Amazing Asia van noedels tot desserts

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789038808666
  • 18 september 2020
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Emma de Thouars

Emma de Thouars is culinair schrijver en receptontwikkelaar. Ze heeft een grote voorliefde voor de Aziatische en met name de Chinese keuken, en brengt dan ook zo veel mogelijk tijd door aan die kant van de wereld. Alle culinaire inspiratie die ze daar opdoet vind je op haar Instagram (@emmadethouars). Daar plaatst ze bijna dagelijks receptvideo’s: van simpele roerei met tomaat tot zelfgemaakte tofu.

Samenvatting

Van Taiwanese kippenrijst tot loeihete noedels uit de Chinese stad Chongqing. Van Szechuanese dumplings met varkensgehakt tot limoenbladijs met kokos-shortbread. Emma de Thouars geeft in Amazing Asia haar verrassende en toegankelijke gerechten voor hét ultieme Aziatische comfort food; van authentiek tot vernieuwend.

‘Emma verrast door op een nieuwe manier naar de Aziatische keuken te kijken. Haar recepten zijn sprankelend, vol leven en ultiem comfortabel. Iedereen zou verplicht zijn haar keuken te koken, het is bizar verslavend.’ – Yvette van Boven

‘Emma dompelt je onder in de structuren, texturen en smaken van de Aziatische keuken. Duik in haar zijdezachte tofu, wentel je in haar geurige rijst, glanzend van het kippenvet. Het is duidelijk: Emma is verliefd op de Aziatische keuken en met dit boek word jij het ook.’ – Vanja van der Leeden

‘Iedereen wil altijd bij Emma komen eten, ze zorgt ervoor dat je ook metéén zelf dumplings wilt maken.’ – Jet van Nieuwkerk

‘Aziatisch lijkt altijd onmogelijk om thuis na te maken. Emma doet de deuren open van deze ongrijpbare wereld en maakt het haalbaar en inzichtelijk. Haar liefde voor aubergine is aanstekelijk.’ – Miljuschka Witzenhausen

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
18 september 2020
Aantal pagina's
304
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Emma de Thouars
Hoofdredacteur
Masha Bakker
Hoofduitgeverij
Nijgh & van Ditmar

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
201 mm
Product hoogte
26 mm
Product lengte
265 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
201 mm
Verpakking hoogte
26 mm
Verpakking lengte
265 mm
Verpakkingsgewicht
1218 g

EAN

EAN
9789038808666

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 30 reviews
27
3
0
0
0
  • Briljant boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt een geweldig boek met waanzinnig lekkere Aziatische gerechten. Ik heb een week lang uit dit boek gekookt en de hele week rook ons huis waanzinnig en aten we grandioos lekker. Vanaf nu mijn Aziatische kookbijbel.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    1
  • Fantastisch Lekker

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Zelf heb ik een tijd in Taiwan gewoond en de keuken is daar fantastisch. In heel Azië overigens!! Heerlijk kookboek waarin de keuken van Taiwan fantastisch in terugkomt en ik zo mijn favo Aziatische gerechten kan reproduceren!! Echt een aanrader voor iedereen die van comfort food houdt.
    Probeer vooral eens de scallion pancakes en haar varianten van gefrituurde kip. Ik kan niet meer zonder!!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Amazing!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig vormgegeven, heerlijke gerechten en super leuk geschreven!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Heerlijk en prachtig

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is fantastisch, alles is zó lekker!!!! De stappen die je moet ondernemen zijn duidelijk beschreven en daarnaast is het boek super mooi, dus dat is ook fijn voor het oog

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Top boek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Het beste boek voor de beginnende Aziätische keuken! Heerlijke gerechten, niet te moeilijk om te maken. Als je de basisbenodigdheden eenmaal in huis hebt kan je alle gerechten maken, dus niet voor ieder gerecht weer andere dingen nodig die je dan maar 1x gebruikt.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Fantastisch kookboek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Heel blij met dit kookboek! Ik houd van de Aziatische keuken en in dit boek staan genoeg maakbare en lekkere recepten (en ziet er ook nog eens heel tof uit). Voldoende inspiratie weer de aankomende tijd!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • heerlijk kookboek met heel smakelijke recepten

    Als pluspunt zou ik zeggen: heerlijk kookboek met heel smakelijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Heerlijk geschreven, geweldig gekookt

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Kreeg dit boek van een vriendin die dol is op Aziatisch eten en hoopt dat ik die voor haar wilde koken. Ben meteen de groothandel ingedoken met Emma haar handige lijst van “staples”. Kleine investering maar dan heb je ook wat.

    De recepten zijn goed te volgen, ook voor beginners en allemaal een grote hit. Vooral door Emma’s persoonlijke verhalen is het lezen ervan leuker dan bij andere kookboeken.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    1
  • Mooi boek met veel lekkere recepten

    Mooi kado, de ontvanger was er blij mee

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Prima kookboek

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 35 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Expert beoordeling

Dit is de Nederlandse Editie

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen