Auteur: Paul Hollywood
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461430915
  • Druk: 1
  • maart 2014
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Paul Hollywood

"Paul John Hollywood (born 1 March 1966) is an English celebrity chef, best known for being a judge on The Great British Bake Off.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

HÉT BAKBOEK VAN EEN VAN 'S WERELDS BEKENDSTE MEESTERBAKKERS
Breng de bakmagie naar je eigen keuken met de bekroonde en bekende - als jurylid van The Great British Bake Off - bakker Paul Hollywood.
In dit basiskookboek staan veel verschillende broden, naast gebak en onweerstaanbare taarten, koekjes en desserts. Elk recept heeft een grondige werkwijze die laat zien hoe je dingen doet, waardoor je iets perfects kunt creëren. Je baksels zien er niet alleen zo uit als in de winkels, maar smaken bovendien vele malen beter.
De receptuur is internationaal, van Europese couronne, fougasse en strudel, taartjes en croissants tot Indiase chapati's tot Midden-Oosterse manakish. De technieken worden uitvoerig uitgelegd, onder meer aan de hand van stap voor stap fotografie, waardoor je ieder onderdeel van het bakproces onder de knie krijgt. Dus ga het bakavontuur aan met Paul Hollywood en je zult een geweldige bakker worden!
'Er ontgaat Paul Hollywood, het geduchte jurylid van The Great British Bake Off, niets en dat zie je ook in zijn boek; aan alles is gedacht. Goede informatie bij alle hoofdstukken, stap voor stap uitleg, en perfecte recepten. Daarmee kan iedereen aan het bakken!' - delicious.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2014
Afmetingen
Afmeting: 25,6 x 20 x 3,2 cm
Aantal pagina's
304 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Paul Hollywood
Uitgever
Good Cook B.V.

Vertaling

EAN

EAN
9789461430915

Overige kenmerken

Gewicht
1364 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
200 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
256 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Bakken
Select-bezorgopties
Gratis verzending

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 9 reviews
4,4

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

6
2
0
1
0
  • Absolute aanrader!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Mooie foto's / uitvoering
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb dit boek nu bijna een jaar en inmiddels al zo'n 30 recepten uit het boek gemaakt, waarvan alleen de eerste keer de pitabroodjes zijn mislukt omdat ik ze te lang in de oven hield omdat ze nog geen kleurtje hadden. Maar verder dus nog niet één keer iets mislukt en heb bijv. ook al de croissants gemaakt, dus echt niet alleen de makkelijke recepten gepakt. Zijn uitleg en tips zijn super. Bij ieder recept staat er een foto van het beoogde eindresultaat en soms tussendoor ook stap voor stap foto's zoals bij het bladerdeeg/croissants. De resultaten van de verschillende baksels zijn zo ontzettend goed, hij doet echt een boekje open over hoe de bakker het doet.

    Ik heb me alleen nog niet durven wagen aan het zuurdesembrood. Dat is een vak apart en echt goed oefenen als je dat onder de knie wil krijgen.

    Verder zag ik een opmerking dat er rare tekens bij sommige letters staan, maar dat is gewoon het lettertype.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Gemakkelijke recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    De recepten zijn gemakkelijk te volgen en ook niet moeilijk om te bereiden.
    Soms heb je wel problemen met minder bekende ingrediënten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Heel goed bakboek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Dit is nog steeds een van mijn favoriete (brood)bakboeken. De uitleg van de recepten is heel duidelijk en daardoor zijn alle recepten in het boek heel goed te doen. Zeker ook voor een beginnende bakker zoals ik toen ik het boek net had.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Top boek voor amateurs en gevorderden

    Dit boek geeft zowel zoete als hartige bereidingen. Ook makkelijke als iets moeilijkere recepten. Maar door de duidelijke uitleg is dit haalbaar. Ideaal voor met iets grotser uit te pakken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Bakken Paul Hoolywood
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • goede werkvolgorde
    • heerlijke produkten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Duidelijke beschrijvingen van het maken van brood die makkelijk zijn uit te voeren.En het leuke is dat deze super broodrecepten lukken!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Heerlijk bakboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Een erg mooi bakboek met mooie foto"s en duidelijke recepten.Wat dit bakboek anders maakt dan andere is dat het andere producten/recepten bevat dan het "gemiddelde"bakboek.Een absolute aanrader dus!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Lekker bladerboek, maar nog niets gemaakt
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Moeilijke recepten

    Ik heb het boek al een paar maal doorgelezen, maar nog niets eruit gemaakt. Hij beschrijft dat je moet beginnen met de basisbaksels, maar juist de andere baksels spreken me aan. Misschien dat ik er hierdoor nog niet aan begonnen ben. Prachtig boek, maar nog geen ervaring in de praktijk dus...

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Foolproof bakken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • er staan rare tekentjes rond de letters s & t.
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Eerlijk gezegd : ik heb het boek gekocht omdat ik Paul Hollywood ongelooflijk aantrekkelijk vind. En ook wel omdat hij de dingen zo simpel kon uitleggen in het programma "the great british bake off". De recepten in het boek nodigen echt uit tot bakken. En er wordt echt wel goede uitleg gegeven. Het boek is ook zalig om gewoon in te lezen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    4
  • zuurdesem
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Slechte receptuur
    • een misdruk met rare tekentjes bij de tekst.

    met goede moed aan het zuurdesem begonnen. nogal veel voor 1 keer en het schuimde de kast uit.
    inmiddels 2 broden ermee gebakken en het lijkt nergens op. het deeg was opgeblazen als een ballon en het brood lijkt van plastic gemaakt. het melkbrood uit het gistbrodenhoofdstuk is wel gelukt en werd prachtig en smakelijk brood. voor zuurdesem zou ik beslist een ander raadplegen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    3
Bindwijze: Hardcover
80 -
Alleen tweedehands
Als nieuw
Perfecte staat
1 - 2 weken
Verkoop door JOCA boek
9,8
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door JOCA boek
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen