Java 150 recepten uit het hart van de Indonesische archipel

Auteur: Maureen Tan
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 25 mei 2022
  • 336 pagina's
Alle productspecificaties

Maureen Tan

Maureen Tan (1969) groeide op met de Indonesische keuken. Met haar kookschool Anak Bungsu, wat 'tweede kind' betekent, leert Maureen iedereen authentiek Indonesisch koken. Zo eert ze niet alleen de Indonesische keuken, maar ook de recepten die haar moeder haar in vele kookschriftjes naliet.

Samenvatting

Het nieuwe kookboek van bestsellerauteur Maureen Tan.

In Java duikt bestsellerauteur Maureen Tan nog dieper in de Indonesische keuken. De Javaanse keuken is die van haar ouders; het is de keuken waar ze mee is opgegroeid. 'Eten is bij ons in de familie ontzettend belangrijk. Al mijn familieherinneringen zijn eraan verbonden.'
De Javaanse keuken is in te delen in drie gebieden: de West-Javaanse keuken. De West-Javaanse keuken is friszuur en pittig. In MiddenJava eten ze een stuk zoeter maar ook iets minder pikant. In OostJava is de keuken juist weer pikant en erg hartig, doordat er veel trassi en petis udang worden gebruikt.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
25 mei 2022
Aantal pagina's
336
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Maureen Tan
Hoofduitgeverij
Carrera

Overige kenmerken

Editie
1
Gewicht
1341 g
Product breedte
195 mm
Product hoogte
35 mm
Product lengte
257 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
35 mm
Verpakking lengte
257 mm

EAN

EAN
9789048862603

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 3 reviews
4,7

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

2
1
0
0
0
  • Fantastisch.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven
    • De recepten smaken echt uit de streek in Java.
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Fantastisch kookboek. Echt autentiek.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Heerlijke gerechten met een vleugje historie!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Naast heerlijke gerechten, wordt je meegenomen in de Javaanse cultuur. Waardoor alles nog lekkerder smaakt.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Goed
    • Mooi vormgegeven

    Heel mooi boek met authentieke Javaanse gerechten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1
35 -
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen