Van wafel tot koek Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar
Wel leverbaar
Samenvatting
'Ik ben helemaal verliefd op dit mooi boek' - Nigella Lawson
Regula verbeeldt met haar verhalende fotografie en recepten het landschap van de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Van het donkere roggebrood en de honingkoek die de ruggengraat vormden van een dagelijks feest op het bord tot lang vergeten recepten. Er zijn wafels en winterbroden voor de twaalf dagen van Kerstmis, pannenkoeken voor Lichtmis en Carnaval, krakelingen voor de vastentijd, vlaai en gefrituurde bollen voor Kerstmis en alle kruidige lekkernijen die ons meteen aan Sinterklaas en Sint-Maarten doen denken.
Regula verbeeldt met haar verhalende fotografie en recepten het landschap van de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Van het donkere roggebrood en de honingkoek die de ruggengraat vormden van een dagelijks feest op het bord tot lang vergeten recepten. Er zijn wafels en winterbroden voor de twaalf dagen van Kerstmis, pannenkoeken voor Lichtmis en Carnaval, krakelingen voor de vastentijd, vlaai en gefrituurde bollen voor Kerstmis en alle kruidige lekkernijen die ons meteen aan Sinterklaas en Sint-Maarten doen denken.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 15 december 2022
- Aantal pagina's
- 272
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikantgegevens
- De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Kookboek
- Ja
- Product breedte
- 200 mm
- Product hoogte
- 28 mm
- Product lengte
- 258 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 200 mm
- Verpakking hoogte
- 28 mm
- Verpakking lengte
- 258 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1250 g
EAN
- EAN
- 9789048859757
Productveiligheid
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Taal
- Type boek
- Bereidingswijze
Documenten
Reviews
7 februari 202330-39 jaarPurmerendHeeft dit artikel gekochtSarakim
Net als haar eerdere boeken over de bakspecialiteiten uit het Verenigd Koninkrijk is ‘van Wafel tot koek’ gevuld met de lekkerste recepten en omringd met historische verhalen over hun ontstaan. De foto’s van de gerechten doen hierbij niet onder voor prachtige schilderijen uit de 17e eeuw, de eeuw die ook zo van invloed is geweest op veel van de recepten. Na dit boek pleit ik helemaal voor een “Heel Lage Landen’ bakt concept met Regula als jurylid en technische opdrachten uit dit boek.
Kies gewenste uitvoering
Kies je uitvoering
