Alles Over Kaas En Kaasgerechten

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Auteur: Juliet Harbutt
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059200708
  • 07 februari 2004
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Juliet Harbutt

Juliet Harbutt, author of The World Cheese Book, is the world's most highly respected cheese expert. Born in New Zealand, she moved to Britain in 1984 and founded Jeroboams wine and cheese shop, reputably one of Britain's finest, offering more than 250 French and British artisan cheeses. She also designed and ran seminars for retailers, wholesalers, and many Relais & Châteaux Hotels throughout Britain. Her expertise was recognized by the French, who made her a member of the Guilde Internationale des Fromagers, Confrérie de Saint-Uguzon. In July 1991, she sold her interest in Jeroboams to concentrate on writing, consultancy, and lecturing.

Samenvatting

Alles over kaas en kaasgerechten is een rijk geïllustreerd overzicht van kazen uit de hele wereld met beschrijvingen van kleur, textuur, smaak en achtergrond.
Met meer dan 100 klassieke en eigentijdse kaasrecepten voor alle gangen van de maaltijd. Voor snacks en tussendoortjes, soepen, salades en groentegerechten, hoofdgerechten, broodjes, pizza's en pasta, desserts en gebak. Met daarbij nog vakkundig advies over het kiezen van de juiste wijnen bij de diverse kazen.
Met zijn foto's van alle recepten, geïllustreerde, stapsgewijze aanwijzingen voor de bereiding en achtergrondinformatie is dit boek onmisbaar voor wie dit heerlijke product beter wil leren kennen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
07 februari 2004
Aantal pagina's
256
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Juliet Harbutt
Hoofdillustrator
J. Heseltine
Hoofdredacteur
Eveline Deul
Hoofduitgeverij
Veltman

Vertaling

Eerste Vertaler
Elke Meiborg

Overige kenmerken

Editie
2
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1585 g
Product breedte
237 mm
Product hoogte
26 mm
Product lengte
305 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
304 mm
Verpakking hoogte
31 cm
Verpakking lengte
238 mm

EAN

EAN
9789059200708

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

1 review

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

1
0
0
0
0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Super-boek!

    Ik kreeg dit boek van collega's voor mijn verjaardag. Ik was al langer op zoek naar een kaas-encyclopedie en heb hem nu dus eindelijk in mijn bezit. Een geweldig naslagwerk: van de Hollandse, Franse, Engelse tot Nieuw-Zeelandse kazen, alles is er in te vinden. Smaak, textuur, bereidingswijze, noem maar op! Een echte aanrader voor de kaasliefhebber dus!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze: Hardcover

Prijsinformatie

De prijs van dit product is 49 euro en 95 cent.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Boeken bij de Linde
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Boeken bij de Linde

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen