Verloren bieren van Nederland
Uitgever: Spectrum
- Nederlands
- Hardcover
- 9789000355730
- 11 mei 2017
- 208 pagina's
Samenvatting
De verloren bieren van Nederland
In juli 2013 kwam Roel Mulder, op zoek naar totaal andere dingen een krantenadvertentie van een bierhandelaar uit 1893 tegen, die een princessebier aanbood. En minnebier. En dubbel gerstebier. Hij zat daar voor zijn beeldscherm en dacht: wat was dit in hemelsnaam voor bier? En zo startte zijn zoektocht naar de 'verloren bieren’ van Nederland.
In het boek Verloren bieren van Nederland vertelt Roel met humor en heel veel prachtige verhalen alles over de verrassende bieren die Nederland ooit had. Over hoe en waarom de smaak van Nederlands bier de afgelopen eeuwen steeds weer veranderde.
Naast het plaatsen van de verschillende bieren in hun historische context geeft Roel daarbij 40 bijzondere oude bierrecepten, die je zelf thuis na kunt maken. Iedereen kan nu zelf aan de slag met de historie van Nederlands bier.
Geen zin om zelf te brouwen? Lees dit boek dan simpelweg voor een goed verhaal bij je glas IPA, bock, stout of pils.
'Roel Mulder is dé man die de link vormt tussen gedegen historische informatie en smeuïge bierverhalen.’ Michel Ordeman, directeur van brouwerij Jopen
‘Gebruikmakend van een prettige combinatie van kennis en humor diept [Roel Mulder] de mooiste en leerzaamste bierverhalen uit ’s lands archieven op. En passant prikt hij menig mythe door.’ Raymond van der Laan, journalist (Volkskrant Magazine) en bierkenner
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 11 mei 2017
- Aantal pagina's
- 208
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Roel Mulder
- Hoofduitgeverij
- Spectrum
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 220 mm
- Product hoogte
- 19 mm
- Product lengte
- 261 mm
- Studieboek
- Ja
- Verpakking breedte
- 220 mm
- Verpakking hoogte
- 19 mm
- Verpakking lengte
- 261 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1026 g
EAN
- EAN
- 9789000355730
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Land
- Nederland
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Must have voor elke bierliefhebberToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
- Verrassend
Heel mooi groot boek met ongelooflijk veel informatie over Nederlandse bieren, maar op zo'n manier dat je wilt blijven lezen en zeker geen saaie opsomming. Roel heeft echt goed onderzoek gedaan en er zit veel liefde en kennis in dit boek. Neem bijvoorbeeld de recepten: die zijn uitgevoerd in een orgineel recept en een bewerking van Roel ernaast zodat de thuisbrouwers ook makkelijk zelf aan de slag kunnen gaan en op een historische proeftocht kunnen gaan. Ook aanbevolen aan een vriend en diens vader was ook heel enthousiast. Ik kan het daarom aan iedereen met een beetje interesse in geschiedenis en bier van harte aanbevelen.
Vond je dit een nuttige review?70 -
Knap en met humor geschreven page-turner over bier en geschiedenisToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- humor
- leest als een trein
- myth busting
- prikkelende stellingen
- leest als een trein
- myth busting
- prikkelende stellingen
Bier is enorm hip en nieuwe brouwerijen schieten in Nederland als paddestoelen uit de grond. Hierbij lijkt het soms dat er, tegenstelling tot landen als Belgie, Engeland en Duitsland, geen echte biergeschiedenis was in Nederland.
Niets is echter minder waar, zoals historicus Roel Mulder in zeer groot detail en met veel humor beschrijft in dit boek. Het is een knap staaltje werk dat Mulder van een boek met zo veel informatie een echte page-turner heeft weten te maken, wat waarschijnlijk mede te maken heeft met de dubbele vertelstructuur van zowel de Nederlandse (bier)geschiedenis als zijn eigen zoektocht in musea en archieven. De "myth busting" (nee, bockbier hoort niet in de herfst), prikkelende stellingen met sterke onderbouwing (bv pils gaat verdwijnen) en 40 thuisbrouwrecepten maken het alleen maar (nog) leuker. Sterke aanrader voor iedereen die ook maar iets heeft met bier of geschiedenis.Vond je dit een nuttige review?50 -
Hollands glorie
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Verassend boek over Nederlandse bieren met mooie authentieke recepten.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Leuk bierboek
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Leuk boek voor bier liefhebber, maar ook voor de hobby brouwer
Vond je dit een nuttige review?00 -
Boek voor niet-hipsters
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Mustread voor bierliefhebbers van voor de hipsterperiode. Denk zelf dat pils niet gaat verdwijnen, maar voor de rest een fantastisch boek
Vond je dit een nuttige review?00 -
Voldoet aan verwachting
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Goed
Vond je dit een nuttige review?00 -
Leuk en grappig geschreven geschiedenis van Nederlands bier
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Op een leuke en heldere wijze wordt de geschiedenis van het bier in Nederland beschreven. En daarnaast bevat het boek recepten van de oude verloren gewaande biersoorten.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Must have voor bier liefhebbers
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
leuk, compleet en historisch interessant
Vond je dit een nuttige review?00 -
Gaaf
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Negatieve punten
- vond het soms moeilijk telezen
Leuk boek als je van bier en geschiedenis houd
Vond je dit een nuttige review?00 -
Boeiend boek van begin tot eindToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Heldere uitleg
- Rijk geillustreerd
- brengt geschiedenis tot leven
- boeiend
- boeiend
Het boek biedt een mooie mix van overzichtelijke geschiedschrijving, pakkende verhalen, boeiende anekdotes, beschrijvingen die de smaakpapillen prikkelen en praktische informatie voor mensen die interesse hebben in zelf brouwen.
Vond je dit een nuttige review?00
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud, zoals een onveilig, illegaal artikel of misleidende content.
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan het klantformulier (via onderstaande link) om een melding te doen.