An An Vietnamese Familierecepten Recepten, verhalen en tradities uit Mai's geboorteland

Dit boek is niet alleen een kookboek en ook niet alleen een familie kookboek. Het vertelt geheimen van de Vietnamese kook cultuur in persoonlijke verhalen van Mai die als 11-jarige meisje in Nederland aankwam. Ik heb het meteen helemaal gelezen en begon met recepten die onze kleine dochters ook graag zouden eten. De recepten zijn gemakkelijk, de ingrediënten zijn overal te koop. (Niet zoals ik ervaren heb bij andere, vertaalde, boeken) Dus als je gezellig aan tafel wilt zitten met familie of vrienden, en na het eten vol met blijdschap wilt zitten, met een voldaan maar licht gevoel, dit is je boek! (Trouwens, de kids vonden het ook heerlijk - zonder verse koriander erop)

Deze mag je als kookliefhebber echt niet missen, wat een fantastisch en verrassend kookboek!
De recepten zijn zeer gevarieerd en stuk voor stuk smaakexplosies. Je waant je binnen no time in Vietnam. Ik kan het iedereen aanbevelen!

Mai, ik vind het geweldig dat je dit kookboek hebt gemaakt,
je bent en blijft speciaal voor mij,
liefs van je medekandidaat en "harde kern" vriendin van Masterchef Holland 2016, Mo

Schitterend kookboek met een indringend mooi levensverhaal. Geweldige foto’s én bovenal heeeeeerlijke recepten. Hét kookboek van dit nieuwe decennium. Mai ís energie, haar recepten bieden naast een smaak explosie, hoop, troost, comfort en liefde met mooie gezelschappen.

Het hele boek ademt Mai en dat betekent VIETNAM! Een prachtig kookboek van een geweldige vrouw die als geen ander weet hoe je mensen kan trakteren op een reis vol Aziatische smaken. Het boek is voor iedereen geschikt en leert je de fijne kneepjes van de Vietnamese keuken. Lees, leer en geniet!

Heerlijk kookboek voor iedereen die van Aziatische gerechten houdt! Fijne originele smaken.
Ik vind vooral de visgerechten een feest om te maken (en te eten). En voor een beginnende kok (that's me...) zijn de recepten goed te volgen. En zeker niet onbelangerijk: het is een heel mooi boek: fijne foto's (je hebt zin om direct een vliegticket naar Vietnam te boeken) en bijzonder om het hele verhaal van Mai, de schrijfster, te lezen.

Prachtig boek met schitterende foto’s. Recepten zijn allemaal even lekker en met de uitleg van Mai heel goed te doen. Veel verse groente en verse kruiden. Vis of vlees als je wilt. Kun je ook makkelijk weglaten want ook dan is het super smakelijk!

We hebben het boek twee weken en hebben al drie recepten geprobeerd. De boodschappen zijn heel goed te doen en ook de voorbereiding is niet moeilijk. Des te groter het genot als je proeft wat je hebt klaargemaakt. Nieuwe, heerlijke smaken. Zodanig blij mee dat ik het nu aan andere mensen cadeau doe.

Het is een heel mooi recepten boek met Vietnamese familie recepten waarbij elk recept een persoonlijk verhaal heeft (leuk om te lezen) en ook leuk om te maken en heerlijk om te eten. Wij (mijn puber dochter) en ik hebben al meerdere gerechten gemaakt. De gekamaraliseerde kip en de geroosterde aubergine met sojasausdressing waren zo verassend lekker en ook helemaal niet moeilijk om te maken. De hele familie heeft er volop van genoten. Wij gaan zeker meer gerechten uitproberen zeker nu dat we alle basis ingredienten in huis hebben. Ik zou het iedereen aan raden. Ook erg mooi en orgineel om als kado te geven!

Prachtig boek, heerlijke recepten, mooi verhaal en goed uitvoerbaar voor thuis. Een keuken die best onbekend is in Nederland -behalve dan van de Vietnamese Loempia’s (die staan er ook in!)- maar zo rijk en divers is! Must have voor iedereen die van lekker koken en samen genieten aan tafel houdt!