Nourishing Broth An Old-Fashioned Remedy for the Modern World
- Engels
- Hardcover
- 9781455529223
- 30 september 2014
- 338 pagina's
Samenvatting
NOURISHING TRADITIONS examines where the modern food industry has hurt our nutrition and health through over-processed foods and fears of animal fats. NOURISHING BROTH will continue to look at the culinary practices of our ancestors, and it will explain the immense health benefits of homemade bone broth due to the gelaatin and collagen that is present in real bone broth (vs. broth made from powders).
NOURISHING BROTH will explore the science behind broth's unique combination of amino acids, minerals and cartilage compaunds. Some of the benefits of such broth are: quick recoveryfrom illness and surgery, the healing of pain and inflammation, increased energy from better digestion, lessening of allergies, recovery from Croh's disease and a lessening of eating disorders because the fully balanced nutritional program lessens the cravings which make most diets fail. Diseases that bone broth can help heal are: Osteoarthritis, Osteoporosis, Psoriasis, Infectious Disease, digestive disorders, even Cancer, and it can help our skin and bones stay young.
In addition, the book will serve as a handbook for various techniques for making broths - from simple chicken broth to rich, clear consommé, to shrimp shell stock. A variety of interesting stock-based recipes for breakfast, lunch and dinner from throughout the world will complete the collection and help everyone get more nutrition in their diet.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 30 september 2014
- Aantal pagina's
- 338
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Sally Fallon Morell
- Tweede Auteur
- Kaayla T. Daniel
- Hoofdillustrator
- Mary Woodin
- Hoofduitgeverij
- WAIN
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 193 mm
- Product hoogte
- 24 mm
- Product lengte
- 256 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 194 mm
- Verpakking hoogte
- 25 mm
- Verpakking lengte
- 252 mm
- Verpakkingsgewicht
- 595 g
EAN
- EAN
- 9781455529223
Productveiligheid
-
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
- Bekijk gegevens
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Dit zouden meer mensen moeten ervaren!
Erg jammer het oordeel van Eeva.
Ik heb Sally onlangs mogen ontmoeten en de foto's door Eeva getoond zijn totaal niet kloppend met de realiteit.
Sally is een zeer boeiend en bezielde vrouw, ze deelt wereldwijd onvoorwaardelijk zonder hiervoor een vergoeding te vragen haar kennis. Ik hoop dat ik er op haar leeftijd nog net zo mooi, gezond en jong mag uitzien.
Voor een ieder die gezonder wil leven, zijn eigen verantwoording durft te nemen en op zijn gevoel durft te vertrouwen neem eens een kijkje bij de Americaanse Weston Price site, dan krijg je een beter beeld van Sally en haar wijsheid over een gezond leven.
Naar mijn mening zouden haar boeken gebruikt mogen gaan worden op elke middelbare school, zeker weten dat de wereld er dan heel anders uit gaat zien.Vond je dit een nuttige review?191 -
Aanrader
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Goed wetenschappelijk onderbouwd boek over de gezondheids-voordelen van bottenbouillon met vele handige recepten
Vond je dit een nuttige review?20 -
A must read for foodies.
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
Negatieve punten
- Te theoretisch
Theorie en praktijk in één boek. Elke foodie zou dit moeten lezen.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Gezond?
Negatieve punten
- Weinig / slechte fotografie
Dit boek is best interessant om te lezen en een aantal recepten zijn best lekker, maar als je gezondheidsklachten hebt en hoopt met behulp van dit dieet beter te worden (zoals de voorkant belooft), google dan voor de grap eens Sally Fallon (of bekijk de bijgesloten foto's). Dan zie je niet de (kennelijk erg oude) foto die achterop het boek staat, maar de huidige Sally. Als haar wijze van eten zo goed en gezond is, waarom ziet zij er dan zo beroerd uit? Ik wil haar niet persoonlijk aanvallen, maar als je pretendeert DE oplossing voor gezondheidsproblemen te hebben, dan moet je wel zelf een toonbeeld van blakende gezondheid zijn om geloofwaardig te blijven. Als zij het resultaat is van haar dieet, denk ik niet dat ik dat ga volgen.
Vond je dit een nuttige review?421
Op de eerste lege pagina staat een naam/stempel en op het laatste blad een nummer.
- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud, zoals een onveilig, illegaal artikel of misleidende content.
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan het klantformulier (via onderstaande link) om een melding te doen.