The Psychology of Food Marketing and Overeating

The Psychology of Food Marketing and Overeating

Uitgever: Taylor & Francis Ltd

Auteur: Frans Folkvord
  • Engels
  • Paperback
  • 9780367223168
  • augustus 2019
  • 130 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Integrating recent research and existing knowledge on food marketing and its effects on the eating behaviour of children, adolescents, and adults, this timely collection explores how food promotion techniques can be used to promote healthier foods. Numerous factors influence what, when, and how we eat, but one of the main drivers behind the unhealthy dietary intake of people is food marketing. Bringing together important trends from different areas of study, with state-of-the-art insights from multiple disciplines, the book examines the important factors and psychological processes that explain the effects of food marketing in a range of contexts, including social media platforms. The book also provides guidelines for future research by critically examining interventions and their effectiveness in reducing the impact of food marketing on dietary intake, in order to help develop new research programs, legislation, and techniques about what can be done about unhealthy food marketing. With research conducted by leading scholars from across the world, this is essential reading for students and academics in psychology and related areas, as well as professionals interested in food marketing and healthy eating.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
augustus 2019
Aantal pagina's
130 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Frans Folkvord
Redacteur
Frans Folkvord

EAN

EAN
9780367223168

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
268 g
Studieboek
Ja
Verpakking breedte
156 mm
Verpakking hoogte
9 mm
Verpakking lengte
234 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Studieboek of algemeen
Studieboeken

Reviews

1 review
5,0
van de 5
1
0
0
0
0
  • Een heldere theoretische samenvatting
    • Compleet
    • Inspirerend
    • wetenschappelijk

    Dit boek geeft een compleet overzicht van de huidige situatie van food marketing. Verschillende theorieën komen samen, waarvan voor een groot gedeelte gericht op kinderen en hun ontwikkeling. Daarnaast worden mogelijkheden voor toekomstig onderzoek benoemd.

56 -
1 - 2 weken
Verkoop door Myboeken.nl 8,6
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Myboeken.nl
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Myboeken.nl
Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.