Jonnie Boer

"Jonnie Boer (Giethoorn, 9 januari 1965) is een internationaal bekende chef-kok en eigenaar van driesterren-restaurant De Librije in Zwolle. Hij is getrouwd met Thérèse, tevens eigenaar, sommelier en gastvrouw in De Librije. Jonnie Boers grootvader was beroepsvisser en bracht hem het vissen op paling, snoek en snoekbaars bij. Hij begon als kok in een restaurant in de Overijsselse stad Steenwijk. Op vierentwintigjarige leeftijd werd hij chef-kok bij De Librije en enkele jaren later kochten Boer en zijn vrouw Thérèse het restaurant, waarna hem in 1993 de eerste Michelinster werd toegekend. Op zijn 33e, in 1999, volgde de tweede ster en daarmee was hij de jongste tweesterrenkok in Nederland. In 2004 was De Librije, na Parkheuvel in Rotterdam, het tweede restaurant in Nederland dat een derde ster kreeg. De natuur geldt als Jonnie Boers inspiratiebron.[1][2] <br> <br>(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie <a rel="nofollow">Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen</a>.)"

Alle artikelen van Jonnie Boer

16 resultaten

  • Eten uit de natuur
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789461562814
    • Druk: okt 2021
    • september 2021
    • 304 pagina's

    Herziene gebonden editie van 'Het grote wildplukboek'. Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen… Meer

    29 95
    Op voorraad
    Select
    Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
    Verkoop door bol.com

    Ebook 12,50

  • eten uit de natuur
    • Nederlands
    • Paperback
    • 9789461562005
    • Druk: 5
    • augustus 2015
    • 312 pagina's

    Nu paperback-editie! Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen in de natuur. Maar hoe pak je dat… Meer

    21 99
    Uiterlijk 29 oktober in huis
    Verkoop door bol.com

    Ebook 12,50

  • eetbare paddenstoelen : het beste van bos en veld
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789491525773
    • Druk: 1
    • september 2018
    • 196 pagina's

    Wij nemen iedereen mee in de wereld van de paddenstoel en laten zien en proeven van deze uitzonderlijke… Meer

    64 -
    Op voorraad

    Nu besteld, morgen in huis
    Nieuw en Tweedehands vanaf 61,71
  • Lees-kookboek met (on)mogelijke recepten voor thuis
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789085161776
    • Druk: 1
    • juli 2010
    • 224 pagina's

    Jonnie Boer en Sergio Herman hebben Ronald Giphart een half jaar geleden gevraagd om samen een Lees-Kookboek… Meer

    49 95
    Op voorraad

    Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Tweedehands vanaf 15,50
  • met recepten van Jonie Boer
    • Nederlands
    • E-book
    • 9789461561107
    • Druk: 1
    • december 2014
    • 175 pagina's
    • EPUB met digitaal watermerk

    `Het groeit, bloeit en je kunt het eten. Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen in de natuur.… Meer

    12 50
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol.com
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
  • Puur Tweedehands
    restaurant De Librije, Zwolle
    • Nederlands
    • Paperback
    • 9789040096563
    • Druk: 1
    • februari 2002
    • 128 pagina's

    Jonnie Boer, uitbater en kok van het bekende sterren-restaurant De Librije in Zwolle, geeft een deel… Meer

    14 95
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789462582620
    • Druk: 1
    • oktober 2018
    • 224 pagina's

    In Jonnie & Thérèse Thuis lees je wat er bij de familie Boer op tafel komt en het mooiste is: dit kan… Meer

    50 -
    Op voorraad

    Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  • Met Gort De Boer Op Tweedehands
    een persoonlijke zoektocht naar 100 jaar streekgerechten vertaald naar nu
    • Nederlands
    • Paperback
    • 9789043906647
    • Druk: 1
    • februari 2005
    • 160 pagina's

    Ilja Gort en Jonnie Boer in een hilarisch en boeiend verhaal. Over een eeuw Hollandse eet- en drinkgewoontes.… Meer

    10 25
    Tweedehands vanaf 9,95
  • Puurst Tweedehands
    • Nederlands
    • Paperback
    • 9789491525476
    • Druk: 1
    • oktober 2015
    • 440 pagina's

    Na het enorme succes van PUURST hardcover verschijnt nu PUURST softcover. Qua formaat en prijs net iets… Meer

    79 99
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789081804233
    • Druk: 1
    • maart 2012
    • 424 pagina's

    PUURST gaat over smaak en (r)evolutie. In tekst en beeld wil Jonnie laten zien hoe rijk Nederland is… Meer

    175 -
    Op voorraad

    Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Nieuw en Tweedehands vanaf 118,45
  • restaurant de Librije, wijnspijsbijbeltje
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789040095160
    • Druk: 1
    • maart 2001
    • 160 pagina's

    Puurder Restaurant De Librije Zwolle Jonnie Boer, Thérèse Boer-Tausch Jonnie Boer, de inmiddels zeer… Meer

    100 -
    Uiterlijk 29 oktober in huis
    Tweedehands vanaf 13,50
  • PUUR Tweedehands
    fotogedichten
    • Nederlands
    • Bindwijze overig
    • 9789490535179
    • Druk: 1
    • 105 pagina's

    Jonnie Boer, uitbater en kok van het bekende sterren-restaurant De Librije in Zwolle, geeft een deel… Meer

    19 95
  • Met Gort De Boer Op Tweedehands
    De Wondelrlijke Avonturen Van Twee Fijnproevers Op Een Zoektocht Naar De Hollandse Keuken
    • Nederlands
    • Paperback
    • 9789043910569
    • Druk: midprice
    • juni 2007
    • 160 pagina's

    Ilja Gort en Jonnie Boer in een hilarisch en boeiend verhaal. Over een eeuw Hollandse eet- en drinkgewoontes.… Meer

    9 15
    Tweedehands vanaf 8,75
  • Puur natuurlijk Tweedehands
    vegetarisch koken
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789040088131
    • Druk: 1
    • november 2003
    • 128 pagina's

    In Puur Natuurlijk weet Jonnie Boer, samen met zijn chef Sidney Schutte, weer te verrassen met zijn gedurfde… Meer

    14 50
    Tweedehands vanaf 14,35
  • Restaurant De Librije, Zwole
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789040091902
    • Druk: 1
    • 128 pagina's

    Jonnie Boer, uitbater en kok van het bekende sterren-restaurant De Librije in Zwolle, geeft een deel… Meer

    33 45
    • Nederlands
    • Paperback
    • 9789050711104
    • Druk: 1
    • 175 pagina's
    37 21
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.