The Psychology of Food Marketing and Overeating

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Paperback
  • 9780367223168
  • 13 augustus 2019
  • 130 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

This book integrates recent research and existing knowledge on food marketing and its effects on the eating behaviour of children, adolescents, and adults, examining the important factors and psychological processes that explain the effects of food marketing in a range of contexts.





Integrating recent research and existing knowledge on food marketing and its effects on the eating behaviour of children, adolescents, and adults, this timely collection explores how food promotion techniques can be used to promote healthier foods.

Numerous factors influence what, when, and how we eat, but one of the main drivers behind the unhealthy dietary intake of people is food marketing. Bringing together important trends from different areas of study, with state-of-the-art insights from multiple disciplines, the book examines the important factors and psychological processes that explain the effects of food marketing in a range of contexts, including social media platforms. The book also provides guidelines for future research by critically examining interventions and their effectiveness in reducing the impact of food marketing on dietary intake, in order to help develop new research programs, legislation, and techniques about what can be done about unhealthy food marketing.

With research conducted by leading scholars from across the world, this is essential reading for students and academics in psychology and related areas, as well as professionals interested in food marketing and healthy eating.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
13 augustus 2019
Aantal pagina's
130
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Frans Folkvord
Hoofdredacteur
Frans Folkvord
Hoofduitgeverij
Routledge

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
156 mm
Product lengte
234 mm
Studieboek
Ja
Verpakking breedte
156 mm
Verpakking hoogte
234 mm
Verpakking lengte
234 mm
Verpakkingsgewicht
236 g

EAN

EAN
9780367223168

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

1 review
1
0
0
0
0
  • Een heldere theoretische samenvatting

    Positieve punten

    • Compleet
    • Inspirerend
    • wetenschappelijk

    Dit boek geeft een compleet overzicht van de huidige situatie van food marketing. Verschillende theorieën komen samen, waarvan voor een groot gedeelte gericht op kinderen en hun ontwikkeling. Daarnaast worden mogelijkheden voor toekomstig onderzoek benoemd.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 38 euro en 99 cent.
2 - 4 weken
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice