Joris Bijdendijk

Joris Bijdendijk

Joris Bijdendijk (1984) werd door GaultMillau uitgeroepen tot Belofte van 2014. Hij werkte zich van koksmaatje van Ron Blaauw in amper zes jaar op tot chef-kok van Brasserie Paardenburg in Ouderkerk aan de Amstel. In Montpellier, Frankrijk, werkte Bijdendijk als chef de partie en later souschef bij Le Jardin des Sens*** van de gebroeders Pourcel. In 2012 werd hij chef bij restaurant Bridges, waar hij in 2013 zijn eerste Michelinster verwierf. Sinds november 2014 is Bijdendijk executive chef van Restaurant RIJKS® waar hij in 2016 weer een Michelinster behaalde. Auteursfoto © Anne Timmer

Alle artikelen van Joris Bijdendijk

5 resultaten

  • Dagelijkse kost voor iedereen
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789038809847
    • Druk: 1
    • januari 2022
    • 432 pagina's

    In dit kookboek neemt chef-kok Joris Bijdendijk je mee in wat er zoal bij hem thuis op tafel verschijnt.… Meer

    34 99
    Op voorraad
    Select
    Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
    Verkoop door bol.com
    Nieuw en Tweedehands vanaf € 22,50
  • Een keuken voor de Lage Landen
    • Nederlands
    • Paperback
    • 9789038807911
    • Druk: 3
    • september 2019
    • 400 pagina's

    Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde inmiddels… Meer

    25 99
    Op voorraad
    Select
    Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
    Verkoop door bol.com
  • 40 soeprecepten voor het hele jaar
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789038810492
    • Druk: 1
    • maart 2021
    • 128 pagina's

    Soep is zó divers en voor iedereen, dat elke cultuur wel haar eigen soepen kent. Van pittige pindasoep… Meer

    20 99
    Op voorraad
    Select
    Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
    Verkoop door bol.com
    Nieuw en Tweedehands vanaf € 15,90
  • 52 kleurrijke recepten voor het hele jaar
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789038812076
    • Druk: 1
    • september 2022
    • 160 pagina's

    Het vrolijkste soepkookboek verschijnt deze zomer in een nieuw jasje en met nog meer favoriete recepten… Meer

    25 -
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 27-09-2022.
  • Het heilzame plantenboek
    • Nederlands
    • Hardcover
    • 9789038811413
    • Druk: 1
    • november 2022
    • 272 pagina's

    Dat veel in de natuur zijn en gezond eten belangrijk is, weten we allemaal, maar dat bepaalde planten,… Meer

    32 50
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 08-11-2022.
Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.