Citrusbijbel Van citroenrisotto tot yuzu kosho en van ceviche tot grapefruitscones
Samenvatting
In Citrusbijbel van Julia Hulleman vind je meer dan 250 recepten met verschillende citrusvruchten; van grapefruit tot mandarijn en van bergamot tot kaffirlimoen. Citrus is ontzettend veelzijdig en wordt over de hele wereld gebruikt, van Mexicaanse sopa de lima en Peruaanse ceviche tot Britse lemon curd en Indiase chitranna. Serveer vooraf eens crostini met whipped citroenboter of grapefruit gravad lax. Doordeweeks maak je krokante schnitzel met limoenremoulade of halloumi met citroenhoning, om in het weekend uit te pakken met een omgekeerde bloedsinaasappelcake.
Productspecificaties
Inhoud
Vertaling
Informatie over de fabrikant
Overige kenmerken
EAN
Productveiligheid
Je vindt dit artikel in
Documenten
Reviews
Super mooi boek. Ik wist niet dat citrus zo’n veelzijdige smaakmaker was, het komt voor in elke keuken lijkt wel. Dit boek bevat alledaagse (snelle) recepten en complexere voor in het weekend of als gasten komen eten. Mega lekkere recepten en prachtige vormgeving. Ook leuk om cadeau te geven!
O wat zat ik er naast! Dacht ik dat de Citrusbijbel alleen over zoetigheden zou gaan! Ook natuurlijk maar zéker niet alleen. Naast zoete recepten staan er zoveel heerlijkheden in met hartige ingrediënten die worden gekookt met citrus. Daarnaast is ook de informatie over veel soorten citrus zeer leerzaam en inspirerend. Wat nog genoemd dient te worden is de vlotte en aansprekende manier van schrijven waardoor je af en toe moet gniffelen of glimlachen terwijl je staat te koken. Zéker een aanrader deze nieuwe bijbel!
Het boek is zo dik als een bijbel en staat vol met geweldige recepten en mooie foto’s. Voor kookliefhebbers een aanrader.
mooi en duidelijk met heerlijke recepten
Weer een prachtige kookbijbel met zeer verrassende recepten. Nooit geweten dat je zoveel met citrusvruchten kan combineren.
Kies gewenste uitvoering
Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Wettelijke garantie via bol
Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
