Vegan soul food 60 kleurrijke recepten

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789023016519
  • 26 augustus 2020
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Jason Tjon Affo

Jason Tjon Affo is auteur van ‘Vegan soul food’ – winnaar van het Beste Vegan Kookboek van het Jaar 2020 – ‘Vegan party food’ en ‘Vegan rainbow food’. Jason is op Instagram bekend onder de naam The Indigo Kitchen en heeft duizenden volgers die uitkijken naar zijn prachtige, kleurrijke creaties. Zijn gerechten zijn namelijk niet alleen overheerlijk, maar ook ware blikvangers. Van ontbijtjes, drankjes en broodjes tot uitgebreide diners, snacks en zoete lekkernijen: elk boek staat boordevol vegan recepten voor ieder moment van de dag.

Samenvatting

'Vegan Soul Food' won in 2020 de prijs voor het Beste Vegan Kookboek van het jaar en is daarmee een boek dat in geen enkele plantaardige keuken mag ontbreken!

Vegan soul food - beter laat de kleurrijke keuken van Jason Tjon Affo zich niet omschrijven. Geïnspireerd door zijn Surinaamse roots en gerechten uit de wereldkeuken laat hij je zien dat veganistisch eten onweerstaanbaar aantrekkelijk kan zijn, en ook voedzaam voor zowel body als soul. Denk aan traditionele pom, een kruidige cassavesoep of een troostrijke rijstbowl in Japanse stijl. En wat dacht je van een broodje pikante sticky tempé, of een kom verwarmende havermout met blauwe bessen en bakbanaan? Allemaal vegan en superlekker!

Jason Tjon Affo - online beter bekend als The Indigo Kitchen - heeft duizenden volgers die uitkijken naar zijn kleurrijke creaties. Zijn gerechten zijn namelijk niet alleen overheerlijk, maar ook ware blikvangers. Van ontbijtjes, drankjes en broodjes tot uitgebreide diners, snacks en zoete lekkernijen: al zijn boeken staan boordevol verleidelijke en verrassende vegan recepten voor ieder moment van de dag.

'Met zijn sprankelende persoonlijkheid en kleurrijke recepten weet Jason als geen ander hoe je van elk diner een feestje maakt. Ik kan niet wachten om uit dit boek te koken!' - Lisa Stel, Lisa goes vegan

'Eat a rainbow is a piece of cake met dit werkelijk prachtige én originele kookboek van Jason. Vegan eten is voor mij genieten zonder consessies en het ís de toekomst. Vegan soul food overtuigt zelfs de rascarnivoor of kaasverslaafde vaker voor vegan eten te kiezen (en anders zijn ze gek!). De regenboogmaki, rijstnoedelsalade en gemarmerd bananenbrood zijn mijn favorieten. Een must have om op je keukenplank te hebben staan!' - Nina Pierson, influencer en eigenaar van saladadebarketen SLA

'De prachtige, wereldse gerechten van Jason zijn zo kleurrijk! Dit betekent dat je veel variatie in voedingsstoffen binnenkrijgt én het eten ervan een feestje is. Enjoy!' - Rens Kroes, kookboekenauteur en blogger

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
26 augustus 2020
Aantal pagina's
224
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Jason Tjon Affo
Hoofduitgeverij
Becht

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
209 mm
Product hoogte
27 mm
Product lengte
261 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
209 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
261 mm
Verpakkingsgewicht
995 g

EAN

EAN
9789023016519

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Veganistisch
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 36 reviews
34
1
1
0
0
  • Heerlijk, maar bewerkelijk voedsel

    Positieve punten

    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Duidelijk

    Negatieve punten

    • Moeilijke recepten

    Kruidige, kleurrijke recepten met veel groente. Er staan ontbijt-dinerrecepten in, hapjes, dips en bijgerechten.

    De meeste dinerrecepten hebben een bereidingstijd van 2 uur, maar er staan wel deelgerechtjes in die je vrij vlot kan maken. Voor ontbijt/snacks zou ik nooit zoveel moeite doen als in het boek staat. De uitleg is heel duidelijk en opgedeeld in stapjes.

    Het boekt nodigt uit om mix&match tussen recepten te doen (de gemarineerde wortel uit het ene en het gebakken jackfruit uit het andere). Je hebt het meest aan het boek als je het veel gebruikt, dan leer je echt wel lekkerder koken.

    Er is een handige basisingrediëntenlijst om mee te nemen naar de toko en natuurvoedingswinkel, waar veel ingrediënten vandaan komen. Beetje voorbereiding vereist dus.

    Grootste minpunt vind ik dat in behoorlijk wat dinerrecepten vegan rookworst, vegan spek, vegan kaas of vegan gehakt zit; ik zie liever onbewerkt voedsel en ik vervang die ingrediënten.

    Je kunt er spectaculaire dingen mee koken en dus prima een regenachtige zondag mee doorkomen of een feestmaal op tafel zetten. Zoek je een boek voor alledaags gebruik of ben je een echt beginnende koker/vegan, dan zijn andere boeken geschikter.

    Vond je dit een nuttige review?
    14
    0
  • Perfection!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik ben al heel lang opzoek naar goede vegan recepten die net even anders zijn dan het standaard.
    En die heb ik nu gevonden!
    Wat een heerlijk gevarieerd boek is dit. Met de meest uiteenlopende recepten en goede tips! Ben er super blij mee heb gisteren gelijk me eerste gerecht gemaakt en het was heerlijk!! Good job Jason =D

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    0
  • Geweldig!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • duidelijk
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • duidelijk
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb in heel wat kookboeken gebladerd en veel gezien maar dit boek is way beyond wat ik allemaal heb gezien. Prachtige foto’s, heerlijke recepten en geweldige tips. Zo mooi om door dit boek alleen al te bladeren en alle foto’s te aanschouwen, met hun achtergronden en ingrediënten. Ik raad dit boek zeker aan. Wat een prachtig boek en wat een creatieve recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Ongewoon lekker

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik was altijd een beetje sceptisch over vegan koken maar wilde het toch proberen. De recepten in dit boek zijn niet ingewikkeld en zo ontzettend smaakvol! En net even anders met o.a. Surinaamse invloeden. Heeel blij mee!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Fancy, smakelijk eten dat eenvoudig te bereiden is

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een heerlijk boek. De foto's alleen doen me al watertanden en de recepten zijn zo fijn. De gerechten zien er fancy en uitnodigend uit, maar zijn niet moeilijk om te maken. Jason legt alles goed en helder uit en helpt zo iedereen op weg in de keuken. Ik vind het ook heel tof dat hier net wat andere recepten in staan dan in een gemiddeld vegan kookboek, Jason's diverse culturele achtergrond komt overal terug. Een aanrader voor iedereen, ook voor niet-vegans!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Heerlijke recepten die je goed leren koken

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • smaakvol
    • Verrassend
    • smaakvol

    Negatieve punten

    • optionele ingrediëntenlijst mist
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik ben helemaal weg van dit boek! De gerechten zijn heerlijk, ze zijn makkelijk te maken en elke keer is het een ware smaakexplosie. De gerechten zijn, naar mijn mening, origineel en zorgen er elke keer weer voor dat ik blij verrast ben met het eindresultaat. Er worden veel kruiden gebruikt die ik niet kende, maar inmiddels ben ik super blij dat ik ze heb leren kennen.
    Het enige zeurderige minpuntje is dat de ingrediëntenlijst iets vollediger mag zijn. Het kan voorkomen dat je de ingrediënten van de lijst hebt gekocht, vervolgens ga je aan de slag en dan staat ineens onderaan het recept: 'serveer met Turks brood', terwijl deze niet tussen de lijst stond. Je moet het recept dus goed doorlezen.
    Verder raad ik iedereen (vegans en non-vegans) dit boek aan, ik kook elke week minstens 5 gerechten uit dit boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Mooiste Vegan kookboek, met niet te moeilijke recepten

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • vegan
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • vegan
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is onwijs mooi kookboek en hij is ook nog vegan! Prachtige foto's met eten in prachtige kleuren. De meeste recepten zijn eenvoudig, met niet al te moeilijke ingrediënten. Je kan zien dat het boek met veel liefde tot stand is gekomen en dat er veel aandacht aan de details is besteed. Ik heb hem ondertussen ook al twee keer cadeau gedaan!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Geweldig !

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Wat een top kookboek! Veel mooie kleuren, leuke verschillende recepten in het boek. Ik heb nog niks gemaakt maar het ziet er alleen al top uit in de boekenkast. Leuk dat er ook hoofdstukken zijn wat je altijd in huis moet hebben, hoe je eten mooi opmaakt en fotografeert. Echt een top boek!!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Leuke, lekkere, niet te moeilijke vegan recepten

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • niet te moeilijk
    • niet te moeilijk
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Fantastisch vegan kookboek, verrassende recepten en leuk om Surinaamse recepten veganized te koken. Prachtig vormgegeven met de foto's en de recepten zijn niet al te moeilijk. Echt een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • fantastisch

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    echt supergoed geschreven en uitleg is heel duidelijk. er staat ook waar de ingredienten moet kopen als je bijv ze nog niet kende.
    daarnaast is het heel tof dat er veel caribbean food in staat, een cuisine die van oudsher veel plantaardige gerechten kent maar wat niet iedereen weet. gerechten zijn ook echt lekker gewoon.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 25 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • Every Day Vegan
    25,99
    Verkoop door bol
  • TLV Vegan
    39,99
    Verkoop door bol
  • Every Day Vegan in 30 minuten
    24,99
    Verkoop door bol
  • Vegan Vibes
    24,99
    Verkoop door bol