70 groene smoothies je dagelijkse portie groente en fruit in een handomdraai

Ik kocht dit vooral omdat ik hoopte op meer variatie in de groene smoothies die ik al maakte. Die verwachting is maar ten dele uitgekomen. De basis in dit boek is bladgroenten, terwijl de spinazie nou net al mijn neus uitkwam. Andere redenen waarom dit boek niet echt mijn ding is: - het staat vol met pseudo-wetenschappelijke meninkjes en beweringen zoals 'kraanwater is ongezond' en dat trek ik persoonlijk erg slecht. Als dat wel is wat je zoekt, wordt het al een heel ander verhaal. - dit boek bevat geen enkele smoothie met zuivel, omdat de schrijfster dat ongezond vindt. Ikzelf vind dat jammer. - het idee van dit boek is dat je begint als 'beginneling' met vrij veel fruit, en eindigt als een ware smoothie-bekeerling, die anderhalve liter groene smoothie op een dag drinkt. Mij lijkt het minstens zo gezond om ook eens ergens op te kauwen. Maar goed, dat advies kun je ook vrolijk negeren. - de recepten zijn niet bijzonder: met wat geëxperimenteer en gegoogle was ik zelf ook wel op deze varianten gekomen. Maar mocht je nog niet zo thuis zijn in de groene smoothies, helemaal into superfoods zijn zoals chiazaad en kokoswater, en van wat gezelligheid in je boeken houdt, dan is het misschien wel wat. Negeer trouwens het advies om de ingredienten in twee keer te blenden: gooi gewoon alles in je blender en gaan.

Mijn complimenten voor de manier waarop dit boek geschreven is: het is echt een boek voor iedereen. Of ik het nou als cadeau aan een kind van 12 geef of een oudere vrouw van 70. Het is duidelijke taal en de recepten zijn eenvoudig maar overheerlijk. Meestal wil ik geen smoothies maken omdat de ingrediëntenlijst te lang is. Gezond leven is niet goedkoop en ik kan mij niet veroorloven om iedere dag tientallen euro's uit te geven voor een smoothie. Gelukkig bevatten de smoothies van Marjolein weinig ingrediënten maar zijn tegelijkertijd heerlijk. Ik heb nog nooit zulke lekkere smoothies op. Je hebt helemaal geen melk of ander zuivel nodig. Gezond, maar het voelt alsof je iets ongezond eet, zo lekker is het!

Leuk en handig boek! Lekker veel verschillende smoothie's en uitleg!! Leuk om in de zomer Heerlijk fruit smoothie's te maken zonder de groente te proeven. Verrukkelijk

In het boek van Marjolijn van der Velde vond ik wat ik zocht: hoe kun je groene smoothies maken zonder dat je altijd bij dezelfde ingredienten uitkomt, en wat zijn de goede combinaties van ingredienten. Het boek geeft dat allemaal, met voldoende uitleg. Ook is het boek mooi vorm gegeven waardoor het prettig bladeren is.

Eerst goede uitleg waarom smoothies goed voor je zijn, geen ingewikkelde taal, het leest prettig. En in tweede deel heel lekkere en makkelijk te maken recepten voor de smoothies. Gewoon met normale groente en fruit dat je bij iedere groentezaak of supermarkt kunt kopen! En ze zijn écht lekker! Boek is mooi uitgevoerd. Ook verrassend, aan sommige combinaties zou ik zelf nooit gedacht hebben.

ik ben begonnen met sapvasten en heb een aantal boeken gekocht waarin overwegend mooie, smakelijke (en minder smakelijke) en kleurrijke recepten staan maar dit boek overtreft ze bijna allemaal. Het begint eigenlijk bij het begin, het hoe, wat en waarom worden daarin heel mooi verklaard en daarnaast wordt de titel ook nog waargemaakt door 70 recepten van groene smoothies. Het boek is mooi van opzet, neemt de lezer mee en kan naderhand ook nog eens nagelezen worden.