Door drukte kan de reactie van de klantenservice of partner langer duren. Bekijk je track & trace voor de laatste status van je bestelling

Puur patisserie lekker bakken met ingrediënten uit de natuur

Boek omdraaien
Puur patisserie
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789493180062
  • Druk: 1
  • maart 2020
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

In 'Puur patisserie' staan niet alleen recepten, van gezonde tussendoortjes en zondagse taarten, maar ook lekkere desserts voor elke dag en feestelijk gebak en Franse patisserie.

Lekker zoet gebak en zoete desserts zijn natuurlijk nooit bedoeld om gezond te zijn – het draait vooral om genieten. Maar Jessica Hart heeft vanuit haar achtergrond, de natuurgeneeskunde, een nieuwe weg weten in te slaan: door meer ‘levende’ ingrediënten te gebruiken die goed zijn voor ons lichaam (probiotica, zuurdesem) en die zoveel mogelijk onbewerkt (volkorenmeel) en minder geraffineerd (dadels, ruwe rietsuiker) zijn, en bovendien van plaatselijke, biologische herkomst én passend bij het seizoen. In het prachtig stijlvol gefotografeerde 'Puur patisserie' staan niet alleen recepten, van gezonde tussendoortjes en zondagse taarten, maar ook lekkere desserts voor elke dag en feestelijk gebak en Franse patisserie. Plus volop adviezen om zelf zuurdesem te maken, alles over eetbare bloemen, natuurlijke zoetmiddelen, alternatieven voor eieren, natuurlijke kleurstoffen en aromatische planten.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2020
Afmetingen
Afmeting: 24,3 x 19,5 x 2,3 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Redacteur
Emilie Guelpa
Uitgever
Citrus

Vertaling

EAN

EAN
9789493180062

Overige kenmerken

Gewicht
785 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
23 mm
Verpakking lengte
243 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Bakken
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

2 reviews
3,0
van de 5
1
0
0
0
1
  • Compleet
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik schrijf niet snel een review maar dit boek verdiend het echt.

    Het is echt een compleet en geweldig boek.
    Al mijn andere patisserie boeken kunnen aan de kant. Het boek is mooi vormgegeven en overzichtelijk ingedeeld. Prachtige foto's bij ieder recept (wat ik persoonlijk altijd een pluspunt vind).

    Buiten de recepten die je verwacht in een boek over bakken met natuurlijke ingrediënten, zoals bloemen en planten die je kunt eten, is het boek nog zoveel meer. Er staan basics in waarmee je je eigen recepten tot het volgende niveau kunt brengen. Wat verschillende soorten meel en andere ingrediënten doen met de structuur, smaak en gezonde eigenschappen van je recepten. En dat zonder bergen met suiker en kant en klare zakjes.

    Kortom, zeker het aanschaffen waard als je houd van lekkere, kleurrijk en verassende toetjes en taarten!

    Veel bak plezier!

  • Teleurstellend, misleidend boek
    • Slechte receptuur
    • vegan recept met eieren
    • "gezond" maar overal zit suiker in

    Wij hadden hoge verwachtingen maar die kwamen niet uit. Het zouden zogenaamd gezonde recepten zijn, maar in bijna alles zit suiker. Er staat weleens bij dat het recept vegan is, maar dan moeten er 10 eieren in. Eén recept is letterlijk "koop een kant en klaar rijstdessert en gooi er siroop en pitten overheen". "Natuurlijke ingrediënten" betekent blijkbaar dat je er eetwaren bloemen op moet strooien. De afmetingen komen niet altijd overheen met het recept. Samengevat: totale geldverspilling, op internet vind je betere recepten.

Bindwijze: Hardcover
24 95
Uiterlijk 9 december in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.