500 cupcakes heerlijke recepten voor zowel zoete als hartige cakejes voor elke gelegenheid

Helaas is het boek niet naar mijn verwachting. Ik heb sowieso al 2 fouten kunnen ontdekken wat je bij een receptenboekje eigenlijk niet mag vinden. Je wordt echt verkeerd voorgelicht. VB1: het glazuur van een pistache-cupcake moet eigenlijk met 2 theelepels rozenwater, maar er staat in 2 EETlepels. Dat is echt veel te veel! VB 2: Voor een dozijn cakejes, maar je moet 18 kuipjes klaarleggen. Dan moet er dus anderhalf dozijn staan. Ik vind die fouten behoorlijk onprofessioneel! Ik vetrouw de rest van het receptuur dus ook al niet meer.

Het boek ziet er aan de buitenkant leuk uit. Ik wilde hem echt hebben! Maar eenmaal in huis, viel die toch een beetje tegen. Wel goede / vernieuwde recepten. Maar er staan ook ingrediënten in die je niet (makkelijk) bij de supermarkt kan halen. Waardoor de recepten niet voor iedereen makkelijk te maken zijn.

Als je nog geen trek hebt in iets lekkers dan weet dit boek je wel te motiveren door overheerlijke recepten . zowel voor de zoetekauw als de hartige liefhebbers is er volop keus.

Voor een verjaardag 3 soorten cakejes geprobeerd. Namelijk: appelcakejes met kaneel, duivelse cakejes met witte chocoladeglazuur en ananascakejes met kokos. Het zag er erg feestelijk uit en ze waren heerlijk! De cakejes zijn makkelijk te maken, maar er moet wel kritisch gekeken worden naar de receptuur. Bv. bij de appelcakejes heb ik iets minder vulling gebruikt (rozijnen en pecannoten). Maar mijn ervaring is dat je bij alle kookboeken altijd kritisch moet nadenken tijdens het volgen van de receptuur...

Ik vind dit een heerlijk boek, zowel letterlijk als figuurlijk. De recepten nodigen uit tot bakken, en varieren. Bij elk recept zijn een aantal varianten gegeven, zodat je zelf kunt door experimenteren zonder dat je gelijk problemen krijgt met de receptuur. Het boek is denk ik niet gelijk geschikt voor de beginnende bakker, maar tegelijk is het wel een uitdaging om al deze recepten uit te proberen. Prijs kwaliteit verhouding is met dit boek helemaal goed. Boek is vertaald uit het amerikaans, wat soms grappige versprekingen geeft in de receptuur. Maar met een beetje opletten en ervaring zijn die niet echt erg.

Lekkere recepten! Wel jammer dat er niet bij elk recept een foto zit maar verder is het een erg leuk boekje. Alleen bij sommige recepten stond vanille essence en dat zie je niet in de winkel liggen. Dat moet vanille aroma zijn. (flesje)