Verloren bieren van Nederland

Uitgever: Spectrum

Auteur: Roel Mulder
  • Nederlands
  • Hardcover
  • Introductie: 2017-05-11
  • Blz.: 208 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De verloren bieren van Nederland

In juli 2013 kwam Roel Mulder, op zoek naar totaal andere dingen een krantenadvertentie van een bierhandelaar uit 1893 tegen, die een princessebier aanbood. En minnebier. En dubbel gerstebier. Hij zat daar voor zijn beeldscherm en dacht: wat was dit in hemelsnaam voor bier? En zo startte zijn zoektocht naar de 'verloren bieren’ van Nederland.

In het boek Verloren bieren van Nederland vertelt Roel met humor en heel veel prachtige verhalen alles over de verrassende bieren die Nederland ooit had. Over hoe en waarom de smaak van Nederlands bier de afgelopen eeuwen steeds weer veranderde.

Naast het plaatsen van de verschillende bieren in hun historische context geeft Roel daarbij 40 bijzondere oude bierrecepten, die je zelf thuis na kunt maken. Iedereen kan nu zelf aan de slag met de historie van Nederlands bier.

Geen zin om zelf te brouwen? Lees dit boek dan simpelweg voor een goed verhaal bij je glas IPA, bock, stout of pils.

'Roel Mulder is dé man die de link vormt tussen gedegen historische informatie en smeuïge bierverhalen.’ Michel Ordeman, directeur van brouwerij Jopen

‘Gebruikmakend van een prettige combinatie van kennis en humor diept [Roel Mulder] de mooiste en leerzaamste bierverhalen uit ’s lands archieven op. En passant prikt hij menig mythe door.’ Raymond van der Laan, journalist (Volkskrant Magazine) en bierkenner

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
11 mei 2017
Aantal pagina's
208
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Roel Mulder
Hoofduitgeverij
Spectrum

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1026 g
Product breedte
220 mm
Product hoogte
19 mm
Product lengte
261 mm
Studieboek
Ja
Verpakking breedte
220 mm
Verpakking hoogte
19 mm
Verpakking lengte
261 mm

EAN

EAN
9789000355730

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Land
Nederland

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 14 reviews
4,9

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

13
1
0
0
0
  • Must have voor elke bierliefhebber
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heel mooi groot boek met ongelooflijk veel informatie over Nederlandse bieren, maar op zo'n manier dat je wilt blijven lezen en zeker geen saaie opsomming. Roel heeft echt goed onderzoek gedaan en er zit veel liefde en kennis in dit boek. Neem bijvoorbeeld de recepten: die zijn uitgevoerd in een orgineel recept en een bewerking van Roel ernaast zodat de thuisbrouwers ook makkelijk zelf aan de slag kunnen gaan en op een historische proeftocht kunnen gaan. Ook aanbevolen aan een vriend en diens vader was ook heel enthousiast. Ik kan het daarom aan iedereen met een beetje interesse in geschiedenis en bier van harte aanbevelen.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Knap en met humor geschreven page-turner over bier en geschiedenis
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • humor
    • leest als een trein
    • myth busting
    • prikkelende stellingen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Bier is enorm hip en nieuwe brouwerijen schieten in Nederland als paddestoelen uit de grond. Hierbij lijkt het soms dat er, tegenstelling tot landen als Belgie, Engeland en Duitsland, geen echte biergeschiedenis was in Nederland.

    Niets is echter minder waar, zoals historicus Roel Mulder in zeer groot detail en met veel humor beschrijft in dit boek. Het is een knap staaltje werk dat Mulder van een boek met zo veel informatie een echte page-turner heeft weten te maken, wat waarschijnlijk mede te maken heeft met de dubbele vertelstructuur van zowel de Nederlandse (bier)geschiedenis als zijn eigen zoektocht in musea en archieven. De "myth busting" (nee, bockbier hoort niet in de herfst), prikkelende stellingen met sterke onderbouwing (bv pils gaat verdwijnen) en 40 thuisbrouwrecepten maken het alleen maar (nog) leuker. Sterke aanrader voor iedereen die ook maar iets heeft met bier of geschiedenis.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Gaaf
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • vond het soms moeilijk telezen

    Leuk boek als je van bier en geschiedenis houd

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Voldoet aan verwachting
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goed

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Boek voor niet-hipsters
    • Goede kwaliteit

    Mustread voor bierliefhebbers van voor de hipsterperiode. Denk zelf dat pils niet gaat verdwijnen, maar voor de rest een fantastisch boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Must have voor bier liefhebbers
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    leuk, compleet en historisch interessant

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leuk en grappig geschreven geschiedenis van Nederlands bier
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Op een leuke en heldere wijze wordt de geschiedenis van het bier in Nederland beschreven. En daarnaast bevat het boek recepten van de oude verloren gewaande biersoorten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Hollands glorie
    • Goede kwaliteit

    Verassend boek over Nederlandse bieren met mooie authentieke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Boeiend boek van begin tot eind
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    • brengt geschiedenis tot leven
    • boeiend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boek biedt een mooie mix van overzichtelijke geschiedschrijving, pakkende verhalen, boeiende anekdotes, beschrijvingen die de smaakpapillen prikkelen en praktische informatie voor mensen die interesse hebben in zelf brouwen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol.com app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen