"Jonnie Boer (Giethoorn, 9 januari 1965) is een internationaal bekende chef-kok en eigenaar van driesterren-restaurant De Librije in Zwolle. Hij is getrouwd met Thérèse, tevens eigenaar, sommelier en gastvrouw in De Librije. Jonnie Boers grootvader was beroepsvisser en bracht hem het vissen op paling, snoek en snoekbaars bij. Hij begon als kok in een restaurant in de Overijsselse stad Steenwijk. Op vierentwintigjarige leeftijd werd hij chef-kok bij De Librije en enkele jaren later kochten Boer en zijn vrouw Thérèse het restaurant, waarna hem in 1993 de eerste Michelinster werd toegekend. Op zijn 33e, in 1999, volgde de tweede ster en daarmee was hij de jongste tweesterrenkok in Nederland. In 2004 was De Librije, na Parkheuvel in Rotterdam, het tweede restaurant in Nederland dat een derde ster kreeg. De natuur geldt als Jonnie Boers inspiratiebron.[1][2] <br> <br>(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie <a rel="nofollow">Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen</a>.)"

Lees meer Lees minder

Boeken

Dieet & Gezond

Bekende chefs

Drankboeken

Alle artikelen

Alle artikelen van Jonnie Boer

18 resultaten

Sortering

- Edwin Florès
- Jonnie Boer
Het grote wildplukboek

Eten uit de natuur
- Nederlands
- Hardcover
- 9789461562814
- 11 oktober 2021
- 304 pagina's
Herziene gebonden editie van 'Het grote wildplukboek'. Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen… Meer

In verschillende varianten verkrijgbaar:

Hardcover

€ 32,99

Hardcover

€ 38,50

E-book

€ 12,50
29 ⁹⁵

Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Levertijd

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Bezorgopties

We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Jonnie Boer
- Thérèse Boer
Thuis
- Nederlands
- Paperback
- 9789462585041
- 24 juni 2022
- 224 pagina's
In Jonnie & Thérèse Thuis lees je wat er bij de familie Boer op tafel komt en het mooiste is: dit kan… Meer

In verschillende varianten verkrijgbaar:

Hardcover

€ 29,95
29 ⁹⁵

Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Levertijd

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Bezorgopties

We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Ronald Giphart
- Jonnie Boer
Eten, drinken, slapen Tweedehands

Lees-kookboek met (on)mogelijke recepten voor thuis
- Nederlands
- Hardcover
- 9789085161776
- 01 juli 2010
- 224 pagina's
Jonnie Boer en Sergio Herman hebben Ronald Giphart een half jaar geleden gevraagd om samen een Lees-Kookboek… Meer
16 ⁵⁰
- Jonnie Boer
- Edwin Florès
Paddenstoelen

eetbare paddenstoelen : het beste van bos en veld
- Nederlands
- Hardcover
- 9789491525773
- 20 september 2018
- 196 pagina's
In dit boek word je door Jonnie Boer en Edwin Flores meegenomen in de wereld van de paddenstoel. Ze leren… Meer
64 ^-

Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Levertijd

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Bezorgopties

We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Jonnie Boer
- Thérèse Boer
Puurst Tweedehands
- Nederlands
- Hardcover
- 9789081804233
- 19 maart 2012
- 424 pagina's
PUURST gaat over smaak en (r)evolutie. In tekst en beeld wil Jonnie laten zien hoe rijk Nederland is… Meer

In verschillende varianten verkrijgbaar:

Paperback

€ 83,50
Vanaf

70 ^-
- Jonnie Boer
- Jos van Mil
Puur Tweedehands

restaurant De Librije, Zwolle
- Nederlands
- Paperback
- 9789040096563
- 23 februari 2002
- 128 pagina's
Jonnie Boer, uitbater en kok van het bekende sterren-restaurant De Librije in Zwolle, geeft een deel… Meer

In verschillende varianten verkrijgbaar:

Hardcover

€ 34,00

Bindwijze overig

€ 54,46
Vanaf

17 ^-
- Jonnie Boer
- N. Koreman
Puurder

restaurant de Librije, wijnspijsbijbeltje
- Nederlands
- Hardcover
- 9789040095160
- 26 maart 2001
- 160 pagina's
Puurder Restaurant De Librije Zwolle Jonnie Boer, Thérèse Boer-Tausch Jonnie Boer, de inmiddels zeer… Meer
49 ⁹⁵

Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
Levertijd

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.

Bezorgopties

We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Jonnie Boer
- S. Schutte
Puur Natuurlijk Tweedehands

vegetarisch koken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789040088131
- 17 november 2003
- 128 pagina's
In Puur Natuurlijk weet Jonnie Boer, samen met zijn chef Sidney Schutte, weer te verrassen met zijn gedurfde… Meer
14 ³⁰
- Ilja Gort
- Jonnie Boer
Met Gort De Boer Op Tweedehands

een persoonlijke zoektocht naar 100 jaar streekgerechten vertaald naar nu
- Nederlands
- Paperback
- 9789043906647
- 19 februari 2005
- 160 pagina's
MET GORT DE BOER OP, Ilja Gort en Jonnie Boer Een persoonlijke zoektocht naar 100 jaar streekgerechten… Meer

In verschillende varianten verkrijgbaar:

Paperback

€ 49,95
Vanaf

10 ⁴⁵
- Jonnie Boer
LEGAAT EN ANDERE VERHALEN HET Tweedehands
- Nederlands
- Paperback
- 9789050711104
- 175 pagina's
34 ⁹⁵