Keuken Recepten Uit Het Hart Van Het Huis

Geschreven bij Keuken

Een mooi, dik boek vol heerlijke en vooral niet te moeilijke recepten. Vol prachtige en lekkermakende foto's. Van voorafjes tot aan mooie taarten. Alleen een teleurstelling als je het niet koopt. Alleen vanwege de chocolatechip cookies al een musthave!

Geschreven bij Keuken

Duidelijke beschrijving per gerecht met mooie foto's. Zo kan iedereen lekkere en mooie gerechten op tafel zetten.
Fijn van bol.com dat alles snel geleverd was. Super service

Wat is dit een dik boek! Ik heb er drie dagen over gedaan om hem een beetje globaal door te lezen.
In het eerste deel staan veel recepten in die prima door de week te maken zijn. Lekker makkelijk en snel, omdat je na een lange dag werken vaak echt geen zin meer hebt om uitgebreid te koken, maar wel eens een keer iets anders wilt eten. Het tweede deel bevat gerechten die over het algemeen iets meer tijd kosten om te maken, maar alsnog erg interessant zijn om een keer te proberen.
Wat ik persoonlijk wel een nadeel vind is dat er geen duidelijke indeling zit in het type gerechten, zo kun je recepten voor toetjes door het hele boek heen vinden en hetzelfde voor andere soorten gerechten. Niet echt makkelijk als je inspiratie wilt opdoen voor een specifiek soort gerecht, maar wel elke keer een verassing wat je op de volgende bladzijde gaat tegenkomen. De recepten worden elke keer begeleid met een grappig verhaaltje, en er staat steeds bij wat je met de restjes kunt doen, of het bewaard kan worden in de vriezer en wat je er aan kunt voorbereiden. Ik vind vooral haar schrijfstijl erg uitnodigend en gezellig. Ook erg leuk om gewoon op de bank te lezen. Wat ik ook fijn vind is dat het boek niet volstaat met zwoele blikken van Nigella, hier kan ik me in de tv-serie namelijk nog wel eens aan ergeren.

Geschreven bij Keuken

Goede receptuur die minder goede eters gaan waarderen

Geschreven bij Keuken

Heel goedt en heel duideljk

Ik heb dit boek gekocht; de beste investering in tijden! Wat een goed kookboek is dit; hele simpele tips, waar je zelf niet aan denkt, en de gerechten zijn ook simpel te maken.

Simpel, maar echt lekker; ik ben nog niets tegengekomen wat ik echt niet wil eten. Voor sommige gerechten heb je wat apartere ingrediënten nodig, maar niets wat in Nederland absoluut niet te krijgen is. Wel is een beter gesorteerde supermarkt (Albert Heijn, Jumbo en C1000) aan te raden.

Er is een speciale website opgericht, het adres ervan staat in het boek, waar je de apartere ingrediënten ook kunt bestellen.

Voor één ding moet je wat meer moeite doen; het bakblik, de 6 cavity dessert shell pan, die je nodig hebt voor het recept op pagina 161. Deze is van de fabrikant Wilton, en in Nederland lastig te verkrijgen. Er zijn twee Nederlandse websites, waar je deze kunt kopen, en waar je met Ideal kunt betalen. Hiervoor zul je even moeten Googlen.

Halen, want het gerecht is een HIT, net als het boek! Dank je wel, Nigella!

Heerlijk, dik kookboek van Nigella Lawson met mooie foto's van haar recepten en leuke verhalen uit haar leven gegrepen. Het boek nodigt uit om haar recepten te proberen maar ook om gewoon in te lezen. Zo vertelt ze onder andere over haar vele, soms overbodige, aankopen, hoe haar keuken eruit ziet en hoe haar kinderen haar recepten vinden. Haar recepten variëren van makkelijk tot moeilijk, ze geeft ook aan dat je altijd je eigen draai aan haar recept mag geven. Bovendien geeft ze handige tips wat je met kliekjes kunt doen. Bij mij wordt er in dit boek een hele gezellige indruk gewekt over haar leven in het hart van het huis: de keuken.
Kortom: een prachtig boek!!

Alle recepten die ik tot nu toe uit heb geprobeerd (en dat zijn er al een heel stel) zijn om je vingers bij af te likken. Wel moet je goed lezen (wat eigenlijk geld voor elk kookboek). Sommige recepten zijn moeilijk, maar over het al gemeen zijn ze goed te maken, en de ingredienten goed te krijgen. Regelmatig geeft ze opties om ingredienten weg te laten of te veranderen. Ze inspireerd om je eigen draai er aan te geven.
Wat ik zelf erg leuk vind is het 'kliekjes' onderdeel. Ook daar heb ik al een paar goede dingen uit gehaald. Vaak staat er bij wat je van te voren kan doen, of wat je kan invriezen, hoe lang je het kan bewaren en onder welke voorwaarden.

Het enige nadeel van het boek is dat er best veel recepten in staan voor veel personen. Ik kook altijd voor 2, soms is het een recept voor 4 en is het goed te halveren, maar de andere recepten blijven ongebruikt tot bijvoorbeeld de feestdagen. Ook staan er veel taarten of grote toetjes recepten in. Het zou leuk zijn geweest als ze er een optie voor 2/4 personen bij had gezet.

Verder helemaal top en zeker een aanrader!

Naast dat het gewoon een heerlijk lees-en kijkboek is, vind ik hierin ook recepten die ik echt maak! Ik kook eigenlijk nooit uit een kookboek, omdat er vaak recepten in staan met zo'n lange lijst onmogelijke ingrediënten, dat je meteen geen zin meer hebt. De recepten in Keuken zijn overzichtelijk, met een beperkt aantal (vaker in het boek voorkomende) ingrediënten. Wat mij betreft een aanrader!

Nigella schrijft gewoon smakelijk