500 ijsrecepten heerlijke recepten voor ijsjes, sorbets & gelato's
Wel leverbaar
Samenvatting
Inclusief tips over het kiezen en gebruiken van ijsmachines en aanwijzingen over het maken van ijs zonder speciale hulpmiddelen.
Speciale hoofdstukken met recepten voor ijs zonder zuivel en vetarm en suikervrij ijs.
500 geweldige recepten voor verschillende verleidelijke soorten ijs, met heerlijke sauzen en andere smakelijke extras.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 februari 2010
- Aantal pagina's
- 288
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Tweede Vertaler
- Originele titel
- 500 Ice Creams
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Verteller
- Hoofdillustrator
- Tweede Illustrator
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikant Naam
- Veltman Uitgevers B.V.
- Fabrikant Adres
- Postbus 1171 - 3600 BD - Maarssen - NL
- Elektronisch adres fabrikant
- info@veltman-uitgevers.nl
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Kookboek
- Ja
- Personage van toepassing
- Nee
- Primaire Productiemaatschappij
- Veltman Uitgevers
- Product breedte
- 157 mm
- Product hoogte
- 29 mm
- Product lengte
- 157 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 157 mm
- Verpakking hoogte
- 28 mm
- Verpakking lengte
- 158 mm
- Verpakkingsgewicht
- 576 g
EAN
- EAN
- 9789048301379
Productveiligheid
- Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Taal
- Serie
- Bereidingswijze
- Type baksel
Documenten
Reviews
- Prijs
- Slechte receptuur
- Weinig verrassend
- Irrelevante recepten
- Weinig inspirerend
Als je denkt dat je hier een boek met 500 unieke ijs, sorbet en gelato recepten hebt, dan heb je het mis. De inhoud is te beperkt. Bijvoorbeeld: Er staan recepten in voor ijskoude dranken. Dat er "ijs" in "ijskoud" staat, maakt het geen ijs. Er staan "recepten" in waarbij je gebruik maakt van een ijsrecept ergens anders in het boek, dit noem ik presentatie of opmaak, geen recept. Er staat ook een recept in waarbij je een banaan met een laagje chocolade in de vriezer gooit. Dat het bevroren is maakt het geen ijs, sorbet of gelato. Als ik naar de AH ga voor een zak bevroren fruit, dan is dat ook geen ijs. Er moesten 500 recepten in dit boek, het maakte de schrijver niet uit hoe hij of zij aan die 500 kwam, als het er maar 500 waren. Dat maakt dit boek geen aanrader. Een boek met bijvoorbeeld 10 basisrecepten waarmee je eindeloos kunt variëren is nuttiger en zou ik meer aanraden dan dit boek.
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Inderdaad 500 recepten, maar daarvan wel veel combinatierecepten. Anderzijds voor een ieder wat wils met heel snelle en eenvoudige recepten, maar ook wat meer bewerkelijke recepten. Hebben er al diverse van gemaakt en zijn voor ons, als beginnende ijsmakers, prima te doen met heerlijke eindresultaten.
- Goede recepten
Snelle afhandeling
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Niks slecht
Leuk boek met veel fijne recepten.
- Goede recepten
- Praktisch
Een goed boek met volop recepten. Voldoende om er mee aan de slag mee te gaan.
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Top recepten, een aantal vreemd maar daardoor inspirerend. Het is echt genieten. Vooral de versfruit recepten zijn heerlijk
