- Nederlands
- Hardcover
- 9789048825882
- Druk: 1
- maart 2016
- 416 pagina's
Bart van Olphen
Samenvatting
In dit boek laat ik je niet alleen zien hoe leuk en eenvoudig het is om een heerlijk visgerecht op tafel te zetten, maar ook hoe wij er zorg voor kunnen dragen dat ook volgende generaties van vis kunnen blijven genieten. Samen met de wereldberoemde fotograaf David Loftus leefde, viste en kookte ik met de mannen, vrouwen en kinderen van 's werelds meest duurzame visserijgemeenschappen. Vissers die op een verantwoorde manier hun vis vangen en daarmee een voorbeeld zijn voor de rest van de wereld.
De meer dan honderd visrecepten zijn afkomstig uit alle windstreken, van IJsland tot India en van Gambia tot Canada, geschikt voor elk moment van de dag, van een snelle lunch tot een feestelijk maal, en dankzij de heldere beschrijvingen geschikt voor elke visliefhebber. Naast de talloze gerechten licht ik diverse technieken stap-voor-stap toe. De prachtige fotografie vertelt, verleidt en verduidelijkt waar woorden tekort schieten.
Met dit boek wil ik de verhalen achter vis vertellen en iedereen inspireren om met goede, verantwoorde vis de lekkerste gerechten te maken. Enjoy! Voor nu en de toekomst.
Bart van Olphen
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- Nederlands
- Bindwijze
- Hardcover
- Druk
- 1
- Verschijningsdatum
- maart 2016
- Afmetingen
- Afmeting: 26,8 x 20,1 x 4,5 cm
- Aantal pagina's
- 416 pagina's
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Auteur(s)
- Bart van Olphen Joël Broekaert Joël Broekaert
- Illustrator
- Josselin Bijl
- Co-illustrator
- Josselin Bijl
- Uitgever
- Carrera
EAN
- EAN
- 9789048825882
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 1795 g
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 202 mm
- Verpakking hoogte
- 43 mm
- Verpakking lengte
- 266 mm
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Ingrediënten
- Vis & zeevruchten
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Aanrader!Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Een inspirerend kookboek voor de echte visliefhebber (maar ook zeker voor de vleeseters onder ons, die zijn namelijk zo om). Een wereldreis vol smaak die je steeds opnieuw kunt beleven. Of je nu veel of weinig ervaring hebt met het bereiden van vis, dit boek helpt je een heerlijke lunch/avondmaal klaar te maken.
Vond je dit een nuttige review?40 -
Prachtig boekToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Ik vind het een prachtig boek met goede recepten en mooie foto’s. Voor deze kerst een fantastisch cadeau
Vond je dit een nuttige review?00 -
heerlijke visgerechten
- waar voor je geld
kopen heerlijke visgerechten
Vond je dit een nuttige review?00 -
prachtig kookboek
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Een mooi kookboek met heel veel informatie over de streek en land waar de vis vandaan komt. Mooie foto's en niet al te moeilijke recepten.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Prachtig koffietafelboek
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Makkelijke recepten, prachtige foto's en leuke verhalen
Vond je dit een nuttige review?00 -
Heerlijk Fishie
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Het is een uitzonderlijk mooi boek. Zowel de recepten, de vis gerelateerde verhalen en informatie, als de vormgeving zijn van een hoog niveau. Het idealisme van de schrijver is over te proeven.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Prachtig boekToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Schitterend boek vol wetenswaardigheden en overheerlijke recepten!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Mooi boekToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Prachtig qua layout, mooie foto's en heerlijke recepten.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Visliefhebber? Must have!
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
zeer leuk geschreven, duidelijke recepten en prachtige foto's. Kortom, absolute aanrader!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Aanrader voor visliefhebbersToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Dit boek is echt een aanrader voor iedereen die van vis houdt. Je leest hoe de vis wordt gevangen, hoe de vispopulatie in stand wordt gehouden, heerlijke recepten, hoe je vis moet schoonmaken en fileren en er de foto's zijn super mooi.
Vond je dit een nuttige review?00
- Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 13:30, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
- Vandaag nog bij
afhaalpunt (bestel voor 12:00, ophalen vanaf 17:00)
Advertentie
Advertentie
Advertentie