Metabolical The Lure and the Lies of Processed Food, Nutrition, and Modern Medicine
- Engels
- Hardcover
- 9780063027718
- 04 mei 2021
- 416 pagina's
Samenvatting
The New York Times bestselling author of Fat Chance explains the eight pathologies that underlie all chronic disease, documents how processed food has impacted them to ruin our health, economy, and environment over the past 50 years, and proposes an urgent manifesto and strategy to cure both us and the planet.
Dr. Robert Lustig, a pediatric neuroendocrinologist who has long been on the cutting edge of medicine and science, challenges our current healthcare paradigm which has gone off the rails under the influence of Big Food, Big Pharma, and Big Government.
You can't solve a problem if you don't know what the problem is. One of Lustig's singular gifts as a communicator is his ability to 'connect the dots' for the general reader, in order to unpack the scientific data and concepts behind his arguments, as he tells the 'real story of food' and 'the story of real food.'
Metabolical weaves the interconnected strands of nutrition, health/disease, medicine, environment, and society into a completely new fabric by proving on a scientific basis a series of iconoclastic revelations, among them:
- Medicine for chronic disease treats symptoms, not the disease itself
- You can diagnose your own biochemical profile
- Chronic diseases are not "druggable," but they are "foodable"
- Processed food isn't just toxic, it's addictive
- The war between vegan and keto is a false war'the combatants are on the same side
- Big Food, Big Pharma, and Big Government are on the other side
Making the case that food is the only lever we have to effect biochemical change to improve our health, Lustig explains what to eat based on two novel criteria: protect the liver, and feed the gut. He insists that if we do not fix our food and change the way we eat, we will continue to court chronic disease, bankrupt healthcare, and threaten the planet. But there is hope: this book explains what's needed to fix all three.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 04 mei 2021
- Aantal pagina's
- 416
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Robert H Lustig
- Hoofduitgeverij
- Collins
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 160 mm
- Product hoogte
- 41 mm
- Product lengte
- 231 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 140 mm
- Verpakking hoogte
- 37 mm
- Verpakking lengte
- 226 mm
- Verpakkingsgewicht
- 974 g
EAN
- EAN
- 9780063027718
Productveiligheid
-
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Tooltip
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid. - Bekijk gegevens
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Taal
- Engels
- Type boek
- Hardcover
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud, zoals een onveilig, illegaal artikel of misleidende content.
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan het klantformulier (via onderstaande link) om een melding te doen.