Metabolical The Lure and the Lies of Processed Food, Nutrition, and Modern Medicine

Schrijf een review
Metabolical
Auteur: Robert H Lustig
  • Engels
  • Hardcover
  • 04 mei 2021
  • 416 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

The New York Times bestselling author of Fat Chance explains the eight pathologies that underlie all chronic disease, documents how processed food has impacted them to ruin our health, economy, and environment over the past 50 years, and proposes an urgent manifesto and strategy to cure both us and the planet.

Dr. Robert Lustig, a pediatric neuroendocrinologist who has long been on the cutting edge of medicine and science, challenges our current healthcare paradigm which has gone off the rails under the influence of Big Food, Big Pharma, and Big Government.

You can't solve a problem if you don't know what the problem is. One of Lustig's singular gifts as a communicator is his ability to 'connect the dots' for the general reader, in order to unpack the scientific data and concepts behind his arguments, as he tells the 'real story of food' and 'the story of real food.'

Metabolical weaves the interconnected strands of nutrition, health/disease, medicine, environment, and society into a completely new fabric by proving on a scientific basis a series of iconoclastic revelations, among them:

  • Medicine for chronic disease treats symptoms, not the disease itself
  • You can diagnose your own biochemical profile
  • Chronic diseases are not "druggable," but they are "foodable"
  • Processed food isn't just toxic, it's addictive
  • The war between vegan and keto is a false war'the combatants are on the same side
  • Big Food, Big Pharma, and Big Government are on the other side

Making the case that food is the only lever we have to effect biochemical change to improve our health, Lustig explains what to eat based on two novel criteria: protect the liver, and feed the gut. He insists that if we do not fix our food and change the way we eat, we will continue to court chronic disease, bankrupt healthcare, and threaten the planet. But there is hope: this book explains what's needed to fix all three.


Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
04 mei 2021
Aantal pagina's
416
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Robert H Lustig
Hoofduitgeverij
Harper Wave

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
577 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
163 mm
Verpakking hoogte
37 mm
Verpakking lengte
236 mm

EAN

EAN
9780063027718

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

31 49
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, vrijdag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen