Kook ook het meest complete basiskookboek met productinformatie, alle basistechnieken en meer dan 1400 recepten

Dit was een van de eerste kookboeken die ik kreeg, en ik gebruik het nog steeds af en toe. Het is echt een schat aan informatie! Van vlees, vis, pasta en brood tot taarten, sauzen en soepen, alles vind je hierin wel terug. Met zo'n 1400 recepten duurt het wel even tot je alles geprobeerd hebt;) En als je de basis onder de knie hebt dan kan je altijd nog de variaties op de standaard recepten proberen. Alles staat heel makkelijk en duidelijk beschreven, zodat zelfs iemand die nog nooit gekookt heeft de recepten makkelijk kan volgen. Er staat per hoofdstuk extra informatie over ingrediënten, en mooie heldere foto's die het leuk maken om het boek te bekijken. Wat ik het fijnste vind van dit boek is dat het naast de recepten zoveel informatie bevat. Zo leer je ook op welke manier je het beste met bepaalde ingrediënten kan werken. Af en toe haal ik dit boek weer eens tevoorschijn, vaak voor kleine dingetjes die ik net niet meer weet. Hoe lang het vlees gebakken moet worden om het perfect gaar te krijgen, hoe lang een eitje op moet staan voor de perfecte dooier, dat soort dingen. Als ik ergens een basisrecept voor nodig heb zoek ik het in dit boek. Ik raad dit boek zeker aan! Sowieso aan mensen die nieuw zijn in de keuken, maar eigenlijk denk ik dat iedereen het wel kan gebruiken. Tenzij je al een top kok bent zijn er altijd wel dingetjes die je vergeet (of nog niet weet), en met dit boek zoek je het zo even op. Echt super!

Goede informatie

Een goed, duidelijk, overzichtelijk en mooi boek. Mooie foto's en duidelijk beschreven recepten.

Het is HET kookboek wat je moet hebben voor het weten en voor de gerechten. Ik ben jarenlang opzoek geweest naar HET goede kookboek toen ik dit tegenkwam op een onverwachte plaats. Dit is HET kookboek als je zoiets ooit heb meegemaakt. Het is naast een kookboek ook een leerboek. Elk basis onderdeel van elk ingrediënt, en van elk gereedschap staat erin. Een kook-leerboek voor eventueel school of als je een echte kookfanaat bent.

Sorry ik drukte verkeerd ik zou hem zeker aanbevelen

Het is een mooi kookboek, maar het is meer dan dat. Er staan allerlei technieken in uitgelegd en is dus heel leerzaam