100% volkoren Heerlijke recepten met de gezondste volkorengranen

Auteur: Emily Ezekiel
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789023016502
  • Druk: 1
  • juni 2020
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Havermout is gezond en je kunt beter zilvervliesrijst eten dan witte rijst. Maar waarom is dat zo? In '100% volkoren' wordt helder uitgelegd waarom je het best voor volkorengranen kunt kiezen. Eerst worden de voedingswaarden van elf verschillende volkorengranen vergeleken met hun alternatieven, zodat je precies weet waarom je beter roggemeel kunt kiezen dan witte bloem en beter gierst dan couscous. Vervolgens vind je 120 recepten om voor elk moment van de dag heerlijke gerechten te maken met deze volkorengranen. Van chocolade-roggemuffins tot freekeh-risotto en van boekweitpizza tot taboulé met kip en za'atar.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
juni 2020
Afmetingen
Afmeting: 24,9 x 19,8 x 2,7 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Emily Ezekiel
Redacteur
Issy Croker
Uitgever
Becht

Vertaling

EAN

EAN
9789023016502

Overige kenmerken

Gewicht
954 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
198 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
249 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Ingrediënten
Rijst, granen & noten

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
review
4,0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

0
1
0
0
0
  • help! wat moet ik met mijn Farro?
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Nuttig boek voor wie ooit freekeh (of boekweit, speltkorrels, bulgur etc) in huis heeft gehaald en toen dacht: wat moet ik hier eigenlijk mee.

    Dit is niet, zoals je misschien zou denken, alleen een bakboek: het grootste deel van de recepten zijn bedoeld voor ontbijt of avondmaal.

    De bakrecepten maken vaak gebruik van spelt in plaats van volkoren-tarwe meel. Dit snap ik niet helemaal, maar daar valt duidelijk spelt door tarwe te vervangen als je het niet nodig vindt twee keer zoveel te betalen. Volkoren spelt is weliswaar iets gezonder dan volkoren tarwemeel, maar beide zijn volkoren en dus beter dan gewoon bakken met wit tarwemeel (bloem).

    Een betere index of uitgebreidere inhoudsopgave zou fijn geweest zijn. Verder niets op aan te merken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
22 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen