebreide, mooie designs.

  • Snel startklaar
  • Regelbare temperatuur
  • Hogere aanschafprijs
Bekijk alle gasbarbecues
Gasbarbecues
Elektrische barbecues

Elektrische barbecue

Direct kunnen barbecueën? Dat kan met een elektrische barbecue. Een elektrische barbecue werkt op stroom en is snel klaar voor gebruik. Je steekt de stekker in het stopcontact, waarna de barbecue binnen enkele minuten op de gewenste temperatuur is. De stroom zorgt er namelijk voor dat onder het barbecue rooster de elektrische elementen heet worden. De stralingswarmte van deze elementen zorgt vervolgens voor het garen van je vlees, vis of groente. Daarnaast is met een elektrische barbecue de temperatuur eenvoudig regelbaar waardoor je vlees, vis of groente nooit te snel gaar wordt. Een elektrische barbecue is ook nog eens erg veilig in gebruik en is erg geschikt wanneer je gaat barbecueën op een balkon of veranda. De snelle opwarmtijd zorgt ervoor dat deze barbecue ideaal is voor frequent gebruik. Tevens is hij makkelijk schoon te maken.

  • Zeer veilig in gebruik
  • Snelle opwarmtijd
  • Kan minder hoge temperaturen bereiken
Bekijk alle Elektrische barbecues

Skottelbraai

De skottelbraai is een multifunctionele buitenbarbecue, die ideaal geschikt is voor het snel en gemakkelijk koken en bereiden van verschillende soorten gerechten. De Skottelbraai komt oorspronkelijk uit Afrika. De Skottelbraai werkt net als een gasbarbecue. Maar door de gladde ‘Skottel’ kan er niet alleen vlees worden gebakken maar alle gerechten die je wilt. Het grote voordeel van een skottelbraai ten opzichte van een normale gasbarbecue is dat je niet alleen kunt grillen, maar ook kunt wokken, bakken, braden en koken met het geschikte skottelbraai. Met de skottelbraais kun je zelfs paëlla maken met een daarvoor geschikt skottelbraai accessoire die gemakkelijk op de skottelbraai te plaatsen is. Gezien het veelzijdige karakter van de skottelbraai en het handzame gebruik hiervan, heb je binnen no-time een heerlijk gerecht bereid en geserveerd. Een ander groot voordeel van de skottelbraai is zijn compacte formaat. Hij is gemakkelijk in te klappen en in elkaar te zetten, wat het ook wel de ideale campingbarbecue maakt. Uiteraard is de skottelbraai ook perfect voor in de achtertuin of het park . Als laatste zorgt het gladde oppervlak van de skottelbraai ervoor dat het eten minder snel aanbrandt en deze gemakkelijk schoon te maken is.

  • Kan alle soorten gerechten bereiden
  • Gemakkelijk mee te nemen
  • Hogere aanschafprijs voor complete modellen
Bekijk alle skottelbraais
Skottelbraai
Rookoven

Rookoven

De ultieme smaakbeleving van je vlees, vis of schaaldieren creëer je door het gebruiken van een rookoven. Het bereiden van je vis en vlees met een rookoven werd vroeger voornamelijk gebruikt vanwege de langere houdbaarheid van je vlees of vis. Tegenwoordig gebruikt men voornamelijk een rookoven vanwege de heerlijke aromatische smaak die de rookoven aan het vlees of vis geeft. Belangrijk tijdens het gebruik van een rookoven is het soort brandstof dat je verbrandt. Het is aan te raden om een rookoven op een houtsoort/ rookmot te laten branden. Dit om een goede smaak aan het vlees of de vis te geven. Vaak wordt gerookt op eikenhout maar ook berken- of beukenhout wordt veel gebruikt. Voor je eigen gezondheid is het erg belangrijk om te zorgen voor een schone brandstof. Dankzij gebrek aan zuurstof in een rookoven vat het hout geen vlam maar geeft het alleen rook af. Een rookkanaal zorgt ervoor dat je vlees of vis de typische smaak krijgt. Bovendien is het bereiden van vis of vlees in een rookoven ook nog eens erg gezond, aangezien er geen vet of olie aan te pas komt.

  • Ultieme en unieke smaken
  • Zeer gezond vlees of vis bereiden
  • Temperatuur regelen niet mogelijk
Bekijk alle Rookovens

Buitenkeuken

Ben je helemaal gek op koken en houd je van het buitenleven? Dan is een buitenkeuken perfect voor jou. Buitenkeukens zijn grote gasbarbecues voorzien van meerdere gasbranders, grilloppervlakken en een warmhoudrooster. Dit maakt de barbecue perfect voor het bereiden van verschillende gerechten en het koken voor grotere groepen . De goedkopere modellen hebben twee 2 branders waarmee je prima kunt koken. Als je het echt groots wilt aanpakken dan kun je het beste kiezen voor modellen met 3 branders of 4 of meer. De meeste buitenkeukens beschikken daarnaast ook over een zijbrander waar je gemakkelijk en snel bijvoorbeeld je satésaus kunt opwarmen. Ook kun je de maaltijd bereiden op het grote grilloppervlak en daarna je gerechten op temperatuur houden op de zijbranders.

  • Meerdere branders voor meerdere gerechten
  • Regelbare temperatuur
  • Hogere aanschafprijs
Bekijk alle buitenkeukens
Buitenkeukens

Bekijk ook

Naar boven