Ayurveda kookboek voor wie gezond en bewust wil leven

Ayurveda kookboek
Ayurveda kookboek
Auteur: Lies Ameeuw
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789002239953
  • Druk: 1
  • april 2011
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Lies Ameeuw

"

Lies Ameeuw (°1964) volgde een opleiding kunstonderwijsmaar raakte tijdens haar studie geïnteresseerd in natuurvoeding en alternatieve geneeswijzen. Tijdens een reis naar India kwam ze in aanraking met de Ayurveda. Na het volgen van cursussen en opleidingen begon ze met een eigen praktijk.

Haar studie werd aangevuld met talloze stages in India zowel in het noorden als in het zuiden waardoor ze een uitgebreide ervaring en een brede kennis heeft vergaard van de Ayurveda en de Indische kruiden en preparaten.

Daarvoor was ze al geboeid door de relatie tussen lichaam en geest en de vraag naar de diepere betekenis van ""gezondheid en genezen"". Dit heeft haar aangezet om zich te verdiepen in alle mogelijke aspecten en opleidingen. Daardoor heeft ze het nodige grondige inzicht en ruime perspectief verworven om de Ayurvedische benadering door te kunnen geven.

Tien jaar geleden startte ze met een eigen opleidingsinstituut in België dat een groot succes kent.

Op bol.com vind je alle boeken van Lies Ameeuw, waaronder het nieuwste boek van Lies Ameeuw."

Samenvatting

Praktisch boek over hoe je ayurveda kunt toepassen in de keuken Ayurveda is een eeuwenoude filosofie die richtlijnen geeft over hoe de mens het best in het leven staat, niet alleen fysiek, maar ook mentaal, sociaal en spiritueel. Voeding speelt hierin een belangrijke rol. Volgens de leer is voedsel een manier om lichaam en geest in evenwicht te brengen. Het Ayurveda-kookboek helpt je de filosofie in de praktijk toe te passen en beantwoordt vragen zoals: Welke producten kan ik het best eten of vermijden? Hoe maak ik iets het best klaar? Hoe bereid ik een evenwichtige, smakelijke maaltijd? Aan de hand van ruim 90 recepten laat de auteur concreet zien hoe ayurveda soepel in het dagelijkse leven kan worden toegepast. De gerechten zijn aangepast aan de westerse smaak en de auteur geeft alternatieven voor ingrediënten die je hier moeilijk kunt verkrijgen. De ayurvedische keuken biedt ook een oplossing voor mensen met een voedselallergie, want het is een glutenvrij, suikervrij en veganistisch eetpatroon. Maar de recepten zijn ook gewoon lekker: zomerse rijstschotel, spinazie in yoghurtsaus, pompoencurry, linzenburgers, cake met gedroogde vruchten... Kook, proef en geniet. Meer info op www.lies-ameeuw.be.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2011
Afmetingen
21,8 x 17,2 x 2,1 cm
Aantal pagina's
256 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Lies Ameeuw
Redacteur
Jackie Borromeo
Co-redacteur
Chantal Voets

EAN

EAN
9789002239953

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
760 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
199 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
241 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Glutenvrij

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 27 reviews
4,1

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

13
7
4
2
1
  • Lekker, gezond en eenvoudig.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik ben zeer blij met dit boek. Het bevat niet alleen prachtige kleurenfoto's maar ook lekkere én eenvoudige recepten. Merkwaardig hoe je met een aantal basiskruiden en –ingrediënten zoveel lekkers kan maken.
    Ook lichaamsreiniging, en bakken zonder ei komen aan bod. De algemene inleiding over Ayurveda is helder en boeiend.
    Heel praktisch vind ik ook het alfabetische register volgens ingrediënten, achteraan in het boek. Zo kon ik bijvoorbeeld snel even opzoeken wat je zoal met venkel kan doen. En in een mum van tijd was het klaar. En lekker!

    Vond je dit een nuttige review?
    23
    0
  • Ayurvedisch koken - met dit kookboek een koud kunstje
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een ontzettend leuk kookboek - Een echte aanvulling op de kookboeken die inmiddels verschenen zijn over Ayurveda.
    Ook de prachtige foto's, de uitleg over wat is Ayurveda; een echte aanrader voor iedereen die volgens de Ayurvedische principes wil gaan koken. Vaak treft men in kookboeken hele ingewikkelde recepten aan, maar dit kookboek past in iedere keuken.

    Vond je dit een nuttige review?
    21
    0
  • geweldig kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Leuk kookboek en vooral lekkere recepten. Allereerst in het kookboek uitleg over ayurveda. Waaronder de eet-en leefgewoontes. De uitleg over de 3 types Vata, Pitta en Kapha wat summier. Welk type ik ben heb ik uit een ander boek gehaald. Maar het boek bevat hele lekkere recepten en mooie afbeeldingen. Het water loopt al in de mond. Ook duidelijke beschrijving en plaatjes stapsgewijs om ghee en paneer te maken. Wel is de aanschaf van verschillende kruiden en specerijen nodig, maar die komen in het hele kookboek terug.
    De gerechten zijn allemaal lekker en goed toepasbaar. Ik at al minstens 20 jaar hetzelfde 's morgens en met de lunch; nu eet ik 's ochtends granenpap of gestoofde appel.
    's middags groenten. Ook met de recepten wordt rekening gehouden met de seizoenen.
    Ik raad het aan!

    Vond je dit een nuttige review?
    20
    0
  • inspirerend, verrassend eenvoudig
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Net terug van Canada waar ik een hele week verwend ben geworden met Ayurvedische maaltijden vond ik dit boek bij Bol.com, gekocht natuurlijk. Sindsdien kook ik er elke dag uit. Het is heel inspirerend, verrassend eenvoudig toe te passen in het hedendaagse koken van alle dag, geschikt voor het hele gezin. Ook nog eens heel mooi vorm gegeven en uitgevoerd. De basis informatie over Ayur Veda en de dosha's voldoende om de nieuwsgierigheid te prikkelen naar meer informatie, richt zich naar de consument die lekker Ayur Vedisch wil koken, de meeste recepten zijn in een mum van tijd bereid en de cakes zonder ei en melk zijn fantastisch om je vingers bij af te likken, alle recepten zijn ook geschikt voor veganisten. Voor de studenten Ayur Veda heeft Lies Ameeuw een studieboek.
    Voor mij waren de producten van Amanprana nieuw, wat een aanwinst, verrukkelijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    19
    6
  • lekker ontbijten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Duidelijke recepten en makkelijk om te maken.. met foto erbij, heb andere in hetzelfde genre maar deze is de beste en eenvoudigste..

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    0
  • Ayurveda met een Westerse twist
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Toegankelijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek geeft een goede inkijk in wat Ayurveda is, op een toegankelijke manier. Het is een veelomvattende levenswijze maar in dit boek wordt, dankzij de inleiding in deze materie, een tipje van de sluier gelicht over de belangrijkheid van voeding om een gezond leven te leiden. Recepten die aangepast zijn en met ingrediënten die je hier ook kan verkrijgen. Met een goede uitleg over de werking van de meest gebruikte kruiden in de Ayurveda keuken en die het beste passen bij jouw constitutie. Zeker een aanrader als je je in deze levenswijze wil verdiepen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Allesomvattend
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een zeer smakelijk boek, met zeer inspirerende recepten, ook of misschien wel juist, als je nog helemaal nieuw bent met het Ayurvedisch koken. een aanrader en een leuk boek om je vrienden mee te verrassen voor een heerlijk etentje.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • lekker en mooi

    Een mooi boek met mooie foto´s
    duidelijke uitleg
    je hebt wel veel bijzondere kruiden nodig dus je zult een speciale winkel moeten bezoeken
    Ik bedenk wel wat extra aanpassingen als blijkt dat het recept na de eerste keer maken nog wat flauw is...
    gezond!

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    3
  • informatief en overzichtelijk
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Veel informatie wat ayurveda is. Overzichtelijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Er zijn betere boeken
    • Slechte receptuur

    Te algemeen.
    Een lijst met kwaliteiten en eigenschappen voedingsmiddelen ontbreekt.
    De auteur houdt niet van koriander en laat deze specerij daarom weg uit recepten.
    Ze maakt reclame.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    1
Bindwijze: Paperback
25 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 13:30, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen