Jonnie Boer

"Jonnie Boer (Giethoorn, 9 januari 1965) is een internationaal bekende chef-kok en eigenaar van driesterren-restaurant De Librije in Zwolle. Hij is getrouwd met Thérèse, tevens eigenaar, sommelier en gastvrouw in De Librije. Jonnie Boers grootvader was beroepsvisser en bracht hem het vissen op paling, snoek en snoekbaars bij. Hij begon als kok in een restaurant in de Overijsselse stad Steenwijk. Op vierentwintigjarige leeftijd werd hij chef-kok bij De Librije en enkele jaren later kochten Boer en zijn vrouw Thérèse het restaurant, waarna hem in 1993 de eerste Michelinster werd toegekend. Op zijn 33e, in 1999, volgde de tweede ster en daarmee was hij de jongste tweesterrenkok in Nederland. In 2004 was De Librije, na Parkheuvel in Rotterdam, het tweede restaurant in Nederland dat een derde ster kreeg. De natuur geldt als Jonnie Boers inspiratiebron.[1][2] <br> <br>(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie <a rel="nofollow">Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen</a>.)"

Alle artikelen van Jonnie Boer

18 resultaten

  • Eten uit de natuur
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789461562814
    • 11 oktober 2021
    • 304 pagina's

    Herziene gebonden editie van 'Het grote wildplukboek'. Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen… Meer

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Hardcover
    € 32,99
    Hardcover
    € 38,50
    E-book
    € 12,50
    29 95
    Op voorraad
    Select
    Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
    • Nederlands
    • Paperback
    • 9789462585041
    • 24 juni 2022
    • 224 pagina's

    In Jonnie & Thérèse Thuis lees je wat er bij de familie Boer op tafel komt en het mooiste is: dit kan… Meer

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Hardcover
    € 29,95
    29 95
    Op voorraad
    Select
    Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
  • Eten, drinken, slapen Tweedehands
    Lees-kookboek met (on)mogelijke recepten voor thuis
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789085161776
    • 01 juli 2010
    • 224 pagina's

    Jonnie Boer en Sergio Herman hebben Ronald Giphart een half jaar geleden gevraagd om samen een Lees-Kookboek… Meer

    16 50
  • eetbare paddenstoelen : het beste van bos en veld
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789491525773
    • 20 september 2018
    • 196 pagina's

    In dit boek word je door Jonnie Boer en Edwin Flores meegenomen in de wereld van de paddenstoel. Ze leren… Meer

    64 -
    Op voorraad
    Select
    Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
  • Puurst Tweedehands
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789081804233
    • 19 maart 2012
    • 424 pagina's

    PUURST gaat over smaak en (r)evolutie. In tekst en beeld wil Jonnie laten zien hoe rijk Nederland is… Meer

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Paperback
    € 83,50
    Vanaf
    70 -
  • Puur Tweedehands
    restaurant De Librije, Zwolle
    • Nederlands
    • Paperback
    • 9789040096563
    • 23 februari 2002
    • 128 pagina's

    Jonnie Boer, uitbater en kok van het bekende sterren-restaurant De Librije in Zwolle, geeft een deel… Meer

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Hardcover
    € 34,00
    Bindwijze overig
    € 54,46
    Vanaf
    17 -
  • restaurant de Librije, wijnspijsbijbeltje
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789040095160
    • 26 maart 2001
    • 160 pagina's

    Puurder Restaurant De Librije Zwolle Jonnie Boer, Thérèse Boer-Tausch Jonnie Boer, de inmiddels zeer… Meer

    49 95
    Op voorraad

    Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
  • Puur Natuurlijk Tweedehands
    vegetarisch koken
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789040088131
    • 17 november 2003
    • 128 pagina's

    In Puur Natuurlijk weet Jonnie Boer, samen met zijn chef Sidney Schutte, weer te verrassen met zijn gedurfde… Meer

    14 30
  • Met Gort De Boer Op Tweedehands
    een persoonlijke zoektocht naar 100 jaar streekgerechten vertaald naar nu
    • Nederlands
    • Paperback
    • 9789043906647
    • 19 februari 2005
    • 160 pagina's

    MET GORT DE BOER OP, Ilja Gort en Jonnie Boer Een persoonlijke zoektocht naar 100 jaar streekgerechten… Meer

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Paperback
    € 49,95
    Vanaf
    10 45
    • Nederlands
    • Paperback
    • 9789050711104
    • 175 pagina's
    34 95
Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.