Boek omdraaien
Jackfruit
Auteur: Jessica Lek
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461432322
  • Druk: 1
  • maart 2020
  • 88 pagina's
Alle productspecificaties

Jessica Lek

Jessica Lek is receptschrijver en foodstylist. Met veel enthousiasme werkte ze als chef-kok in onder andere Aan de Amstel en gaf ze leiding aan lunchrestaurant Jacques Jour in Amsterdam. Jessica’s stijl is internationaal, creatief en uitgesproken, met veel aandacht voor groenten en kruiden. Ze werkt altijd met de mooiste producten die ze bij lokale leveranciers haalt. Ze draagt bij aan vele foodproducties in verschillende tijdschriften en kookboeken.

Samenvatting

Jackfruit is dé plantaardige vleesvervanger van dit moment. De jonge, tropische vrucht is neutraal van smaak en vlezig van structuur, waardoor hij ideaal is om mee te koken. Dit kookboek geeft je meer dan 30 verrassende en toegankelijke recepten, van snack tot lunch en van voor- tot hoofdgerecht. Vul baobroodjes met in hoisinsaus gewokte jackfruit en groenten, serveer een pretzel met frisse jackfruitspread en geniet van smokey jackfruitgyros met tzatziki. In een dumpling of ravioli, door de hummus of falafel, op een plaattaart of sandwich, in een curry of soep; jackfruit is veelzijdig lekker! Bovendien zijn alle recepten vegetarisch of veganistisch, en bevatten ze voldoende eiwitten zodat ze als een volwaardig gerecht in een plantaardig dieet passen.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2020
Afmetingen
Afmeting: 22,8 x 17,7 x 1,5 cm
Aantal pagina's
88 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Jessica Lek
Uitgever
Good Cook B.V.

EAN

EAN
9789461432322

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
445 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
177 mm
Verpakking hoogte
15 mm
Verpakking lengte
228 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek

Reviews

3 reviews
5,0
van de 5
3
0
0
0
0
  • Leuk kookboek voor de avontuurlijke kok
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Moeilijke recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Leuke en interessante gerechten met veel smaak. Soms wat veel ingrediënten, maar erg leuk als je weer eens iets nieuws wil proberen.

  • Leuk kookboek, toffe recepten.
    • handig formaat.

    Kwalitatieve uitgave, leuke recepten, mooie foto's.

  • Lekker

    Leuk kookboek, alternatief voor vlees

Bindwijze: Hardcover
14 95
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.