Switi Sranan De rijke Surinaamse keuken
Noni Kooiman
Samenvatting
In Switi Sranan viert chef-kok en kookboekauteur Noni Kooiman in 120 recepten de culinaire rijkdom van het land van haar vader: van samosa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti met alles erop en eraan. En van saotosoep en snert (ja echt) tot pom, peperganache en tangy tamarindepunch.
Suriname is een land met een belangrijk verhaal dat niet beter verteld kan worden dan aan de hand van eten. Naast de Inheemse bevolking bestaat de Surinaamse maatschappij voor het grootste deel uit Hindoestanen, Creolen, Marrons, Javanen en Chinezen. De Surinaamse keuken is een smeltkroes van alle mensen die er door de jaren heen terecht zijn gekomen en de ingrediënten, kooktechnieken en gerechten die zij met zich meebrachten.
Productspecificaties
Inhoud
Vertaling
Betrokkenen
Lees mogelijkheden
Informatie over de fabrikant
Overige kenmerken
EAN
Productveiligheid
Je vindt dit artikel in
Documenten
Reviews
Geschreven bij: Switi Sranan
- Inspirerend
- Mooie vormgeving en fotografie
- Heerlijke recepten en goeie verhalen
Naast de heerlijke recepten in Switi Sranan ook mooie en leerrijke verhalen over de herkomst van de gerechten. Kleurrijke vormgeving, styling en foto's die helemaal bij Suriname passen. Echt een aanrader!
Geschreven bij: Switi Sranan
- mooi
- duidelijk
- vernieuwend
HEEL mooi kookboek! Dit is voor het eerst dat ik een kookboek echt daadwerkelijk wil lezen!! het is zó leuk en fris geschreven. Ik heb nu drie gerechten gemaakt en allemaal heerlijk en goed gelukt. Ik kende blijkbaar weinig van de Surinaamse keuken dus dit is echt een verrijking voor mij.
Geschreven bij: Switi Sranan
Wat een prachtig, volledig boek. Heel interessant om op deze manier meer te weten te komen over de Surinaamse geschiedenis. En heerlijke recepten!
Geschreven bij: Switi Sranan
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Heerlijke recepten en niet echt moeilijk
Geschreven bij: Switi Sranan
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
heldere en overzichtelijke informatie over het land en de daarbijhorende gerechtenhttps://s3.eu-central-1.amazonaws.com/cdn.onequestionapp.com/campaigns/142/post.png
Geschreven bij: Switi Sranan
Dit prachtige kookboek besteld voor mijn dochter en schoondochter. Naast de recepten is de culturele achtergrond van grote meerwaarde! Geef ik ze graag mee!!
Kies gewenste uitvoering
Ebook is direct beschikbaar na aankoop
Ebooks lezen is voordelig
Wettelijke garantie via bol
Dag en nacht klantenservice
Veilig betalen
- Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
