Taartbijbel Van red velvet en tarte citron tot chocoladetaart met gezouten karamel

Auteur: Hans Spitsbaard
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 07 oktober 2019
  • 464 pagina's
Alle productspecificaties

Hans Spitsbaard

"Heel Holland Bakt is een wedstrijd om de titel ""beste thuisbakker van Nederland"". Iedere aflevering heeft een thema. In elke aflevering voeren de kandidaten drie opdrachten uit. Het vijfde seizoen begon op 3 september 2017. De presentatie van het programma was nogmaals in handen van André van Duin. De winnaar werd Hans Spitsbaard uit Ede.

Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen."

Samenvatting

Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's leert Hans Spitsbaard je alle kneepjes van het bakken van taarten. De taartenbijbel biedt ruim 160 recepten voor lekkere, klassieke en spannende taarten. Hans biedt ook handige tips en aanwijzingen om de mooiste en lekkerste taarten op tafel te zetten.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
07 oktober 2019
Aantal pagina's
464
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Hans Spitsbaard
Hoofduitgeverij
Carrera

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1157 g
Product breedte
164 mm
Product hoogte
44 mm
Product lengte
218 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
164 mm
Verpakking hoogte
44 mm
Verpakking lengte
218 mm

EAN

EAN
9789048847266

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Type baksel
Taart & Cake
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Bakken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 23 reviews
4,6

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

17
3
2
1
0
  • Super mooi boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik vind het een geweldig boek. Moeilijke taarten, makkelijke taarten, hartige taarten, er staat van alles in. Voor ieder wat wils en je hoeft lang niet voor elke taart een hoop bakervaring te hebben. Recepten staan ook duidelijk beschreven. Er staan ook hele mooie foto's in het boek, van mij hadden ze bij elke taart wel een foto mogen zetten maar dat is niet zo, maar dat vind ik verder geen probleem. Was mooi geweest maar ook zonder die foto's toch een geweldig boek. Mooie aanvulling op mijn collectie bakboeken.

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    0
  • Lekkere recepten, maar veel fouten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • veel verschillende recepten
    • fouten in recepten
    • onvolledige instructie

    Het boek bevat veel recepten en uitgebreide instructies voor het maken van verschillende soorten deeg en vulling. Het is begrijpelijk geschreven en bevat prachtige foto's.

    Maar: er staan veel fouten in het boek. Hoeveelheden kloppen vaak niet en instructies zijn niet volledig.

    Voorbeeld: een appelkruimeltaart waarbij je 2/3 van het deeg moet gebruiken om de bodem en rand van de springvorm te bekleden. Normaal gesproken gebruik je de rest voor het raster op de bovenkant, maar omdat dit een appelkruimeltaart is, maak je geen raster op de bovenkant. Uiteindelijk maak je dus veel meer deeg dan je nodig hebt voor het recept.

    Ander voorbeeld: bij de instructies voor het maken van banketbakkersroom staat nergens in het recept dat je de vanillestokjes moet verwijderen. Toch maar gedaan.

    Conclusie: je moet goed zelf blijven nadenken bij alles wat er in dit boek staat, en dat vind ik toch wel een groot nadeel (zeker voor een boek van deze prijs/reputatie).

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Matig boek
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Moeilijke recepten
    • Weinig / slechte fotografie
    • onhandige indeling

    Hoewel ik dit boek echt voor de gevorderde bakker vind, staan er toch ook veel basis recepten/tips in. Heel fijn!
    Er staan prachtige foto's in, van bijvoorbeeld fruit, servies en bestek. Maar van heel veel recepten mist een foto van het eindresultaat, en bijvoorbeeld stap-voor-stap foto's. Dat vind ik, vooral een foto van de taart zelf, wel echt een gemis.
    Ook een nadeel vind ik dat veel recepten uit verschillende 'basistecepten' bestaan. Die staan dan elders in het boek wel vermeld, maar dan ben je dus de hele tijd aan het bladeren.
    Al met al echt een prachtig boek, met een overweldigend aanbod aan lekkere taarten. Maar helaas geen praktisch boek, waardoor ik m'n geld toch liever anders had uitgeven.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Taartenboek voor gevorderden

    Voor mij nog een te hoog niveau maar mooi boek voor de ervaren taartenbakker die uitdaging nodig heeft.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Leuk boek maar goed opletten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Net zo als de andere kookbijbels
    • Slechte receptuur

    Super veel leuke recepten. Staan wel wat fouten in. Jammer als je al aan het bakken bent en je dus opnieuw kan beginnen. Is dus ook een beter boek voor meer ervaren bakkers die fouten eruit kunnen halen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Top boek
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Top boek met veel goede tips

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Met recht een bijbel!
    • fijne basis uitleg en basisrecepten

    Goed te maken recepten, duidelijke instructies, een plezier om te maken én te eten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Aanrader
    • ik was hiermee namelijk klaar geen min gewoon klaa

    Praktisch en prettig leesbaar

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Bakken maar!
    • eenvoudig op te volgen uitleg
    • hadden nog meer recepten in gemogen never enough

    Als je van bakken houdt is dit een absolute must have!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekkere recepten!
    • illustraties van de taarten

    Leuke recepten voor de thuisbakker die eens iets extra wil proberen!
    Ze smaken alvast verrukkelijk!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
33 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Het is Kinderboekenweek

Bette Westera
Tijdens de Kinderboekenweek (5 t/m 16 oktober) ontvang je bij besteding vanaf 12,50 aan Nederlandstalige kinderboeken gratis het Kinderboekenweekgeschenk ‘Waanzinnige boomhut verhalen’. Dit boek is geschreven door Andy Griffiths en geïllustreerd door Terry Denton, ook wel bekend van de populaire reeks ‘De waanzinnige boomhut’. Benieuwd bij welke kinderboeken je het gratis Kinderboekenweekgeschenk krijgt? Klik dan op de afbeelding hiernaast.

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen