Bakken met Paul Hollywood
Paul Hollywood
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
Breng de bakmagie naar je eigen keuken met de bekroonde en bekende - als jurylid van The Great British Bake Off - bakker Paul Hollywood.
In dit basiskookboek staan veel verschillende broden, naast gebak en onweerstaanbare taarten, koekjes en desserts. Elk recept heeft een grondige werkwijze die laat zien hoe je dingen doet, waardoor je iets perfects kunt creëren. Je baksels zien er niet alleen zo uit als in de winkels, maar smaken bovendien vele malen beter.
De receptuur is internationaal, van Europese couronne, fougasse en strudel, taartjes en croissants tot Indiase chapati's tot Midden-Oosterse manakish. De technieken worden uitvoerig uitgelegd, onder meer aan de hand van stap voor stap fotografie, waardoor je ieder onderdeel van het bakproces onder de knie krijgt. Dus ga het bakavontuur aan met Paul Hollywood en je zult een geweldige bakker worden!
'Er ontgaat Paul Hollywood, het geduchte jurylid van The Great British Bake Off, niets en dat zie je ook in zijn boek; aan alles is gedacht. Goede informatie bij alle hoofdstukken, stap voor stap uitleg, en perfecte recepten. Daarmee kan iedereen aan het bakken!' - delicious.
Productspecificaties
Inhoud
Informatie over de fabrikant
Overige kenmerken
EAN
Productveiligheid
Je vindt dit artikel in
Documenten
Reviews
Ik heb dit boek nu bijna een jaar en inmiddels al zo'n 30 recepten uit het boek gemaakt, waarvan alleen de eerste keer de pitabroodjes zijn mislukt omdat ik ze te lang in de oven hield omdat ze nog geen kleurtje hadden. Maar verder dus nog niet één keer iets mislukt en heb bijv. ook al de croissants gemaakt, dus echt niet alleen de makkelijke recepten gepakt. Zijn uitleg en tips zijn super. Bij ieder recept staat er een foto van het beoogde eindresultaat en soms tussendoor ook stap voor stap foto's zoals bij het bladerdeeg/croissants. De resultaten van de verschillende baksels zijn zo ontzettend goed, hij doet echt een boekje open over hoe de bakker het doet. Ik heb me alleen nog niet durven wagen aan het zuurdesembrood. Dat is een vak apart en echt goed oefenen als je dat onder de knie wil krijgen. Verder zag ik een opmerking dat er rare tekens bij sommige letters staan, maar dat is gewoon het lettertype.
De recepten zijn gemakkelijk te volgen en ook niet moeilijk om te bereiden. Soms heb je wel problemen met minder bekende ingrediënten.
Een erg mooi bakboek met mooie foto"s en duidelijke recepten.Wat dit bakboek anders maakt dan andere is dat het andere producten/recepten bevat dan het "gemiddelde"bakboek.Een absolute aanrader dus!!!
Dit is nog steeds een van mijn favoriete (brood)bakboeken. De uitleg van de recepten is heel duidelijk en daardoor zijn alle recepten in het boek heel goed te doen. Zeker ook voor een beginnende bakker zoals ik toen ik het boek net had.
Dit boek geeft zowel zoete als hartige bereidingen. Ook makkelijke als iets moeilijkere recepten. Maar door de duidelijke uitleg is dit haalbaar. Ideaal voor met iets grotser uit te pakken.
Eerlijk gezegd : ik heb het boek gekocht omdat ik Paul Hollywood ongelooflijk aantrekkelijk vind. En ook wel omdat hij de dingen zo simpel kon uitleggen in het programma "the great british bake off". De recepten in het boek nodigen echt uit tot bakken. En er wordt echt wel goede uitleg gegeven. Het boek is ook zalig om gewoon in te lezen.
Kies gewenste uitvoering
Bestellen en betalen via bol
Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Wettelijke garantie via McBook's
