Vegan East plantaardige gerechten uit de oosterse keuken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461432391
  • Druk: 1
  • augustus 2020
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Milou van der Will

Milou van der Will bekend van o.a. de thrillers Rood licht en de Benthe Berg-reeks, debuteerde succesvol met haar eerste kookboek Vegan East in 2020. Ze laat zien hoe je (oosterse) recepten in een plantaardige jas steekt. Na Vegan East verscheen ook Vegan Summer en Vegan Comfort.

Samenvatting

Van streetfood tot basisreceptuur, van spicy tot lichtvoetige Aziatische salades en zoet: 'Vegan East' biedt 80 oosterse vegangerechten, bomvol smaak, die bovendien razendsnel op tafel staan. Van 'nasi goreng vegan style' tot en met homemade boemboes, kruidenmengsels en currypasta's.

Milou van der Will heeft de oosterse kookkunsten afgekeken van haar Indische opa en vader. Met haar keuze voor een plantaardig voedingspatroon ontstond de zoektocht naar de smaken van toen in een plantaardige jas: 'Als je kiest voor plantaardig eten, betekent dat niet dat je de smaak of textuur van vlees niet mag opzoeken. Ik omarm juist al die smaken van vroeger, speur naar de lekkerste ingrediënten, experimenteer, probeer klassiekers te evenaren, of steek ze juist in een nieuw, groen jasje.'

Kook mee en maak 'no-ajam opor', sambal goreng paksoi, 'meatless tonkatsu' en op houtskool geroosterde tofu-saté. Van zoetige zaligheden als mango-kokospudding
en vegan spekkoek voor bij de koffie tot en met een winterse jackfruitrendang en
plantaardige Koreaanse kimchi.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2020
Afmetingen
Afmeting: 26,8 x 20 x 2,6 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Milou van der Will
Uitgever
Good Cook B.V.

EAN

EAN
9789461432391

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1061 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
200 mm
Verpakking hoogte
26 mm
Verpakking lengte
268 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Veganistisch
Select-bezorgopties
Gratis verzending

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 18 reviews
4,9

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

17
1
0
0
0
  • Top kookboek & goed cadeau
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt een heel mooi kookboek. Heel leuk leesbaar met mooie foto's (van ieder gerecht een foto, wat een verademing!!). Prachtige tekeningen ook,je ziet dat hier echt heel veel aandacht aan is besteed.

    Voor de beginnende koker misschien wat spannend (zoals Ottolengi dat ook kan zijn).
    Maar gewoon gaan doen, recepten zijn duidelijk omschreven.
    Ik moet er denk ik nog 10 bestellen want dit is ook een geweldig cadeau! Wij (gevorderde kokers) zijn echt onder de indruk.
    Steekt met kop en schouders boven andere (Vegan) kookboeken uit.

    Vond je dit een nuttige review?
    13
    0
  • Must have
    • duidelijke recepten

    Dit is het boek waar iedereen lang op heeft gewacht. Authentieke smaken met een modern plantaardig jasje. Ik bedoel, vegan spekkoek!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Een van mijn favoriete vegan kookboeken!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooie foto's en duidelijk beschreven recepten, die goed te volgen zijn. Verschillende gerechten zijn inmiddels favoriet geworden die ik regelmatig kook. Voor in het boek worden bepaalde ingrediënten uitgelicht, waar je ze kan kopen en waarom het veel gebruikt wordt in recepten. Als je net begint met veganisme, is het prettig om wat kennis van alternatieven te lezen omdat in veel standaard ingrediënten toch dierlijke componenten zitten. Dankzij dit boek heb ik meer inzicht.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Must have voor liefhebbers van Azie en/of Vegan eten
    • variatie in recepten
    • sommige recepten hadden uitgebreider gekund

    Heel gaaf boek die mijn liefdes voor vegan eten en Azie combineert. Als je geen ervaring hebt met deze gerechten/keukens, dan zijn de recepten best lastig. Ik kook veel Koreaans dus die recepten gingen me goed af, maar de andere keukens vond ik iets lastiger. Ook omdat de instructies soms beperkt zijn. Bij mijn favoriete recept van verse loempia's staat bijvoorbeeld: vouw de rijstvellen. Maar dat is nog niet zo makkelijk gedaan. Dat gezegd hebbende, is het een heel fijn boek met heerlijke recepten en super toffe artkwork!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Makkelijke en heel erg lekker
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De recepten zijn stuk voor stuk eenvoudig te maken en superlekker. We hebben zoveel handige tricks uit het boek gehaald die we nu wekelijks toepassen als we Indisch koken. Echt een aanrader! Heel leuk boek ook om cadeau te doen.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Lekker en goed te volgen
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • goed instap model voor beginners
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig boek. Mijn favoriete kookboek. Ingredienten prijs soms wel lastig voor mensen die het wat minder breed hebben.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Super.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Grote liefhebber van de oosterse keuken, in eerste
    Instant sceptisch over sommige alternatieven. Maaar wat ben ik overtuigd zeg. Hulde aan de schrijfster en fotograaf. De recepten die ik nu heb gekookt heb smaken allemaal top!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Mooi om te zien, heerlijk om uit te koken
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • ik mis een touwtje
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig kookboek! De recepten zijn goed uitvoerbaar, fijne indeling en de ingrediënten bij de meeste toko's verkrijgbaar.
    Veel nieuwe, lekkere ingrediënten leren kennen. Heerlijke gerechten al gekookt. Het verbreed echt mijn vegan wereld. Echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Zeer goed vegetarisch kookboek
    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Is een goed boek om je te verdiepen in de oosterse vegetarische keuken, kan iedereen dit boek aanraden die ook es vegetarisch oosters wil gaan eten er staan hele lekkere en mooie recepten in dit boek. Ik ben er erg blij mee

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • vegan east...nice:)
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Eindelijk een boek met maakbare en vooral ook eetbare vegetarische recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
25 95
Uiterlijk 1 juni in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Bowls and Dishes
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Bowls and Dishes

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen