Amazing Asia van noedels tot desserts

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Wel leverbaar

Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789038808666
  • 18 september 2020
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Emma de Thouars

Emma de Thouars is kookboekauteur, columnist en podcasthost. Ze schreef eerder Amazing Asia, Emma’s Amazing Asia Vega, Tofu (Zilveren Kookboek 2022), Noedels en Solo. Sinds het voorjaar van 2024 is zij samen met journalist Lizzy van Hees te horen in de podcast Steeds meer singles.

Samenvatting

Van Taiwanese kippenrijst tot loeihete noedels uit de Chinese stad Chongqing. Van Szechuanese dumplings met varkensgehakt tot limoenbladijs met kokos-shortbread. Emma de Thouars geeft in Amazing Asia haar verrassende en toegankelijke gerechten voor hét ultieme Aziatische comfort food; van authentiek tot vernieuwend.

‘Emma verrast door op een nieuwe manier naar de Aziatische keuken te kijken. Haar recepten zijn sprankelend, vol leven en ultiem comfortabel. Iedereen zou verplicht zijn haar keuken te koken, het is bizar verslavend.’ – Yvette van Boven

‘Emma dompelt je onder in de structuren, texturen en smaken van de Aziatische keuken. Duik in haar zijdezachte tofu, wentel je in haar geurige rijst, glanzend van het kippenvet. Het is duidelijk: Emma is verliefd op de Aziatische keuken en met dit boek word jij het ook.’ – Vanja van der Leeden

‘Iedereen wil altijd bij Emma komen eten, ze zorgt ervoor dat je ook metéén zelf dumplings wilt maken.’ – Jet van Nieuwkerk

‘Aziatisch lijkt altijd onmogelijk om thuis na te maken. Emma doet de deuren open van deze ongrijpbare wereld en maakt het haalbaar en inzichtelijk. Haar liefde voor aubergine is aanstekelijk.’ – Miljuschka Witzenhausen

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
18 september 2020
Aantal pagina's
304
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Emma de Thouars
Hoofdredacteur
Masha Bakker
Hoofduitgeverij
Nijgh & van Ditmar

Vertaling

Originele titel
Amazing Asia

Overige kenmerken

Editie
1
Kookboek
Ja
Primaire Productiemaatschappij
Nijgh & Van Ditmar
Product breedte
201 mm
Product hoogte
26 mm
Product lengte
265 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
201 mm
Verpakking hoogte
26 mm
Verpakking lengte
265 mm
Verpakkingsgewicht
1218 g

EAN

EAN
9789038808666

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Type boek
Hardcover
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Video

Reviews

Gemiddelde van 30 reviews
27
3
0
0
0
  • Briljant boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt een geweldig boek met waanzinnig lekkere Aziatische gerechten. Ik heb een week lang uit dit boek gekookt en de hele week rook ons huis waanzinnig en aten we grandioos lekker. Vanaf nu mijn Aziatische kookbijbel.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    1
  • Top boek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Het beste boek voor de beginnende Aziätische keuken! Heerlijke gerechten, niet te moeilijk om te maken. Als je de basisbenodigdheden eenmaal in huis hebt kan je alle gerechten maken, dus niet voor ieder gerecht weer andere dingen nodig die je dan maar 1x gebruikt.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Fantastisch Lekker

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Zelf heb ik een tijd in Taiwan gewoond en de keuken is daar fantastisch. In heel Azië overigens!! Heerlijk kookboek waarin de keuken van Taiwan fantastisch in terugkomt en ik zo mijn favo Aziatische gerechten kan reproduceren!! Echt een aanrader voor iedereen die van comfort food houdt.
    Probeer vooral eens de scallion pancakes en haar varianten van gefrituurde kip. Ik kan niet meer zonder!!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • heerlijk kookboek met heel smakelijke recepten

    Als pluspunt zou ik zeggen: heerlijk kookboek met heel smakelijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Heerlijk en prachtig

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is fantastisch, alles is zó lekker!!!! De stappen die je moet ondernemen zijn duidelijk beschreven en daarnaast is het boek super mooi, dus dat is ook fijn voor het oog

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Amazing!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig vormgegeven, heerlijke gerechten en super leuk geschreven!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Fantastisch kookboek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Heel blij met dit kookboek! Ik houd van de Aziatische keuken en in dit boek staan genoeg maakbare en lekkere recepten (en ziet er ook nog eens heel tof uit). Voldoende inspiratie weer de aankomende tijd!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Heerlijk geschreven, geweldig gekookt

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Kreeg dit boek van een vriendin die dol is op Aziatisch eten en hoopt dat ik die voor haar wilde koken. Ben meteen de groothandel ingedoken met Emma haar handige lijst van “staples”. Kleine investering maar dan heb je ook wat.

    De recepten zijn goed te volgen, ook voor beginners en allemaal een grote hit. Vooral door Emma’s persoonlijke verhalen is het lezen ervan leuker dan bij andere kookboeken.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    1
  • Iedereen kan Aziatisch koken

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Met dit boek kan iedereen bijzonder lekker Aziatisch koken. De recepten zijn makkelijk beschreven en de smaken heel goed. Leuk om op zoek te gaan naar de ingrediënten bij de toko. Eenmaal in huis kan je het gerecht vaker maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mooi boek met veel lekkere recepten

    Mooi kado, de ontvanger was er blij mee

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
Niet leverbaar

Vaak samen gekocht

  • Emma's Amazing Asia Vega
    32,50
    Verkoop door bol
  • Simpel
    34,99
    Verkoop door bol
  • JapanEasy
    29,99
    Verkoop door bol
  • Indorock
    39,99
    Verkoop door bol
  • Flavour
    34,99
    Verkoop door bol
  • Noedels
    26,99
    Verkoop door bol